鶏の品種についてもっと知りたいですか？ 裏庭の鶏のフィールドガイドからのこの抜粋をお楽しみください クリスティンハインリッヒによる。
彼女の6月の記事GuineasCreate a Sensationにご期待ください ここコミュニティチキンで。
地中海の品種
地中海の品種は、特にイタリアとスペイン、養鶏の長い歴史を持つ温暖な気候と関連しています。それらは卵の品種であり、定期的かつ一貫した産卵で知られています。彼らは、二重目的の品種よりもビルドでより賢いです。彼らは座っていない品種です。つまり、彼らは血まみれにならず、自分の卵を孵化させません。卵の生産が品種改良を支配したので、その特性は何年にもわたって育てられました。
スペイン語、ミノルカ、アンダルシアは別々の品種として認識されていますが、イベリア半島では古代のルーツを共有しています。彼らは白い肌、足の色、そして白い品種の遺伝学でイタリアの品種とは異なります。黒は彼らの元の羽の色でした。これらの軽い地中海の卵の品種の開発は、19世紀の英国のブリーダーの影響を受け、スペインとポルトガルから鳥が輸入されました。
地中海諸国は、スペイン異端審問とプロテスタント改革の宗教紛争の影響を受けました。養鶏はこの影響を免除されませんでした：すべての品種は定義上神によって作成されました。その教訓は、拷問と死を伴うスペイン異端審問によって施行され、新しく洗練された鶏の品種を称賛するブリーダーの熱意を減らしました。
生産ではなく見せるための繁殖は、これらの品種の顕著な産卵能力を低下させましたが、それでも彼らは名誉あるリーダーです。商業的には、レグホンは唯一のアメリカの白卵生産者になりました。
認識されているすべての地中海の品種は白い耳たぶを持ち、白い卵を産みますが、ペネデセンカは例外で、暗褐色の卵を産みます。
このクラスには真のバンタムはありません。レグホンバンタムは、示されている最も人気のある品種の1つです。そのため、バンタムのコンフォメーションに目を向けてください。アンダルシア、ミノルカ、ホワイトフェイスブラックスパニッシュのバンタムはめったに見られません。カタラナとキンポウゲのバンタムは、開発されたことがあったとしても不明です。
レグホン
レグホンは裏庭の群れによく見られますが、標準的なレグホンは少し緊張しているため、人間の周りを飛び回っています。注意して落ち着く人もいます。レグホンは非常に人気があるため、APAは16種類、9色、ローズコームとシングルコームの両方を認識します。ファンシーは、黒と白のスコットランドの品種であるExchequerなどの他のものを育てます。
この古典的な白いレグホンのオンドリは、現代の産業層の家長です。レグホン鶏は、その豊富な産卵で賞賛されています。 ポーレットジョンソン/フォックスヒルの写真
コームも色も、レグホンの正しい識別にはつながりません。サイズを確認します。レグホンのオンドリは約6ポンド、鶏は4ポンド半までしか成長しません。その独特の尾は、オンドリの場合は水平から40度、鶏の場合は35度と少し低くなります。
黄色い肌とたくさんの白い卵を持つレグホンは、イタリアで生まれました。彼らの名前は、出荷元のイタリア中部の港湾都市であるリボルノの英語版に由来しています。 19世紀に戻ると、イタリアの卵層はヨーロッパ中で人気がありましたが、ブリーダーはさまざまな品質に焦点を合わせていました。アメリカでは、レグホンは1880年代に「アメリカのビジネス編」となり、工業化への道を歩み始めました。今日、レグホンはすべての標準品種の中で最も効率的な飼料から卵への変換率を持ち、7年間で年間225から250個の卵を産みます。
地中海の品種として、レグホンは温暖な気候で最もよく働きます。シングルコームの品種は、寒い時期にコームとワトルが凍結する可能性があります。ローズコームの品種にはその問題はありません。夏の暑さは彼らを悩ませませんが、直射日光を逃れるには日陰が必要です。
