月曜日の共同声明で、 6つの農場グループが司法省に高度に統合された食肉包装業界を調査するよう呼びかけ、「新しい独立した、 地元および地域のパッカー。www.modernagriculturefarm.com」牧場と農場のグループは、パンデミックの間、食料品店での高い牛肉価格がと畜牛のより高い価格に変換されていないことを繰り返し不平を言いました。

特に、 生産者は、牛の価格設定は不透明であるため、公正な価格で提供されているかどうかを知るのは難しいと言います。一握りのパッカーが業界を支配しており、牛の一部は現金市場で販売されています。ほとんどは契約に基づいて供給されるか、販売価格を設定する公式に基づいて配送されます。

「不公正な市場と肉類産業における競争の欠如は、生産者と消費者の両方に非常に有害でした。 特に昨年は 」と全国農民連合のロブ・ラリュー大統領は語った。 「行動の時間はかなり遅れています、 そして、NFUは、強力なものをもたらすためのこの取り組みに参加できてうれしいです。 迅速、 意味のある改革です。」

1週間前にフェニックスで畜産マーケティング協会が手配した1日のセッションで、2つの最大の農場グループと3つのしばしば骨の折れる牛グループが集まりました。彼らの声明では、 彼らは、「牛の飼養者と牛の子牛の生産者に、より経済的に持続可能な状況をもたらすという究極の目標」を共有していると述べました。彼らの議論には、パッカーの集中が含まれていました。 価格の透明性、 そして、パッカーと屠殺能力によって管理される牛の「キャプティブサプライ」。

「出席した組織の代表者は、多くの問題について合意に達したことを嬉しく思い、公正で透明な牛のマーケティングシステムを達成するという究極の目標に取り組んでいます。 」とグループは言った。

彼らは議会に、ミートパッカーに牛の購入価格を報告することを要求する連邦法を更新するよう要請し、現金価格とともに「公式」価格を報告するための新しい規定を追加すると述べた。声明はまた、ミートパッカーの連邦捜査と新しいパッカーの開発を求めた。 これは、より多くの入札者とより高い屠殺能力を意味します。

また、月曜日には、 16人の上院議員と代表者が、司法長官のメリックガーランドに手紙を送りました。 「生牛および牛肉産業における不適切かつ反競争的な活動の潜在的な事例」の調査を求める。議員の何人かは、価格が公に設定されていることを保証する方法として、パッカーがスポット市場で牛の大部分を購入することを要求する法案のスポンサーです。

「この方程式の一方の端には牛の供給が多く、もう一方の端には米国産牛肉の需要があります。 しかし、真ん中は処理能力の不足によって完全に詰まっています、 」と全米肉牛生産者協会のイーサンレーンは言いました。 フェニックス会議のグループの1つ。 「牛の生産者は、私たちの市場を悩ませてきた価格格差が、梱包部門における反競争的またはその他の不適切な慣行の結果であるかどうかを知るに値します。」