ほとんどの裏庭の鶏は卵と肉の生産のために存在しますが、堆肥は鶏の実行が提供できる同様に貴重な資源です。さらに良いことに、労働の大部分は無料であり、大量の堆肥が配当で支払われます。堆肥箱ほど昆虫や虫を見つけるのに最適な場所はないので、鳥はより幸せで健康的です。多様な食生活は、鶏肉がより多くの卵とよりおいしい肉を生産するように促します。さらに、堆肥の豊富な山は、野菜畑用の有機ロケット燃料、または営利目的で販売する「ブラックゴールド」のようなものです。
パーマカルチャー
パーマカルチャーでは、ホームステッドデザインは閉ループシステムを中心に構築されています。家、庭、鶏小屋、果樹園、その他何でも一緒に働くように設計されています。これらの全体的なシステムは、外部からの入力を可能な限り少なくし、無駄をほとんど生み出しません。庭には台所があり、台所のくずは堆肥に行き、堆肥は鶏に餌を与え、鶏糞は庭に肥料を与え、庭には再び台所があります。ニーズの供給と「廃棄物」の処理に向けたこのようなサイクルは、パーマカルチャーサイト全体で実行されます。
鶏を持ち込む
鶏肉を堆肥化の実践に取り入れたり、鶏舎と堆肥箱を組み合わせて作成したりすることで、時間とエネルギーを節約できるだけでなく、両方のシステムをより効果的にすることができます。鶏は多作のスクラッチャーです。彼らは食物を求めて有機物を細かく切り刻みました、そしてこれはまさにあなたの堆肥が必要とするものです。さらに、鶏糞は堆肥の山に追加する窒素含有量が高いです。ニワトリは一方の端に虫や虫を入れている間、もう一方の端からそれらを落とし、処理します。これを鶏の寝具と組み合わせると、素晴らしい堆肥が用意されています。
鶏糞の堆肥化と鶏肉の堆肥化
裏庭の鶏は堆肥を作るのに理想的です。鳥の数は、肥料を堆肥に変えるのが難しいほど多くはありません。また、鶏は、堆肥の山がすぐに消えるほど多くはありません。小さな群れは、堆肥を使い切ることなく堆肥を採餌し、窒素が豊富な混合物を作るのに十分な肥料を追加します。鶏は、堆肥に引き寄せられるタンパク質が豊富な虫や虫をすべて愛し、それらの引っかき傷は堆肥材料を酸素化するのに役立ちます。幸せな鶏とよくかき混ぜられた堆肥の山！
ただし、鶏糞の堆肥化は、鶏肉を使った堆肥化とはまったく異なります。肥料は、カルシウム、マグネシウム、銅、硫黄などの他の栄養素に加えて、リンとカリウムの優れた供給源であるため、市販のNPK肥料よりも、庭に適した、よりバランスの取れた天然肥料になります。ただし、あまりにも多くの良いことが有害になる可能性があります。鶏糞は特に強力で、窒素とアンモニアが非常に多いため、完全に分解されていないと植物を「燃やす」傾向があります。純粋な鶏糞が過剰にあると、水路を汚染し、土地を汚染し、空気を汚し、人間の健康を危険にさらす可能性があります。
コープ寝具
これが小屋の寝具の出番です。鶏小屋とねぐらは、通常、干し草、わら、木の削りくずなどの炭素が豊富な廃棄物から作られた、たくさんの寝具を用意する必要があります。生ごみと窒素が豊富な鶏糞を炭素（および酸素と水）と組み合わせると、バランスの取れた堆肥ができあがります。それが落ちる地面に残されると、鶏糞中の窒素が浸出し、アルカリ性の濃度が高くなりすぎる可能性があります。一方、堆肥はほぼpHが中性であり、有益なバクテリアを含み、豊かな地球のようなにおいがし、植物のための栄養豊富な食品を生産します。
低温または高温の堆肥化と鶏肉
堆肥化には、コールドとホットの2つの方法があります。コールドコンポストは、鶏肉で常に使用されるとは限りません。一部の人々はそれをお勧めしますが、鶏肉は生ごみを大量に消費するため、最終的に堆肥が少なくなり、鶏糞の混合物が理想よりも多くなる可能性があります。ここでは、より良い選択肢として温かい堆肥化が推奨されています。鶏肉はおいしいおやつをたくさん見つけて、堆肥の山をかき混ぜます。月末までに、「茶色」と「緑色」の材料を適切に組み合わせた堆肥が増えることになります。
コールドコンポスト
私たちのほとんどは、遅効性の低温堆肥化の方法に精通しています。つまり、台所のくずや庭のゴミを徐々に積み上げていきます。十分なサイズになったら、パイルを静止させます。つまり、新しい材料は追加されません。たまに回転しても、これらの山は成熟するのに数ヶ月かかることがあります。これらのゆっくりとした冷たい堆肥は、庭に追加されると根を張る種子を含むことでも有名であり、病原体（高温の堆肥に典型的な高温で死滅する）を宿す可能性が高くなります。しかし、あなたの小屋で冷たい堆肥の山が始まると、あなたの鶏はそれらの潜在的に実行可能な種子の多くを食べて、冷たい堆肥の混合物に必要な窒素を追加します。この方法の主な欠点は、堆肥を休ませて成熟させるために、小屋をすくい取る必要があることです。
ホットコンポスト
