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食肉産業は水管理で低得点を獲得
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Feeding Ourselves Thirstyレポートの2年間の更新で、 非営利のCeresは、製品の成長と処理に使用する水へのリスクを管理するために、「食品会社はもっと多くのことをする必要がある」と述べました。www.modernagriculturefarm.comセレス分析の38の主要な食品会社は、100点満点中49点の平均スコアを持っていました。食肉部門は「まだかなり遅れています。 」の平均スコアは18ポイントです。

4つのミートパッカー— JBS、 パーデューファームズ、 サンダーソンファーム、 とピルグリムのプライド—セレスリストの下位10社に含まれていました。セレスが引用した水リスクの中には、コロラド川流域の流量の減少がありました。 これは牛肉の生産に大きな影響を与える可能性があります。流域の灌漑用水の半分以上は、家畜の飼料を育てるために使用されています。 「強制的な水の削減に対応して、 農民は畑を休耕している、 群れのサイズを縮小し、 水をあまり消費しない作物に切り替えて、 」と報告書は述べています。

気候変動と人口増加は、淡水の供給に対する脅威の1つです。 "全体、 企業は、水管理のカテゴリー全体で十分な水リスク管理慣行を実施していません。 ガバナンスを含む、 リスクアセスメント、 ターゲット、 と実装、 セレスは言った、 これは投資家と協力して、「公正で持続可能な未来を築く」ための企業方針に影響を与えます。


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