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NFU UKは、持続可能な肉に関するタイムズの意見記事との合意を表明

ロバーツ副大統領の手紙は、ジョン・パラギの意見に応えたものです。www.modernagriculturefarm.com 肉のない月は私たちや地球にとって最良の選択ではありません

ロバーツは、パラギ、 オンライン肉屋、 年間を通して肉を賢く食べることが環境に良い影響を与える最良の方法であると彼が言うときは正しいです( 肉のない月は私たちや地球にとって最良の選択ではありません )。

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英国は赤身の肉と乳製品を非常によく生産しています。英国の牛肉生産は、他の国が平均して排出する温室効果ガスの半分の量を排出し、私たちの農家はさらに良いことをしようと努力しています。 2040年までに農業が純ゼロになるように取り組んでいます。

ロバーツは続けた、 「私たちは豊かな青々とした草を生産する気候を持っているので、私たちの赤身の肉は主に飼料で飼育されています、 そして私たちの農民は、彼らが自分たちの動物や土地をどのように世話するかに大きな誇りを持っています。」

「ダイエットの議論は複雑です。パラギ氏が述べているように、 牛ではありません それが方法です、 すべての食品で同じです。重要なのは、食品がどのように生産されるかです。 それがどこから来たのか、そして利用可能な天然資源がその生産にどれほど適しているか。」

ロバーツの手紙は、持続可能で気候に優しい食事は、年間を通してバランスを優先すべきであると述べています。消費者は、すべてのセクターで責任を持って調達された食品を探す必要があります–肉、 魚、 家禽、 卵、 野菜やシリアル。ロバーツは消費者に、次の方法で自分の役割を果たすことができると言います。 「地元で買う、 季節ごとに購入し、英国を購入します。」

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