家庭菜園の健康と生産性を向上させる方法をお探しですか?被覆作物を植えることを検討してください。被覆作物は、土壌に栄養を与え、雑草を抑制し、侵食を遅らせるためのシンプルかつ強力なツールです。
エンドウ豆、オートグラス、レンゲの被覆作物。
非常に多くの異なる種類のカバークロップから選択できるため、どこから始めればよいのかわからないかもしれません。そのため、カバー クロップについて理解し、自分に合ったカバー クロップを選択する方法を理解できるように、このクイック ガイドを作成しました。
裏庭で被覆作物を使用すると、合成化学物質や害虫駆除、施肥、雑草駆除の方法への依存が減ります。これは、あなたと環境の両方にとって、より健康的で持続可能な庭園エコシステムを構築するのに役立ちます。
この記事では、健康な土壌と豊かな収穫の恩恵を享受できるように、家庭菜園にカバー クロップを植える際の重要なヒントを紹介します。
被覆作物とは何ですか?
カバークロップは、収穫のためではなく、庭の土壌と環境に利益をもたらすために特別に植えられる作物です。収穫するために栽培している作物に加えてそれらも植えられます。一般的な被覆作物の種類には、草や穀物、マメ科植物、アブラナなどが含まれます。
カバークロップは、土壌を侵食から保護し、土壌水分を維持し、雑草の成長を抑制し、害虫管理を助け、有機物やマルチを土壌に追加し、硬くて圧縮された土壌を砕くのにも使用できます。被覆作物は、土壌全体に栄養素を分配し、窒素量を増減させ、貴重な花粉媒介者を引き寄せるのにも役立ちます。
緑肥とは何ですか?
「緑肥」という用語は「被覆作物」という用語と同じ意味で使用されてきましたが、実際には、特に土壌形成特性を目的として植えられる被覆作物の一種です。有機肥料の一種として土壌に練り込むことを目的としています。
緑肥は、庭が休閑しているときに植えられ、緑がまだ残っているうちにひっくり返して土に混ぜ込む、成長の早い被覆作物です。分解すると、土壌に栄養素と有機物が追加されます。緑肥は秋または冬に植えられることが多く、次の作物を植える前に春に庭の土に混ぜ込まれます。
緑肥は、土壌全体の構造と栄養素を改善するために土壌改良剤として使用されます。成長中、その密な根は雑草を上回って成長し、土壌の通気に役立ちます。それらを切り取って土壌に組み込むと、土壌の肥沃度と水分保持力を高めることができます。
緑肥は家庭菜園の土壌に非常に有益です。これらは、土壌を修正し、窒素やその他の栄養素を加え、有機物を加え、保水力を高め、雑草を防ぎ、土壌を浸食から保護するのに役立ちます。
被覆作物と緑肥の利点
さまざまな方法で土壌を助けることができる、さまざまな種類の被覆作物から選択できます。家庭菜園で被覆作物や緑肥を使用すると、さまざまなメリットがあります。しかし、最初に、カバークロップに最も望むものを決めてください。被覆作物の一般的な目標は次のとおりです。
土壌浸食を軽減
カバークロップは、根で土壌を所定の位置に保持し、雨や風の土壌表面への影響を軽減することで、家庭菜園の土壌浸食制御に役立ちます。また、暑くて乾燥しているときに土壌が水分を保持するのにも役立ちます。これは、傾斜した場所や侵食されやすい裸地のある地域では特に重要です。作物が終了したら、土壌に有機物を加えて土壌に取り込み、浸食を遅らせることができます。
有機物を追加
被覆作物や緑肥を植えることで、土壌に有機物を加えることができます。これは健康な土壌構造と肥沃度を維持するために重要です。有機物は土壌の質感を改善し、保水力を高め、有益な微生物の成長をサポートします。
さらに、有機物は時間の経過とともに分解され、栄養素が追加され、土壌の健康と肥沃度が向上します。
雑草駆除を行う
多くの種類の被覆作物は、光、水、栄養素を雑草と競い合い、雑草の防除に役立ちます。さらに、緑の葉は作物の終了時にマルチとして使用でき、その地域の雑草の成長を防ぐことができます。
雑草の抑制を助けるためにエンバク草と併植された秋キャベツの植物。
土壌肥沃度の向上
被覆作物は土壌に必須の栄養素を加えることができます。たとえば、クローバーや豆などのマメ科植物は、大気から窒素を吸収し、植物が利用できる形で土壌に堆積させることができるため、次の作物に適した窒素が豊富に含まれます。