レグホンは非常に人気があるため、実用性と展示会の両方の緊張が高まります。イギリスでは、レグホンはより大きく、より大きな櫛と耳たぶを持っています。アメリカのレグホンの青々とした広がりのある尾と比較して、彼らの尾はミノルカとマレーの交差点を反映して密接に鞭打ちされています。 APAは、2010年標準のレグホンコームのバリエーションにページ全体を捧げています。
シングルコームとローズコームの両方が、APAによってダークブラウン、ライトブラウン、ホワイト、バフ、ブラック、シルバーで認識されます。今日、レッド、ブラックテールレッド、コロンビアン、ゴールデンのシングルコーム品種が認められています。 1884年、最初の規格では、白、黒、茶色の単一の櫛の品種のみが認識されました。ブリーダーが何年にもわたって群れを洗練するにつれて、茶色の品種はダークとライトに分けられ、ローズコームの品種が追加されました。シルバーダックウィング、ゴールデンダックウィング、シルバーの品種も育ちます。
ABAは、Exchequer、Barred、Blue、Buff Columbian、Dominique、Mille Fleur、および両方のコームタイプを含む16色を認識します。レグホンバンタムは、表示されている最も人気のあるバンタムのトップ10に含まれています。
メノルカ
この大きな鶏は黒、白、またはバフかもしれませんが、その顔は小さなスペインのいとこの白ではなく、赤です。大きな耳たぶは明るい白で、黒やバフとは対照的で、白に溶け込んでいます。その大きな尾は、水平のすぐ上で、より低い角度で浮かんでいます。以前は赤面のスペイン語として知られていましたが、現在はミノルカです。
フォアグラウンドにある白いミノルカ鶏、2羽の黒い鶏、黒いミノルカ鶏。 ゲッティイメージズ
ミノルカは通常、裏庭の群れではなく家禽のショーで見られますが、それらは良い層です。彼らは何世紀にもわたって彼らの強さと強さを証明してきました。ミノルカは、1888年にAPAによって、黒と白のシングルコーム品種で別個の品種として認識されました。ローズコームブラックとローズコームホワイトは後で認められました。シングルコームは、その手ごわいサイズにもかかわらず立ち上がる、6つの尖った傑作にすることができます。鶏のとさかはきちんと垂れ下がっています。
その櫛は寒い天候では不利であり、凍結する可能性があるため、ブリーダーはローズコームミノルカを開発し、すべての優れた品質を維持しながら、ハンバーグと交差させることでコンパクトな櫛を追加しました。
ミノルカの歴史は、イギリスの植民地戦争の影響を受けました。ミノルカのクラスがあった最初の家禽ショーは、1853年にイギリスのブリストルで行われました。ミノルカは25年後にブリーダーに追いつき、1885年頃に米国に輸入されたものもありました。
シングルコームバフも認められました。シングルコームバフは、19世紀後半のバフカラーブームの一部であるバフレグホンとブラフマを追加した結果です。脚の色は羽毛によって異なります。
ミノルカは、オンドリの場合は9ポンド、鶏の場合は7ポンド半です。サイズは重要な資格です。ランシャンやオーピントンを繁殖させてサイズを追加しようとしたブリーダーはがっかりしました。これらの交配努力の結果、元の銀色の黒い羽は緑がかった黒になりました。
ABAは、シングルおよびローズコームのブラック、バフ、セルフブルー、およびホワイトのバンタムを認識します。その長い背中はバンタムでは奇妙に見えるかもしれませんが、彼らに壮大な馬車を与えます。
ホワイトフェイスブラックスパニッシュ
独特の白い顔は、この品種をホワイトフェイスブラックスパニッシュとして即座に識別します。その白い顔は黒い羽に対する標識であり、真っ赤な櫛と肉垂で覆われています。
