リーンプロテインの良い供給源、 コオロギは飼育が簡単で、家禽や人間が食べることができます。コオロギの飼育について知っておくべきことは次のとおりです。
鳴き声やホッピングを乗り越えることができれば、 コオロギは、どの家屋にも比較的メンテナンスの少ないものです。あなたの鶏は自家製の飼料を高く評価するだけでなく、 しかし、コオロギは栄養価が高く、 冒険好きな人間にも影響の少ないタンパク質源。
コオロギの飼育を始めるには、 必要なのは、コオロギが家中を飛び回るのを防ぐための容器だけです。ぴったりとフィットするカバー付きの水族館が機能します、 しかし、逃げるのを防ぐためにメッシュトップまたは滑らかなテープで裏打ちされたリムを備えたハイサイドのラバーメイドビン（コオロギは段ボールを食べます）もそうです。容器に砂やバーミキュライトなどの基質を入れ、コオロギが隠れるように段ボールの卵パックをいくつか積み重ねます。卵用の容器の片側に表土の別のトレイを保管してください。
彼らはまた水を必要とします、 しかし、溺れる傾向があります。浅いトラフにスポンジや吸湿性のある布を入れると、コオロギが水っぽい端に出会うことなく飲むことができます。
理想的なクリケットの条件が整ったら、 コンテナは基本的に、収まる場所ならどこにでも置くことができます。コオロギは暖かく、 湿度の高い環境—一貫した85度、湿度約50％が理想的です—ですから、快適に保つために、ビンをヒートランプと加湿器で保管する予定のスペースを設定してください。
「[コオロギ]は信じられないほどスペース効率が良いです。 」とロバートネイサンアレンは言います、 リトル・ハーズの社長兼創設者、 食用昆虫について一般の人々を教育することを目的とした非営利団体。 「クローゼットの中のビンでコオロギを飼育することができます。 小屋、 またはガレージ、 または、輸送用コンテナや小さな建物などにマイクロランチを作成することもできます。」
農場に最適なコオロギの数は、利用可能なスペースによって異なります。 そのため、アレンは、数千から始めて、試行錯誤の個人的なプロセスを実行することを提案しています。 「コオロギのような昆虫の素晴らしいところは、ライフサイクルが短いことです。 」と彼は言います。 「1か月半以内に、次の世代が生まれます。」
コオロギの卵または成長した大人は、オンラインまたはペットショップから購入できます。卵は土から突き出た米の粒のように見え、通常7〜10日以内に孵化します。それらが置かれると、 空腹の大人が子供を食べないように、卵の入ったトレイは一般の人々から取り除く必要があります。 「ピンヘッド、 」または思春期のコオロギ、 別に保管する必要があります、 豆腐や鶏肉などの高タンパク食品を、成長した虫のようになるまで、少し湿度の高い容器（湿度90％が最適）。
食品全般に関しては、 大人のコオロギはうるさくありません。彼らは自然に雑食性です、 だからほとんどの穀物、 野菜、 果物は許容されます（ただし、アレンは柑橘類を避けることを提案しています）。鶏の餌でさえ、空腹の虫を満足させるでしょう。家畜を消費することを計画しているクリケット農家にとって、 フィードを試すと、バグの味に影響します。 「ミント、バジル、ローズマリーを食べているなら、 彼らはまだ彼らの中に少しいるでしょう、 」とアレンは言います。 「餌を与えることで、昆虫の味に本当に影響を与えることができます。」
あなたが食べるためにコオロギを実験することを計画しているなら、 生のコオロギを卵パックから取り出してバッグに入れ、冷凍庫に1日ほど入れて（低温になると最終的に死ぬまで眠りのような状態になります）、解凍してローストするだけです。
「ローストしたら、 フレーバーを付けるか、粉末に変えることができます。 虫のように見えないので一番人気ですが 」とビル・ブロードベントは言います。 Entosenseの社長、 株式会社、 ルイストンを拠点とする会社、 メイン州、 食用昆虫製品を製造・販売しています。
Broadbentは、虫を食べることについてはまだ汚名があることを認めています。 しかし、世界人口の増加に伴い、タンパク質の需要が増加しています。 影響の少ないコオロギは、肉に代わる賢く倫理的な選択肢となる可能性があります。 「[コオロギ]は自然な生活全体を生きています。 肉に似ており、必須アミノ酸がすべて含まれています。 " 彼は説明する。 「私たちからコオロギを買う菜食主義者がたくさんいます。」
