今年、豚産業を苦しめなかったのは、イナゴの疫病だけです。www.modernagriculturefarm.com しかし、最大の生産者が課題に照らして雌豚を販売し、農場を閉鎖しているかどうか疑問に思っている場合は、 息を止めないでください。

米国で最大の豚生産者40社の独占的なPorkPowerhouses®ランキングは、192、 過去1年間に980頭の雌ブタが追加されました。これにより、合計で420万頭以上の雌豚が生まれます。 または米国の繁殖群の3分の2（特定の雌豚番号を記載した表をダウンロード ここ 。）

これらの最大の企業が行うことは、国内のすべての豚肉生産者に影響を及ぼします。 また、豚に餌を与えるために数十億ブッシェルの穀物や油糧種子を提供している農家もいます。 それでは、誰が動いて揺れているのか、そしてどの問題が最も懸念されているのかを見てみましょう。レポートのすべての雌豚番号は、会社自体から直接私に提供されたことを覚えておいてください。私はこの年次報告書の雌豚の数を 成功した農業 1994年から毎年雑誌。

要点

トップ40のプロデューサーのうち、 22頭の雌豚を追加しました 13は同じままで、 そして5つ減少しました。今年は珍しいことの1つは、昨年以来、新しい企業がリストに加わったり、リストから外れた企業がなかったことです。それは24年間起こったことはありません。一部の農場では、今年、ランキングが1、2ノッチ前後にシャッフルされました。 しかし、プレイヤーは同じままでした。

私が予測しなければならなかったら、 来年の夏までにはそうではないでしょう。 1998年を振り返って、 業界で最も急速に拡大した直後、そして底が豚市場から落ちる直前。その年のポークパワーハウスのリストには50の名前が含まれていました。 そのうち35は今日は存在しません。物理的な農場はまだほとんどの部分で生産されています、 しかし、彼らは他の誰かによって所有されています。

「これは農業に携わるのに興味深い時期です。 」とジミー・トッシュは言います。 Tosh Farmsの所有者、 ヘンリー、 テネシー（32でリストの＃30、 400雌豚）。 「私はこれらの市場を恐れています、 穀物と肉の両方、 私たちは一生をかけて栽培を続けてきましたが、取り戻すのは難しいでしょう。」 Toshは7を追加しました 今年は500頭のユニットを清算し、2台の古い600頭のユニットを清算しました。 「在庫は7つだけです。 関税と市場の状況により、50％強で500、 」と彼は言います。 「また、離乳した納屋の建設に追いつく必要があります。」

Myrl Mortenson、 The Hanor Companyの社長（＃12 with 100、 000雌豚）、 状況を要約します。 「この豚のビジネスは、3年から4年のスラッグフェストになるでしょう。それがどれほどうまくいくかがわかります。」ハノール、 現在はイーニッドを拠点としています。 オクラホマ、 2つの新しい6を構築しました 過去1年間で000-雌豚農場。

最大の成長

今年最も多くの雌豚を追加した8社は 順番に、 Smithfield Foods（40を追加、 000）、 アイオワセレクトファーム（28、 000）、 ハナーカンパニー（20、 000）、 AMVC管理サービス（18、 000）、 タイソンフーズ（16、 000）、 シーボードフーズ（15、 000）、 パイプストーンシステム（11、 000）、 and Reicks View Family（10、 000）。

スミスフィールドの増加（950で1位、 000雌豚）、 スミスフィールドを拠点とし、 バージニア、 中国の会社WHグループが所有し、 これは、会社の加工工場に豚がいることを確認するために、在庫に雌豚を全面的に追加するためです。 また、2017年1月のClougherty Packing（Farmer John）の買収に関連する拡張もあります。スミスフィールドは約13を追加しました 昨年メキシコで000頭の雌豚、 148の場合、 合計000。スミスフィールドのポーランドとルーマニアの雌豚の数は、昨年より少し少なく安定しています。 合計約147、 000雌豚。世界的に、 スミスフィールドには120万頭以上の雌ブタがいます。

スミスフィールドの指導者たちは、法的な問題のため、今年の記録についてコメントしませんでした。 3つの迷惑訴訟の評決、 合計で約1億ドルで、 今年の5月から8月にかけて、ノースカロライナ州東部のスミスフィールドフーズと対戦しました。 「これらの訴訟は、動物農業に対する法外な攻撃です。 ノースカロライナ州の田舎、 契約農場を所有し運営している何千もの独立した家族農家、 」とキーラ・ロンバルドは言った。 総務担当上級副社長、 ステートメントで。