ホワイトフェイスブラックスパニッシュという名前は、このオンドリの特徴を表しています。彼は珍しいように見えるかもしれませんが、彼は白亜の白い卵で評価されている古代の品種を表しています。 ポーレットジョンソン/フォックスヒルの写真
白い肌は滑らかでなければなりませんが、ある程度の折り畳みは避けられません。滑らかさよりもサイズの方が望ましいです。白い顔はオスとメスの両方で赤い肉垂より長くなければなりませんが、雌鶏はオスよりも小さい顔をしています。寒い天候は、黒い斑点のある白い顔の完璧さを損なう可能性があります。これらは、暖かい地中海性気候に自然に傾く鳥です。
これらは他の地中海の品種よりもやや脚が長く、首も少し長く伸びています。それらはレグホン、アンコーナ、アンダルシアよりは大きいが、ミノルカよりは小さい。ホワイトフェイスブラックスパニッシュは、イタリアのレグホンの黄色い脚と比較して、足の裏にピンクの暗い脚があります。おんどりは45度の角度で運ばれる優雅な尾を持っています。
彼らの大きな白亜の白い卵は、大西洋の両側で彼らを区別しました。それらは初期のアメリカで人気のある品種であり、1816年に当時の真の品種の1つとして引用されました。彼らは成熟するのに時間がかかり、ショーリングの準備に特別な注意を払う必要があるため、今では珍しいですが素晴らしい裏庭の目撃情報です。
彼らは地中海クラスの最古の品種であり、白卵鶏の祖先です。記録は少ないですが、白い顔は1600年頃までにしっかりと確立されました。白い顔の黒いスペイン語は、おそらく17世紀に赤い顔と白い耳たぶを持つカスティーリャの鶏から開発されました。白くて風味豊かな彼らの肉も強くお勧めします。
白い顔の白いスペイン語は過去に存在していましたが、正式には認められていません。色のコントラストはそれほど劇的ではありませんが、この名誉ある品種の他のすべての優れた品質を備えています。 ABAは、黒だけでなく青の品種も認識します。
バンタムは、大きな鶏が相関するよりも速く成長します。大きな鶏は本来あるべきほど大きくないかもしれませんし、バンタムはそれほど小さくないかもしれません。大きな鶏のひよこをうまく成長させるために、高タンパク飼料をお勧めします。
アンダルシア
アンダルシア人はスペインの州にちなんで名付けられました。ブルーチキンは彼らだけではありませんが、彼らが認められている唯一の色の種類である、霧のかかった青みがかった灰色の羽毛で最もよく知られています。彼らは地中海のクラスのレグホンのいとこよりも大きく、雄鶏は7ポンド、雌鶏は5ポンド半です。
アンダルシア人は、このように青い色のパターンでのみ認識されます。羽は灰色で黒で縁取られています。 あえて2つのドリームファーム
ブルーアンダルシャンは19世紀半ばに最初にイギリスに輸入され、需要を満たすためにスプラッシュとブルーのコックがスペインのタイプに少しでも似ている黒鶏に繁殖されていたという関心を興奮させました。その魅力はおそらく魅力的でした。珍しく、人目を引くものであり、正しく理解したり再現したりするのは困難でした。ブルーアンダルシャンは、多くのブリーダーが首尾よくそれらを維持していなかったとしても、その元の1874年の基準にありました。
スレートやグレーとも呼ばれる青の鶏はイギリスでは一般的だったため、スペインの品種はしばしば青いゲームや他の品種と交配されました。今日の青いアンダルシャンは、実際には青いレースのカラーパターンであり、全体的に均一な青の色合いであるセルフブルーと比較して、羽の周りに濃い青の縁取りがある青い羽です。
遺伝的な理由から、青い色は決して真に繁殖しません。青から青に繁殖すると、約4分の1の黒、4分の1のスプラッシュ、半分の青の子孫が生まれます。スプラッシュを黒に育てると、すべて青い子孫になりますが、色の質は洗い流されます。鮮やかな青ではなく、対照的なレースが理想的です。最も暗い雌鶏は、最高の青いひもで締められた子孫を繁殖させます。
