カブは軽視されがちですが、優れた風味、栄養価、 多用途性を備えた食品です。 ニンジン、ビーツ、ラディッシュが市場の大半を占めていますが、素朴なカブは、 真の食用の驚異を定義づけるものと同じおいしい味と強力な健康上の利点をもたらします。 .
晩夏と秋の庭園 - 「サマーセーバー」 として知られています。 -これらの根を育てるのに最適な気候を提供します。最小限の手入れとビート野菜と同じ熟成時間で、カブは新鮮で風味豊かで栄養豊富な食料の信頼できる供給源に変わります。
甘くて香りがよく、 丈夫な「柑橘類のような」ものまで、驚くほど多様なカブの種類が入手可能であることを考えてみましょう。 ハクレイの硬質、耐熱性、コスト効率の高い設計に と東京シルキースイート 。それぞれを幅広い料理の伝統に組み込むことができ、 驚くべき食用の驚異を作り出すことができます。 あなたの庭のために。
ゴールデン ボール
ゴールデン ボール クリーミーな黄金色を呈します。 食感は調理、角切り、 フレーバーの準備に最適です。 成熟までに 45 ～ 65 日かかるため、初霜の日に耐える必要がある作物に最適です。
収穫後は肉厚で食用ではないので活用しましょう。 部分 - 緑の果肉の根菜と呼ばれます — 新鮮なサラダを作るため、または「緑色の果肉」として 素早く安価な食事に最適です。
パープルトップホワイトグローブ
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下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 下顎 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