葉は、終了後に土壌に加工することもでき、そこで分解されて栄養分とバイオマスが地面に追加されます。土壌中の有機物は、ミミズやその他の有益な昆虫を土壌に引き込むのにも役立ちます。
自然の害虫駆除
カバークロップは、てんとう虫、クサカゲロウ、寄生蜂などの有益な昆虫に生息地と餌を提供し、庭の害虫の防除に役立ちます。これらの昆虫は、アブラムシ、アザミウマ、ハダニなどの害虫を捕食します。
有益な生物を奨励する
カバークロップは、菌根菌や窒素固定細菌などの有益な微生物の成長をサポートし、土壌の健康と植物の成長を改善します。
土壌構造の改善
大根や大根などの根系が深い被覆作物は、圧縮された土壌を砕き、土壌の有機物と構造を改善するのに役立ちます。これにより、排水性、通気性が向上し、他の植物の根がより深く成長することが可能になります。
家具の保湿用マルチ
一部の被覆作物は天然のマルチとしてそのまま残すことができ、土壌の水分を保ち、雑草の成長を抑制するのに役立ちます。これは、高温で乾燥した気候や干ばつの時期に特に有益です。
適切な被覆作物を選択する方法
家庭菜園の土壌を健康で肥沃な状態に保つために、どこから始めればよいか分からない場合、適切な種類の被覆作物を選択するのは難しい場合があります。ここでは、家庭菜園に適した被覆作物を選択する際に役立つヒントをいくつか紹介します。
- 目標を決定します: カバークロップを選択する前に、何を達成したいのかを考えてください。土壌の肥沃度を向上させ、浸食を軽減し、雑草を抑制し、有益な昆虫を引きつけたいですか?さまざまな被覆作物にはさまざまなメリットがあるため、目的に合ったものを選択することが重要です。
- 気候を考慮してください: 一部の被覆作物は、他の作物よりも特定の環境に適しています。たとえば、冬のライ麦は寒い気候に適していますが、ササゲは暖かい地域に適しています。地域の気候や生育条件で生育できる被覆作物を選択する
- 土壌の種類を評価します: 異なる土壌タイプでは、異なる被覆作物が生育します。たとえば、クローバーやエンドウ豆などのマメ科植物は窒素の少ない土壌に適していますが、ソバは有機物の少ない痩せた土壌にも耐えることができます。土壌の種類に適した被覆作物を必ず選択してください。
- タイミングを計画する: カバー クロップは通常、成長期の間に植えられるため、次の植え付けまでに成長、終了、分解するのに十分な時間があるカバー クロップを選択することが重要です。生育期の長さを考慮し、その期間内で効果のある被覆作物を選択する
- 植え付け時期を決定します: 涼しい季節の被覆作物には、春の植え付けに最適なものもあれば、秋の被覆作物として適したものもあります。植える時期と成長期に適した被覆作物を選択する
- 利用可能なスペースを決定します: イネ科植物などの一部の被覆作物は、非常に高く成長し、多くのスペースを必要とする場合があります。庭の広さとレイアウトに適したカバークロップを選択してください。
- 次の作物のニーズを考慮してください: 被覆作物を選択するときは、次の作物のニーズを考慮してください。たとえば、トマトのような大量の餌を与える植物を植える予定の場合は、クローバーなど、土壌に窒素を加えることができる被覆作物を選択します。
- 輪作の計画を立てる: 野菜の輪作を計画している場合は、輪作計画に適した被覆作物を選択してください。たとえば、翌年トマトをベッドに植える予定の場合は、トマトの植物に害を及ぼす可能性のある残留物を残さないカバークロップを選択してください。輪作が庭にどのようなメリットをもたらすかについて詳しくご覧ください。
カバー クロップのさまざまな目的を理解することで、適切なカバー クロップまたはカバー クロップの組み合わせを選択して、特定のニーズを満たし、庭の健全性と生産性を向上させることができます。
考慮すべき被覆作物の種類
裏庭の菜園における被覆作物と緑肥の利点については理解できたので、利用可能なさまざまな種類とその具体的な利点を理解することが重要です。
被覆作物に関しては、万能の解決策はないことに注意してください。それぞれの種類が、さまざまな方法で土壌と植物の健康を改善できる独自の利点を提供するためです。
被覆作物は一般に、マメ科植物、草および穀物、アブラナ科の 3 つのカテゴリーに分類されます。さまざまな種類の被覆作物と、それらが提供するものを詳しく見てみましょう。