アンコーナ
黒い羽は日光の下で光沢のある緑色に輝き、羽のV字型の白い先端が点滅します。それらは小さいですが、バンタムではありません。この群れは、それぞれの頭に真っ赤な櫛と白い耳たぶがあり、明るい黄色の脚の上に立っています。
このイタリアのアンコーナはレグホンに似ており、その卵も同様に尊敬されています。このオンドリは、彼のようにまっすぐに立つのではなく、櫛がひっくり返る鶏を主宰します。たくさんの新鮮な白い卵のためにあなたの庭にそれらを保管してください。 Erni / Shuttercock
彼らの名前は、レグホンが発達したトスカーナの西部地域の向かいにある、イタリアの東海岸にある港湾都市アンコーナにちなんで付けられました。アンコーナはレグホンに非常に似ているため、まだらのレグホンと呼ばれることもありますが、1世紀以上にわたって別の品種であり、1898年にAPAによってそのように認識されました。ローズコームの品種は1914年に認識されました。
アンコーナは優れた層として知られており、ブリーダーがより寒い気候に保つことができるようにローズコームの品種を開発することを奨励した可能性があります。彼らは活発で、良い採餌者です。 19世紀後半の彼らの支持者たちは、彼らが非常に丈夫であることに気づき、他のすべての品種を圧倒していた湿った吹きさらしの条件で、オープンレンジで自分たちを維持することができました。その丈夫さの欠点は、緊張の強い気質です。レグホンは空飛ぶと言われていますが、アンコーナはキジと呼ばれ、ほとんど野生であることを示唆しています。ただし、アンコーナの雌鶏は用心深く、非常に速く動くことができますが、混合群れにうまく適合します。
シシリアンバターカップ
カップ型の櫛がシシリアンバターカップの頭を際立たせています。規格はその起源をシチリア島として受け入れていますが、キンポウゲは地中海諸国を旅した北アフリカのアラブ人によって開発された可能性が高いです。北アフリカの鶏はシシリアンバターカップよりも小さく、櫛も小さいです。キンポウゲは、エジプトのファヨウミに一過性の類似点を持っています。キンポウゲは、イタリアに到着した後、レグホンの影響を受けて大きくなり、その王冠を強化した可能性があります。
シシリアンバターカップには、ユニークなクラウンコームがあります。彼らはカックルではなく音楽的なトリルを持っています。 あえて2つのドリームファーム
キンポウゲは1835年に最初に米国に輸入され、1918年に完全性基準に受け入れられました。これらの柳の緑色の脚はブリーダーにとってとらえどころのないものですが、キンポウゲがないと表示されなくなります。雛の脚は、生後4〜6か月でスレート色になるまで黄色がかっています。その年齢になると、緑がかった色合いも発達します。
コームはまっすぐに立っていなければならず、フロップオーバーしてはならず、3列目のポイントがあってはなりません。必要な着色は、正しい櫛と脚の色調と同じくらい繁殖が難しい場合があります。理想的なオンドリは、鮮やかな赤い櫛に、オレンジ色の頭を覆う明るいホーンのくちばしと、背中に流れる光沢のある赤みがかったオレンジ色の羽があります。彼のマントには黒いスパンコールがあり、黒い尾は緑色に輝いています。鶏は金色のバフで、羽の中に黒い点がほとんどありません。
鶏はしばしば拍車を発生させます。これは地中海の品種では珍しいことではありませんが、ショーリングでは受け入れられません。
他の地中海の品種のように、彼らは非シッターです。彼らは産卵品種であり、白い卵を産みます。展示会の重量は、男性で6ポンド半、女性で5ポンドで最高になります。
彼らは飛翔する品種としての評判に応えますが、孵化した時から毎日取り扱われると、人々の周りで飼いならされる可能性があります。ヒマワリの種などのおやつで訓練されると、訪問者を迎えるために前に出てきます。