8月に、 スミスフィールドフーズの親会社であるWHグループは、今年の上半期に予想よりも悪い結果を報告しました。 米国の作戦は米国と中国の間の貿易摩擦に苦しんでいると述べた。

今年のすべてのポークパワーハウスにとって、貿易への懸念は常にテーマでした。養豚業者は貿易報復の矢面に立たされてきました、 National Pork Producers Council（NPPC）の会長であるJimHeimerlは次のように述べています。 ハイマールファームの所有者（＃40、21 000雌豚）、 ジョンズタウン、 オハイオ。

アイオワ州立大学のエコノミストからの見積もりによると、 米国の豚肉に対する最初の25％の中国の関税が、3月から5月にかけて豚1頭あたり18ドル下落した豚先物の主な原因でした。六月に、 メキシコは米国の豚肉に10％の関税を課しました。 そして7月に、 それは義務を20％に増やしました。中国はさらに25％の関税を課しました。 「私たちは別のヒットをする余裕はありません、 」とハイマールは言います。 「もしそうなら、 多くの農民が廃業する可能性がありますが、 そして消費者はより多くの食料を支払うでしょう。」

スミスフィールドフーズによってオクラホマで建設中のこれらの雌豚の納屋は、火事で破壊された古い納屋に取って代わりつつあります。

新しい植物

2番目に大きいプロデューサー、 Seaboard Foods（340で＃2、 000雌豚）、 123を追加しました、 過去3年間で000頭の雌豚、 しかし、大多数は、 約100、 000雌豚、 買収によるものであり、 スティーブンサマーリンは言います、 オペレーション担当上級副社長。同社は急速に拡大しており、昨年秋にスーシティに開設された新しいSeaboard TriumphFoods加工工場に供給しています。 アイオワ。そのプラントは10月中旬に2番目のシフトを追加します。 マークキャンベルは言います、 シーボードトライアンフの社長兼最高経営責任者。同社はSeaboardFoodsとTriumphFoodsが同等に所有しています。フル2シフト容量で、 施設は21を処理します 毎日000の市場の豚。

トライアンフフーズは、5つの独立した豚肉生産者によって所有されています。 ポークパワーハウスをランク付けするのに十分な大きさです。最大、 Christensen Farms（＃9 with 142、 500）、 スリーピーアイ、 ミネソタ、 過去1年間は成長しませんでした。 2番目に大きい、 連合国の生産者協同組合（＃11と102、 500雌豚）、 ウェストサイドに本社を置き、 アイオワ、 8増加しました 500雌豚。

ランキングの協同組合の雌豚数には、最大のメンバーは含まれていません。 Livingston Enterprises（＃31 with 32、 200雌豚）、 フェアベリー、 ネブラスカ、 これは、ポークパワーハウスリストに個別にリストされるのに十分な大きさです。連合国の他の大規模なメンバーには、セネカのクレイマー家が含まれます。 カンザス、 15で 000雌豚;カンザス州北部のジェリー兄弟とスティーブンコックス兄弟、12歳 000雌豚;エルドリッジのグランドビューファーム、 アイオワ、 11で 500雌豚。

TomDittmerはGrandviewFarmsを所有しており、新しいSeaboardTriumphプラントの2番目のシフトを心配そうに待っています。 「私たちはそれを立ち上げて実行する必要があります、 」と彼は言います。 「業界は今秋、6週間連続で260万頭の豚を殺すでしょう。いいえ、 ands、 またはそれについてのしかし-私たちはそれを実行する必要があります。弱点は助けを見つけることです。それは全国的な問題です。労働者を見つけることができません、 農業だけではありません。」

プレステージファーム（＃6、182、 300雌豚）、 クリントン、 ノースカロライナ州、 7を追加しました 300雌豚。同社は、イーグルグローブの近くに建設中の新しい豚肉加工工場を埋めるために立ち上げています。 アイオワ。工場開設のタイムラインは若干遅れています。最初の「シェイクダウン」生産は12月に始まります。 1月に商業処理が開始され、 ジェレ・ヌルは言います、 アイオワのプレステージフーズのCOO。