マメ科植物
マメ科植物はマメ科の一部です。 さまざまな野菜、ハーブ、木が含まれる家族。マメ科植物は大量の窒素を土壌に戻すことができるため、多量の栄養を与える植物を植える前の被覆作物として使用するのに最適です。
秋に被覆作物としてマメ科植物を植えることの大きな利点は、冬の間に土壌を保護して浸食を防ぎ、雑草を抑制するのに役立つことです。一部のマメ科作物は冬を乗り越え、春先に再び成長を始めて、終了します。他の種は冬に枯れます。つまり、寒さで枯れて、冬の土壌浸食を防ぐために十分な量の緑の葉を残します。
早春に腐った葉を土壌に混ぜ込むと、栄養素が追加され、土壌の排水が改善されるため、秋に植えるマメ科植物は、春の庭に植える前に土壌を改善する優れた方法となります。
被覆作物として植えられる一般的な種類のマメ科植物:
- アルファルファ: アルファルファは、土壌に窒素を添加し、土壌構造を改善することができる根の深いマメ科植物です。通常は秋に植えられ、冬を越して春に再び成長し始めます。
- 豆: 豆は土壌に窒素を加えることができる一般的な被覆作物です。通常、夏に植えられ、種が生える前に植え付けられ、冬の間に腐敗するまで放置されます。
- クローバー: クローバーは、栽培と維持が簡単な窒素固定被覆作物です。土壌に窒素を加えるのに役立ち、他の植物の成長に有益です。雑草の抑制や浸食の防止にも役立ちます。クリムソンクローバーは高さ3フィートまで成長し、花粉媒介者を引き付ける印象的な深紅の赤い花を咲かせます。クローバーは春か秋に植えることができます。多くの品種は耐寒性があり、春になると再び成長を始めます。
- エンドウ豆: 冬エンドウとも呼ばれる畑エンドウは、土壌に窒素を加えて土壌構造を改善できる涼しい季節の被覆作物です。土壌が華氏 45 度以上に温まった早春、または夏の終わりから秋の初めに植えることができます。
- 毛むくじゃらのベッチ: ヘアリーベッチは、土壌に窒素を加えて土壌構造を改善できる、成長の早い被覆作物です。通常は秋に植えられ、越冬し、早春に終了します。
- レンズ豆: レンズ豆は、土壌に窒素を添加し、土壌構造を改善できる涼しい季節の被覆作物です。通常、秋に植えられます。
マメ科植物の被覆作物は、土壌肥沃度を改善するための優れた選択肢です。彼らは、大気中の窒素を植物が利用できる形に変換する窒素固定と呼ばれるプロセスを通じて土壌に窒素を加える能力を持っています。植物は浸食を防ぎ、雑草を抑制するのにも役立ちます。マメ科植物の被覆作物を植える最適な時期は、特定の作物によって異なります。
赤い花を持つクリムソンクローバーの被覆作物。
草と穀物
草や穀物は、雑草の成長を抑制し、土壌浸食の抑制に役立つ密な根系を持つ被覆作物または緑肥です。また、窒素が過剰に含まれる土壌から窒素を吸収することもできます。
草や穀物は主に浸食防止、土壌栄養管理、雑草防除のために栽培されており、終了後は土壌に埋め込まれます。
被覆作物の草と穀物の種類は次のとおりです。
- 大麦: 大麦は涼しい季節に成長が早く、有機物を加えて土壌構造を強化することで土壌の質を改善できる緑肥です。地温が40°Fまで低い場合でも、早春または秋に植えることができます。氷点下では枯れてしまい、春になると枯れてしまう可能性があります。
- そば: ソバは成長が早く、熱を好む緑肥で、雑草を抑制し、土壌構造を改善するために生育期の合間によく使用されます。この花は花粉媒介者を庭に呼び寄せます。ソバは通常、春から夏にかけて植え付けられ、花が咲いてから種が生える前に、切ったり掘ったりすることで終了できます。
- オーツ麦: オーツ麦は、土壌に有機物を加えて土壌構造を改善できる涼しい季節の緑肥作物です。これは、成長が早く、トマト、ピーマン、カボチャなどの夏の作物を植える直前に土に変えることができるので、春に植えるのが私のお気に入りです。さらに、夏の終わりにオート麦を植えると、冬の土壌浸食を防ぐことができます。植物は冬には枯れますが、残ったオーツ麦の切り株は天然のマルチとして機能し、土壌の水分を保持し、早春の雑草の成長を防ぎます。
