昨年、英国全体で記録的な気温を経験しました。 フェイバーシャムでピークに達する、 35.3でケント
o
C.地球の気温の上昇が予想されるため、これらの暑い夏の数か月は、現在の暑さに対処する手段を超える可能性があります。毎年夏になると、鶏舎で数分過ごすだけでも耐えられない日々が続きます。 そして、サイクルの終わりに達した多くのブロイラーにとって、それはそうです–死亡率は急上昇しています。ありがたいことに、家禽産業は換気と冷却の分野で大きな進歩を遂げました。サウジアラビアなどの暑い国で鶏が飼育されているため、 40を超える温度に対処する技術
o
Cはすでに十分にテストされています。
鶏、 一般に、 高温に対応できます。家禽の健康な体温は40°Cから41.7の間です。
o
NS、 3週齢未満のひよこは下端にあります。鳥の代謝が非常に高いので、 熱を失うその能力は不可欠であり、それは放射によってこれを行います、 伝導と水の蒸発。ひよこ、 小さいので 体重に比べて表面積が大きい、 これは、体から熱が比較的簡単に失われることを意味します。鳥のサイズが大きくなると、この比率は変化します。 けれど、 また、3kgのブロイラーの場合、皮膚を介した熱の放射は、温度を下げるのに十分ではありません。
放射線が不十分な場合、他の行動が見られます。鳥は羽を持ち上げることで表面積を増やします。 体の羽の少ない部分を露出させます。群れはまた、より涼しい場所に移動しようとします、 熱源から離れて、 おそらく日陰に。または、鳥は土をきれいにし、ゴミを捨てて涼しい窪みを作ります。
伝導による熱損失は、鶏肉がそれ自体よりも冷たい物質と直接接触している場合にのみ発生する可能性があります。これは地面かもしれません、 中空掘りの振る舞いに見られるように。概して、 けれど、 伝導は、皮膚が冷たい空気と接触する可能性のある換気の良い場所で発生します。
<図>
蒸発は冷却の最後の鍵です。汗腺を欠く他の動物のように、 鶏の主な蒸発装置は呼吸器系であり、温度が不快になると通常は喘ぎます。あえぎは多くのエネルギーを消費します。これは、気温が30度に近づき始めると、食物消費量の増加に反映されます。
o
NS。
鳥の生理機能が過剰な熱をどのように処理するかを知ることで、鶏が涼しく保つのをサポートする環境と条件を設計することができます。鳥が熱を放射する必要がある場合、空間は不可欠な要素です。 したがって、夏の間は飼育密度を下げる必要があります。自然換気された住宅での静かな日に、 鳥全体に空気を引き込むための対流しかなく、それは微妙なバランスです。急な屋根と高い「煙突」は、対気速度とスループットの向上に役立ちます。常に最低換気率を維持する必要があります。 これは、飼料消費量をベースラインとして使用して計算できます。 加えて、鳥の生理機能や湿度などの他の要因。
大規模なシステムでの熱管理はそれほど問題ではありませんが、 しかし、日陰と水へのアクセスの簡単な提供は非常に役立ちます。地域の計画が許せば、 明るい色の屋根材を使用してください。トリッキーですが、家の中の対気速度を確認できれば、出口への入口面積が最適であることがわかります。吸気口の面積が多すぎると、家の中の空気の動きが遅くなる可能性があります。 したがって、ガイドとして、入口と出口の領域の比率が1：1になるようにします。自然換気された建物では、 建物全体を木陰に置くか、正午にブロードサイドで太陽が燃え上がらないように向きを変えることを検討してください。電源が利用できる場合、 家の周りに循環ファンを配置して、空気を動かします。わずかに高温になった場合でも、静止空気はキラーであることを強調することが重要です。
暑い天候管理のもう1つの重要な要素は、鳥を落ち着かせることです。 だからあなたの通常のルーチンに固執し、その日の最も暑い時間帯に家に入らないようにしてください。鳥の計量などの活動、 定期的なメンテナンスと枯渇は、早朝に延期または降格する必要があります。
集中的な生産と完全な環境管理の領域に入ると、 正しく理解すれば、普通の航海です。いくつかのボタンとゲージを微調整すると、建物内の環境は、外部の条件に関係なく最適化できます。誤解して、 けれど、 そして、あなたは文字通り、熱疲労と窒息によって群れ全体を失う可能性があります。 <図> 
現代の集中養鶏農家は、最も過酷な気候条件を緩和するために使用できるさまざまな技術と管理ツールを持っています。鶏の生理機能と行動から始めることが重要です。適切な温度で空気を供給するか、鶏が体温を効果的に制御できるようにすることで、鶏の体温を最適化するのを支援できます。両方を組み合わせることで、最も効率的なシステムに移行できます。
空冷は非常に高価であるため、英国では広く使用されていません。空気は、空気入口に細かいスプレーで冷水を導入することで冷却できます。これは原則として理想的に聞こえます。実際には、空気を十分に冷却することと、湿度を上げて鶏が水を効果的に吸い上げることができず、その結果、冷却できないこととの間には、非常に細かいバランスがあります。湿度が高くなると、住宅全体のカビが増え、建物の生地が劣化する可能性もあります。空気の湿度を上げると、その質量も増えます。 つまり、鳥から持ち上げられるのではなく、鳥の周りにぶら下がる傾向があります。より良いシステムは、空気がクーラーを通過するシステムです。 これはラジエーターと同じで、冷水だけがベーンを通過し、通過する空気を冷却します。
家への空気処理量を増やすことは、私たちの気候では好ましい方法です。これは、トンネル換気のある住宅で大きな効果を発揮するために使用されています。 これにより、長いブロイラーの家は、一方の端に巨大なファンがあり、もう一方の端の壁を覆う入口があるトンネルになります。がある、 しかし、 このシステムの限界：群れを通る対気速度が毎秒1.5mを超える場合、 それはかなりの風冷えを引き起こします、 鳥に有害な影響を及ぼします。
夏の気温が上昇し、生産がさらに困難になると、 鳥を涼しく保つ他の方法が明らかになることは間違いありませんが、最終的には鶏の生理機能が限界を設定します。