クレメンスフードグループ（＃15、66、 330雌豚）、 ハットフィールドにある123年前の豚肉加工業者、 ペンシルベニア、 コールドウォーターに新しい豚肉工場を開設し、 ミシガン、 去年。クレメンスは中西部の12の生産者と提携して、工場に豚を供給しました。 ポークパワーハウスランキングの6つを含みます。同社はミシガン州の工場を3年から5年でダブルシフトしたいと考えています。 CEOのダグクレメンスは言います、 そして、「私たちの倫理原則を共有する、追加の制作パートナーを探しています。 威厳、 とスチュワードシップ。」

新しい梱包工場が稼働するか、2番目のシフトが追加されるということは、長期契約の期限が切れたときに豚が行く場所を入れ替えることを意味します。タイソンのような確立されたパッカー、 JBS、 スミスフィールドは他のパッカーに豚を失いました、 生産の一部を構成するために雌豚を追加しています。

タイソンフーズ（＃14、80、 000雌豚）16を追加しました 今年は000頭の雌豚、 そしてそれらは新しい農場です、 ジェレミー・ディキンソンは言います、 副社長兼総支配人。

アイオワセレクトファーム（235で＃4、 000雌豚）、 アイオワフォールズ、 アイオワ、 JBSとタイソンを供給します。会社は28を追加しました、 過去1年間で000頭の雌豚。 "二年前、 165個ありました 000雌豚、 着実に成長してきました 」とジェン・ソレンソンは言います。 コミュニケーションディレクター。 「私たちは北部で成長しています。 南方の、 アイオワ西部、 周りに他の豚がそれほど多くなく、より生物学的に安全な地域で。」アイオワセレクトには45の雌豚農場があり、仕上げのために何百もの農民と契約を結んでいます。 「雌豚のベースを成長させるにつれて、 フィニッシャーベースも拡大しています。 " 彼女が言います。 「事業の多様化を望む農家や、肥沃度を必要とする農家に絶好の機会を提供します。」

パイプストーンが動きます

8月に、 ホーメルフーズ（23位ランキング39位、 500雌豚）、 オースティン、 ミネソタ、 フリーモントにある古い豚肉加工工場を売却し、 ネブラスカ、 WholeStone Farmsへ、 これは、パイプストーンシステム（251の＃3）を所有している同じ農家の一部が所有しています。 000雌豚）、 パイプストーン、 ミネソタ。この取引は12月に完了する予定であり、ホーメルに豚肉を供給するための複数年契約が含まれています。

「フリーモント施設をホールストーンファームに移行するという戦略的決定は、長期的なものを反映しています。 豚肉業界のダイナミクスの変化、 」とジム・スニーは言います。 ホーメルフーズの社長兼最高経営責任者。ホーメルは63、 2007年には000頭の雌豚で、40歳です。 今日よりも000少ない、 生産資産を売却し、ブランド食品会社に移行するためです。

フリーモント工場の購入は、「WholeStone Farmsを所有する220の独立した生産者のために、豚肉のサプライチェーンに価値を創造し、獲得するという私たちのビジョンと一致しています。 」とルーク・ミニオンは言います。 WholeStoneFarmsの取締役会会長。ミニオンはパイプストーンシステムのCEOでもあります。今年のPipestoneの雌豚の成長は、ほとんどが新しい成長です–2つの新しい5 000-雌豚農場。

別の獣医が管理するシステム、 AMVC管理サービス（＃10、135、 500雌豚）、 オーデュボン、 アイオワ、 18を追加しました 今年は000匹の雌豚。これには5が含まれます 新たな成長で000。 「私たちの残りの成長は、すでに存在しているが、AMVCの新しい管理である農場です。 ダリルオルセンは言います、 飼い主であり、上級獣医です。

飼料会社もポークパワーハウスのランキングに掲載されています。標準栄養（＃22と54、 000雌豚）、 オマハに本社を置き、 ネブラスカ、 2月にKerberMillingを買収しました。 そして現在、その事業の豚セグメントを基盤としています。 標準栄養サービスと呼ばれる、 LLC、 カーバーのエメッツバーグで、 アイオワ、 オフィス。 A 5、 ネブラスカに200頭の雌豚農場が昨年オープンしました。 5で 計画の最終段階にあるサウスダコタ州の000-sowプロジェクト、 パットジョイスは言います、 標準栄養サービスの社長。