この品種のバンタムを見つけたら、地元のバンタム愛好家に知らせてください！長い間見られたものはなく、このバンタムは非アクティブステータスに向かう可能性があります。
カタラナ
この大きな金色のオンドリは緑色の尾を持ち、緑色とバフの鎌の羽がそれに向かって流れています。金色の鶏は黒い尾を持っています。彼らが羽ばたくと、黒い閃光が見えます。
スペインの品種にふさわしいカタロニア人は、温暖な気候を楽しんでいます。裏庭の群れは飼育員にたくさんの大きな白い卵を与えます。 テリーワイルドストック
彼らの完全なスペイン語の名前であるカタラナデルプラットレオナダは、その国のカタロニア、スペインのバルセロナ周辺地域、およびそれが開発された農業地区であるエルプラットデロブレガットの名前をとっています。
カタロニア人は地中海の大きな品種の1つであり、肉と卵で高く評価されています。北米ではめったに見られませんが、南米では人気があります。カタロニア人は、スペインのマドリッドで開催された1902年の万国博覧会で公式の家禽のシーンに登場しました。それらは19世紀に地元の在来種の鶏とより大きなコーチンまたは他のアジアの品種から開発されました。それらはおそらく地元のエンポルダネサとペネデセンカとは関係がなく、どちらも暗褐色の卵を産みます。カタロニア人は白い卵を産みます。他のスペインの品種と同様に、目立つ白い耳たぶがあります。
カタロニア人は屋外で最もよく働きます。そこでは、自分たちで餌を探し、そのエネルギーを生産的な引っ掻きに使うことができます。彼らは暑い天気でうまくいきます。スペインの暖かく晴れた日のための鶏肉は、アメリカの裏庭ではめったにありませんが、今では良い選択です。
ペネデセンカ
ペネデセンカは良い卵の層ですが、人に温まることはありません。彼らの注意は、鶏肉事業の採餌と世話に集中しています。彼らは耐寒性があり、雪を気にしません。 リナマリーリケッツ/リトルファームに忠実
コームから突き出ている余分なポイントであるサイド小枝は、認識されている品種では受け入れられません。コームは単一のコームとして始まりますが、後部でいくつかのローブに拡張します。カタロニア語では、これは「カーネーションコーム」（cresta en clavell）または「キングコーム」と呼ばれます。
ペネデセンカは別の茶色の産卵スペイン人であるエンポルダネサスと関係がありますが、米国に持ち込まれたのはペネデセンカだけです。 Emporadanesasには予想される赤い耳たぶがあります。彼らはカタロニア人に似ており、黒、青、白のいずれかの対照的な尾を持つバフです。
この品種は、スペイン内戦と第二次世界大戦の激動の間に公の場から姿を消しました。彼らは何人かのブリーダーによって支持されているので、裏庭の群れで採餌しているのを見るかもしれません。
Penedesencasは、白い耳たぶにもかかわらず、暗褐色の卵を産むという点で珍しいです。彼らの卵は非常に暗く、ほとんど黒くなります。特に若い鶏が産んだ卵はそうです。彼らは丈夫で、肉と卵に感謝しています。それらは、黒、小麦のヤマウズラ、またはクレレ、羽を除いた黒の胸の赤の色のバリエーションである可能性があります。オンドリは6.5ポンドに成長し、鶏の体重は約4.5ポンドになります。
PenedesencasはAPAによって認識されず、バンタムもありません。
クリスティンハインリッチ は、米国家禽協会、米国バンタム協会、および家畜保護会の会員です。彼女はニュージャージー郊外で育ちましたが、1980年代にカリフォルニアの田舎に引っ越しました。彼女の娘のひよこへの嘆願は、彼女の家禽の旅を始めました。
彼女はオレゴン大学でジャーナリズムの学位を取得しており、プロジャーナリスト協会、環境ジャーナリスト協会、北カリフォルニア科学作家協会、メイボーン文学ノンフィクション会議の名誉協会であるテンスパーズの会員です。彼女は「鶏の飼育方法」と「家禽の飼育方法」の著者です。