- ライグラス: ライグラスは成長の早い被覆作物で、侵食を防ぎ土壌構造を改善するために成長期の間によく使用されます。緻密なマットを形成することで雑草の抑制にも使用できます。ライグラスは秋または早春に植えることができ、通常は春に地面を掘って終了します。
- 冬のライ麦: ライ麦は穀物ライ麦または穀物ライ麦とも呼ばれ、寒い気候に最適な丈夫な被覆作物です。耐寒性があり、劣悪な土壌条件でも生育できます。ライ麦は通常秋に植えられ、春に地面を掘ることで終了します。
草や穀物の被覆作物は土壌に有機物を加え、土壌構造を改善し、浸食を防ぎます。また、雑草を抑制し、有益な昆虫を庭に呼び寄せるのにも役立ちます。草や穀物被覆作物を植えるのに最適な時期は、特定の作物によって異なりますが、通常は秋または早春に栽培されます。
ライグラス被覆作物
アブラナ科
人々は、被覆作物について考えるとき、通常、アブラナ科の植物がその 1 つであるとは考えません。しかし、一部のアブラナ科の被覆作物は、土壌の健康状態の改善、雑草の抑制、侵食の防止、栄養素の循環に加えて、アブラムシ、ノミハムシ、キャベツ虫などの害虫を忌避したり阻止したりします。
作物が分解すると、土壌伝染性の病原菌や害虫（菌類、線虫、一部の雑草など）を除去するのに役立つ化合物が放出されます。
被覆作物として使用される一般的な種類のアブラナ属は次のとおりです。
- ルッコラ: ルッコラは成長が早く、涼しい季節によく秋または早春に播種される被覆作物です。被覆作物としてのルッコラは、雑草を抑え、テントウムシやクサカゲロウなどの有益な昆虫を引き寄せるのに役立つ密な樹冠を形成します。種ができる前に切り刻んで下を掘り、有機物を土に加えます。
- マスタード: マスタードもまた、土壌伝染性の病気や害虫を抑制することで知られる涼しい季節の被覆作物です。秋にマスタードを植え、花が咲いた後に作物を切り刻み、土に掘って分解します。
- 飼料大根: 飼料大根は油糧大根や大根とも呼ばれ、秋に植えられることが多い冬季被覆作物です。深く根を張る植物で、圧縮された土壌を砕き、排水を改善するのに役立ちます。飼料用大根は、地中深くから栄養分を汲み上げて葉の中に蓄えることができ、春に株をひっくり返すと土に戻すことができます。
- ケール: ケールは、秋または早春に栽培されることが多い涼しい季節の被覆作物です。ビタミンやミネラルが豊富に含まれている栄養価の高い野菜です。ケールは被覆作物として、雑草を抑制し、土壌構造を改善し、分解時に有機物を土壌に加えるのに役立ちます。
これらのアブラナ科の被覆作物を栽培するのに最適な時期は、気候と庭の特定の条件によって異なります。たとえば、ルッコラとマスタードは秋または春先に栽培するのが最適ですが、飼料用大根は秋に栽培するのが最適です。ケールは、気候に応じて秋または早春に植えることができます。
庭で被覆作物として育てている大根。
カバークロップを植える方法
被覆作物は、地域と気候に応じて適切な時期に植える必要があります。たとえば、冬のライ麦やクローバーなどの涼しい季節の被覆作物は通常、夏の終わりから秋に植えられますが、ソバなどの暖かい季節の被覆作物は夏の生育のために晩春に植えられます。
私はカバークロップのほとんどを生育期の終わりに植える傾向があります。まず、ニンニク、タマネギ、ニンジンなどの主作物を収穫し、次に同じ庭のスペースにカバー作物を植えて越冬させ、春に土に戻します。
家庭菜園にカバークロップを植える基本的な手順は次のとおりです。
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土を準備します: 庭壇から瓦礫や古い植物材料を取り除きます。バケツの土をすくって種を覆うのが好きです。
種をまきます: 熊手で土の表面を平らにし、カバークロップの種子を庭壇全体に均等にまきます。選択した作物に推奨される植え付け深さに従って土で覆います。
種に水をやる: カバークロップは発芽して定着するために一定の水分を必要とします。種を植えたらすぐに水を与え、カバー クロップがしっかり根付くまで土壌を湿った状態に保ちます。
被覆作物を管理する: 植物が根付いたら、定期的に雑草を取り除いたり、切り戻したりして、草丈が高くなりすぎたり、種ができたりするのを防ぐことができます。
これらの基本的な手順に従うことで、家庭菜園にカバークロップをうまく植えることができ、土壌の健康状態の改善、雑草の抑制、害虫駆除の恩恵を受けることができます。
