Phil Stayer、 DVM、 サンダーソンファームの企業獣医、 言った 今日の家禽の健康。
例えば、 彼は次のような質問を聞くとひるむ。 「なぜ私たちは堅固な壁の家を持っているのですか？家に窓がないのはなぜですか？ [大人の家]におもちゃを入れてみませんか？」
彼は彼らの意図が良いことを知っていますが、 消費者が提唱する変化は、何がひよこをダニにするのかを常に理解しているとは限りません。
農場以外の聴衆に鶏のニーズを説明するために、 ステイアーは、マズローのピラミッドとして知られる1940年代初頭の心理学理論を頻繁に適用します。マズローは、欲求の普遍的な階層を発展させた心理学者でした。 多くの場合、ピラミッド形式で示されます（図1）。
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最初のそして最も基本的な必要性、 マズローによれば、 生理学的です。階層の最上位にあるのは自己実現です-フルフィルメントが人を最高の状態にすることを可能にするとき。鶏は人々のように「自己実現」を実現しません、 滞在者は言った 今日の家禽の健康 、 しかし、彼らの基本的なニーズが満たされれば、彼らは満足することができます。
彼らは獲物であるため、 鶏の最も基本的なニーズの1つは、捕食者からの保護です。 ステイアーは言った。
熱的快適性
次、 鶏は熱的快適性と環境からの保護を必要としています。鶏肉はアジアで生まれ、北米向けには設計されていません。
"そう、 その環境をアジアの環境にできるだけ近づける必要があります。 これは体温調節になります、 " 彼は言った。
ひよこが熱的に快適でない場合、熱調節は食物と水よりも重要です。 彼らは食べ物や水に行きません 滞在者は続けた。
一部の人々が信じていることに反して、 「鶏舎に窓を設置することは、鶏にとって良いことではないと思います。気分が良くなるかもしれません-明るいです[しかし]私は人間です...鶏舎の照明をつけると...それは社会的ストレスだと気付くでしょう、 " 彼は言った。
動物の群れ
おもちゃの追加は、 ステイアーは、鶏は自己娯楽を必要としないと言いました。彼らは社会的な動物であり、彼らが彼らの群れの仲間と一緒にいるときは満足しています。
彼は、捕手が片手に1羽ではなく、片手に複数の鳥を持っていると、鳥のトラウマが少ないことを示した鶏を捕まえた経験について語った。彼らは群れの動物であるため、鳥は他の鳥との接触によって慰められました、 彼は言った。
"そう、 私たちは、商業生産において、鶏肉のこれらのニーズをかなりうまく満たしていると思います。 」ステイアーは言った。
彼は、特別な関心のあるグループからの圧力に屈するのではなく、鶏を観察して「聞く」ことの重要性を強調し、群れに最適なものを決定しました。
"私たち、 獣医師として、 私たちの群れの動物福祉に関与しています。そう、 それらの群れのために最善を尽くすことは私たちの義務であり、必ずしも人気のあるメディアの言うことに耳を傾ける必要はありません。 または人気のある報道機関が言うこと。時々難しいと思いますが 」ステイアーは言った。