熱い堆肥を積んでも、鶏の助けを借りることができます。ホットパイルはもっと注意が必要ですが、熱が植物材料をより速く分解するのを助けるので、1ヶ月以内に準備することができます。サイズ（立方ヤード以上）は、パイルが高温に達するのを助け、鶏糞に潜んでいる可能性のある病原体を殺します。これらの同じ温度で種子も調理されるため、堆肥が庭で発芽し始めることはありません。そして、結果として得られる堆肥は、冷たい堆肥の山ほどサイズが小さくなりません。
熱い堆肥の山を作るための核心は、それを一度にまとめることです。 「緑」の素材が約1部（ボリューム）、「茶色」の素材が2部あるはずです。緑は、肥料、新鮮な芝生の切り抜き、生ごみ、使用済みのコーヒーかすなど、窒素が豊富なアイテムを示します。茶色は、木の削りくず、わら、葉、細断紙、板紙などの炭素が豊富な材料を示します。緑の素材は物を加熱する微生物を引き付けますが、カーボンは呼吸するのに十分な通気を維持します。定期的に回すと、パイルは最初の1週間で華氏約150度に達するはずです。その後、冷えて、濃くて濃厚で上質な堆肥を作ります。鶏は熱い堆肥の山に引っかき傷をつけます、そして毎週、それらの山は人間によって再建される必要があります。鶏肉の分解と人間の再組み立てのこのサイクルは1か月続きます。その後、得られた豊富な堆肥は鶏肉から離れて庭のベッドに追加されます。
より良い堆肥化のためにあなたのコープを設計する
さまざまなサイズの群れのニーズに合う3つのアイデアがあります。
大きな裏庭の群れ
30〜40羽の鳥の群れがある場合は、ジェフロートンが鶏用トラクター、可動式堆肥フェンシング、電気ネットを使用する堆肥化方法を検討することをお勧めします。これは、彼が「ステロイドの鶏用トラクター」と呼んでいます。それは毎週堆肥の立方ヤードを提供し、大きな庭、家畜糞尿へのアクセス、およびいくつかの追加の人間の助けを持っている人に最適です。それはねぐらの家の下と敷設箱の中の厚い寝具の層から始まります。 1週間後、現在手入れされている寝具を堆肥化ケージに積み上げ、農場や近くのレストランからの牛糞、干し草、野菜のくずなどの追加の材料を追加して、1立方ヤード以上を作ります。鶏肉は、かじったり、引っ掻いたり、山を細かく切ったりするために放されます。新しい寝具がねぐらの下と敷設ボックスに追加されます。
1週間後、移動式小屋（および、鶏を庭から遠ざける必要がある場合は電気柵）を約20フィート離れた場所に移動し、次の肥料付き寝具のバッチから新しい堆肥の山を開始します。鶏は現在、最新の堆肥の山だけでなく、前の週のものも引っ掻いています。その第2週の終わりに、最初の堆肥の山がマウンドに戻され、トラクターの小屋がさらに20フィート移動され、新しい寝具が追加されます。小屋が動かされるたびに、鶏は新旧の山に働きかけ、それらをかき混ぜて処理するのを助けます。 4週間後、最初の山は電気柵の外に移動するか、すくい上げて鶏の手の届かないところに移動し、休息させて成熟させます。
中程度の裏庭の群れ
同じ種類の堆肥システムを、長さ約20フィート、幅の半分のランを備えた文房具のセットアップで作成できます。鶏舎全体ではなく、単に杭を移すだけで、堆肥は徐々に鶏舎から離れ、最終的には囲いから移動します。ある程度の掻き集めとシャベルは週に1回行う必要がありますが、鶏はまだほとんどの堆肥化作業を行っています。
人的労力があまりない場合は、小屋の中にゴミ箱を作り、寝具、肥料、台所のくずを約2週間かけて埋めることで、バランスの取れた堆肥を作ることができます。パイルが完成したら、鶏が引っかいて広げることができるように、ビンの側面を取り除きます。 1週間後、杭を元に戻すことができ、このプロセスを4週間繰り返すことができます。次に、堆肥の山をペンから取り出し、新しいものを中に入れます。この方法では、1立方ヤードの堆肥が月に1回程度提供され、大規模な家族の庭を肥やすのに十分であり、一度に5つの山を維持するよりもはるかに少ない作業で済みます。
小さな裏庭の群れ
自称「くだらない堆肥」であるNorthwestEdibleLifeのEricaStraussは、さらに手間のかからない方法を考案しました。彼女は床を薄い砂の層で覆い、次に厚い寝具の層を砂の上に置きます。エリカは毎日のキッチンスクラップを寝具に投げ、鶏はそれを引っ掻き、混ぜ合わせ、肥料を与えます。年に約2回、彼女は寝具を収穫し、庭に直接追加します。庭が休息した後、秋に堆肥の混合物を追加すると、空のベッドをマルチングし、冬の間すべてが腐敗して成熟するのを助けます。
あなたの鳥はあなたがそれを知らなくても喜んで堆肥を作るのを手伝ってくれるでしょう！あなた、彼ら、そしてあなたの庭のブロッコリーはそれから恩恵を受けるでしょう。
鶏肉を使った堆肥化の詳細については、マザーアースニュースの「鶏肉を堆肥労働者として使用する」を参照してください。 ウェブサイト。
Jonathon Engels 旅行者、作家、ビーガンの庭師です。ルイジアナ州で生まれ育った彼は、10年以上駐在員として暮らし、12か国近くで働き、その間に数十か国を訪れました。彼の興味はパーマカルチャー、料理、そして音楽を含みます。彼の作品の詳細はで見つけることができます Jonathon Engels：A Life About 。