カナダで、 5つの最大の豚肉生産者は29を追加しました、 過去1年間で000頭の雌豚。オリメル、 サンティアシントを拠点とし、 ケベック、 22を追加しました それらの000、 106の場合、 合計000。 「増加、 昨年同様、 拡張の結果でした、 買収、 とパートナーシップ、 」とケーシー・スミットは言います。 生産担当副社長。

他の大規模な生産者

トップ40リストから外れたばかりの企業は次のとおりです。

• アーネストスミスファーム/ガーランドファームサプライ、 花輪、 ノースカロライナ：20、 000雌豚
• N.G. Purvis Farms、 ロビンズ、 ノースカロライナ：20、 000雌豚（4、 昨年より000多い）
• Dykhuis Farms、 オランダ、 ミシガン：19、 000雌豚
• ニューホライズンファーム、 パイプストーン、 ミネソタ：16、 500雌豚
• ヒッチポークプロデューサー、 ガイモン、 オクラホマ：15、 500雌豚
• Belstra Milling Company、 デモット、 インディアナ：14、 000雌豚、 新しい5で 000-まもなく開業する雌豚農場
• カナダ：Sunterra / Sunhaven Farms、 アクメ、 アルバータ：32、 000雌豚

不確実性

今年のポークパワーハウスリストでの雌豚の最大の減少は、マッシュホフ（204で5位、 000雌豚）、 14で 1年前よりも雌豚が000少ない。 「それは前の年からいくらか下がっています、 生産効率の向上に引き続き注力しているため、 」と取締役会会長のケン・マシュホフは説明します。 「今年、私たちは真新しい雌豚農場を建設し、他の農場から撤退しました。トラック洗浄などのインフラへの投資を継続しています。 遺伝子センター、 と飼料工場の改善。私たちの現在の重点は、最先端の独自の遺伝学プログラムの周りにチームメンバーと遺伝学者を追加することです。」

「不確実性」は、ノースカロライナ州のあるプロデューサーが今年のポークパワーハウスのテーマをどのように説明したかです。彼は、現時点で見たすべての懸念をチェックしました。新しい梱包工場が全速力で稼働する前に、市場に出回る豚の数が多すぎる低価格。 貿易戦争と関税、 海外でのアフリカ豚コレラ、 自宅でPRRSとPEDを継続し、 他の農場に波及する可能性のある迷惑訴訟、 ハリケーンフィレンツェからの氾濫した農場。彼は続けるべきですか？おお、 はい、 すべての最大の関心事：労働。実際には、 私がこれらの最大の生産者に2018年に彼らの一番の懸念は何であったか尋ねたとき、 トップページの問題ではありませんでした。それは労働でした。

「新しいプレステージ工場の近くに雌豚農場があります。 」とソレンソンは言います。 「私たちは労働力と住居について非常に心配しており、農場に十分な人員が配置されていることを確認しています。」

予測

これは、今後6か月から1年のポークパワーハウスからのいくつかの予測です。

1. 業界の不確実性は2019年の成長を鈍化させるでしょう。生産者は現在、株式を燃やしています。
2. 新しいシーボードトライアンフとプレステージプラントがダブルシフトすると、1つまたは2つの古いパッキングプラントがシャットダウンします。
3. 中国でのアフリカ豚コレラ（ASF）の蔓延は、中国がより多くの豚肉を輸入する必要があることを意味する可能性があります。 これは米国に利益をもたらすでしょう。
4. ASFが米国に到着した場合、 おそらく飼料成分を通して、 その結果、豚肉業界は大惨事になる可能性があります。
5. これらの大企業の多くの所有者やリーダーは、定年に近づいています。移行の時です、 しかし、大規模な作戦を売却するのはそれほど簡単ではありません。誰が買うの？より多くのアジア企業が米国の豚肉生産者を購入する可能性があります。周りを嗅ぎ回っているのはチャルーンポーカンドフーズです。 バンコク、 タイ。
6. 豚事業での仕事の補充はさらに難しくなります。
7. 妨害訴訟、 ノースカロライナ州のスミスフィールドフーズに対して提出されたもののように、 増加し、他の州に広がります。

「私たちは皆、一生懸命働いて、貿易戦争を生き延びようとしています。 シーボードトライアンフ工場の第2シフトのオープニングが間もなく行われることを期待して、 新しいプレステージプラントと同様に、 」とマイク・ブランドハームは言います。 ヒッチポークプロデューサーズのゼネラルマネージャー。

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