被覆作物を中止する方法
カバークロップ自体が雑草の問題になるのを避けるために、カバークロップは開花または結実が始まる前に終了する必要があります。また、カバー クロップは分解して栄養素を土壌に放出するのに時間がかかる可能性があるため、次の作物を植える予定の数週間前に必ず終了するようにしてください。
小さな裏庭の庭で被覆作物を終わらせる方法はいくつかあります。以下にいくつかのオプションがあります:
- 手で引っ張る: カバークロップを手で引き抜くか、狭いエリアの場合は鍬を使用します。小さな庭がある場合、またはカバークロップの小さなパッチしか植えていない場合、これは良い選択肢になる可能性があります。その後、作物を土に混ぜ込んだり、土の上でマルチとして使用したり、堆肥箱に放り込んだりできます。
- 伐採または草刈り: より広い被覆作物エリアがある場合は、芝刈り機やウィードイーターを使用して刈り取ることができます。カバークロップをできるだけ短く刈るように、芝刈り機を最低設定に設定してください。切り取った後、葉を土壌の上部数インチに埋め込んで分解します。
- ターンアンダー: シャベルや掘削フォークを使用して、カバークロップを掘り起こし、ひっくり返して土壌に組み込むことができます。これは被覆作物を終わらせる効果的な方法ですが、土壌構造を破壊する可能性があるため、必要な場合にのみ掘ることが重要です。
- 窒息: 被覆作物を停止させる別の方法は、覆い作物を窒息させることです。これを行うには、カバークロップの上にボール紙とマルチの厚い層を置きます。これにより、日光が当たらなくなり、最終的には枯れてしまいます。
庭の被覆作物を裏返す。
メモを取る
カバー クロップの植え付けに正しい方法も間違った方法もありません。そのため、自分のニーズに合った方法を選択し、さまざまな植え付け時期を試し、園芸日記に詳細なメモを付けて、庭に最適なものを絞り込みます。
植えた作物の種類、種子源、植え付け時期、天候、終了日、前後の庭壇の状態、各作物に関する一般的な観察と経験を必ず記録してください。
その過程で学んだことの例をいくつか示します。
- エンドウ豆や豆などの豆類は、葉をむしゃむしゃ食べる鹿を引き寄せる傾向があります。
- アブラナ属は霜が降りると腐敗するため、腐った卵のような悪臭を放ちます。
- ライグラスは根が密集したマットを形成し、除去するのが困難です。農家は重機を使ってライグラスを耕しますが、ライグラスは密度が高すぎて土に混ぜ込むことができないため、私はシャベルで掘り出して細かく刻み、堆肥の山に加えなければなりませんでした。ライグラスを再び栽培する予定はありません。
- 私が学んだ最大の教訓は、被覆作物に種をまかせておけば、翌年には何百もの植物が芽吹くだろうということです。
被覆作物、緑肥、堆肥、マルチは、食物を有機栽培するときに土壌を構築し栄養を与える方法について議論するときによく使用される用語です。これらのテクニックを組み合わせることで、裏庭の菜園に健康的で肥沃な環境を作り出すことができます。
被覆作物と緑肥は土壌に有機物と栄養素を加えることができ、堆肥は植物に豊富な栄養素源を提供できます。マルチは雑草の成長を抑制しながら、水分を保持し、地温を調節するのに役立ちます。
これらの技術を組み合わせて使用することで、植物の健全な成長を促進し、合成肥料や殺虫剤の必要性を最小限に抑える、繁栄した庭園のエコシステムを構築できます。健康的な庭の土を作る方法について詳しくは、「庭の土を改善する 7 つの簡単なテクニック」をご覧ください。
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裏庭の菜園にカバークロップを組み込むと、多くの利点が得られます。カバークロップは、土壌の健康状態の改善から雑草の成長の抑制まで、家庭菜園に手頃な価格で持続可能なソリューションを提供します。この記事で概説したヒントに従って、あなたの庭にカバークロップをうまく導入できることを願っています。ですから、ためらわずに、思い切って裏庭で被覆作物を試し始めてください。少しの努力と忍耐で、土壌がより健康になり、植物が成長するという恩恵をすぐに得ることができます。
