鶏の飼料を発酵させることの利点

発酵鶏肉飼料…最初はちょっと怖いように聞こえるかもしれません。発酵飼料とは何ですか？作るのは簡単ですか？私の鶏は発酵飼料さえ食べますか？鶏の飼料を発酵させることは、群れのために作ることができる最も簡単な自然の調合です！それは無数の利益を提供するだけでなく、あなたの群れに発酵飼料を消費させることはまた、鶏の飼育係としてあなたに利益をもたらします。発酵飼料とは何か、それが何をするのか、そしてそれがどのように機能するのかについての基本的な理解があれば、定期的に群れの飼料をうまく発酵させることができるはずです。

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発酵とは何ですか？

発酵とは、野生の文化や酵母を空気から自然に集め、それらを有機物質（鶏の餌）と組み合わせるプロセスです。 ）。次に、これらの野生酵母と培養物は、鶏の飼料に化学変化を引き起こす代謝プロセスを作成します。飼料成分に含まれる糖分やでんぷんは乳酸菌に分解されます。発酵プロセス中に、これらの友好的なバクテリアが増殖し、食品に多くの有益な変更が加えられます。

このプロセス全体を実行するには、いくつかの重要な要素が存在する必要があります。発酵飼料は、種子や穀物を浸して発芽させるのと同じように始まります。野生酵母を捕獲して成長を開始するには、飼料を水で覆う必要があります。野生酵母は空気中に存在し、鶏の飼料に含まれる実際の飼料成分に存在する可能性があります。飼料が水に浸かり、野生酵母が集められると、発酵プロセスが始まります。

通常、野生酵母が増殖し、飼料成分に十分な変更を加えて驚くべきものを提供するには、約3日かかります。発酵飼料の利点。発酵プロセスには時間がかかる場合がありますが、食品の発酵時間が長いほど、発酵プロセスで生成されるアルコールの量が多くなります。鶏肉を高くしたくない！したがって、発酵鶏肉飼料の一般的な期間は、発酵鶏肉飼料の適切なバッチの場合、通常3〜4日です。

発酵飼料の栄養上の利点

野生酵母と培養物の存在、および有益な細菌の蓄積と飼料成分に加えられた変更、すべてがあなたの群れに無数の利益をもたらします！期待できる主な栄養上の利点は次のとおりです。

• 発酵中に生成される乳酸菌は、プロバイオティクスと呼ばれる有益な微生物の増殖を促進します。これらは消化器系の健康を改善し、免疫システムを高めます。
• 飼料成分に含まれるタンパク質は、消化しやすくなります。
• リンは消化しやすくなり、カルシウムを適切に利用するために不可欠です。
• 鶏の飼料を発酵させると、糖度が自然に低下します。
• 発酵飼料に含まれる野生酵母と培養物は、飼料中の有害なカビ胞子の存在と戦います。
• 飼料成分をより単純な物質に分解し、発芽プロセスを生成し、栄養素を消化しやすくすることで、飼料成分の全体的な栄養価を高めます。

あなたとあなたの群れへの利益

鶏の飼料を発酵させると栄養が変化するだけでなく、発酵プロセスには他にも多くの実用的なメリットがあります。群れと裏庭の鶏飼育係に。発酵によって飼料成分の栄養価がどのように変化するかはすでに見てきましたが、消化されたときに鶏の体が飼料をどのように利用するかも変化します。発酵飼料が裏庭の群れにもたらす健康増進の利点には、次のようなものがあります。

• 鶏の飼料を発酵させると、飼料の消化が容易になり、群れの生産量に対する飼料の消費量が向上します。
• 飼料のタンパク質含有量を増やすことができるため、飼料を多く消費することなく、群れがより有益なタンパク質を摂取できるようになります。
• 発酵鶏肉飼料に含まれるプロバイオティクスは、腸の健康を促進し、病気の原因となる微生物と戦うのに役立つ有益な微生物を促進します。
• 発酵飼料は、鶏がより大きく、より高品質の卵を産むのに役立ちます。
• 発酵飼料に含まれる有益なバクテリア、酵母、プロバイオティクスは、群れが病気と戦うための強力な免疫システムを構築するのに役立ちます。
• 鶏が発酵飼料を摂取すると、より多くの飼料をエネルギーと栄養に利用できるため、廃棄物の発生量が減少します。

発酵鶏飼料が鶏飼育員に提供する最大の利点の1つは、お金の節約に役立つという事実です。鶏の餌に！発酵プロセスは本質的にあなたの飼料含有量を2倍にします。群れが1日に1ポンドの飼料を消費する場合、0.5ポンドの飼料を発酵させるだけで、群れはその日の通常の量の餌を消費することができます。発酵時に全粒穀物が膨張することと、発酵飼料の栄養価が高まることの間で、鶏は発酵飼料の消費量を減らしながら、健康と生産性を維持するために必要な栄養素を受け取ることができます。また、飼料中のより多くの栄養素が体で使用できるため、無駄が少なくなります。つまり、糞便で処理する糞便が少なくなります。発酵飼料は鶏の糞を乾燥させることができるため、鶏の糞をきれいにしやすくなり、鶏の糞によって生成される水分の量を減らすことができます。より乾燥したうんちは、より健康的な環境になります。

通常、発酵飼料は鶏にとってより魅力的であるため、飼料の無駄も少なくなります。湿った発酵飼料は、「くちばし」になるのを助長しません。これは、鶏がフィーダーからの乾燥飼料を食べるときによく行う行動です。鶏が餌箱から捨てない場合、餌は節約されます。

発酵鶏肉飼料の作り方

これらすべてのメリットは素晴らしいと思いますが、どのように始めますか？それは簡単です！まず、発酵させるための適切な飼料を選択する必要があります。全粒穀物を含む鶏の飼料は、最も簡単に発酵し、最も多くの利益をもたらします。全粒穀物には、発酵プロセスを開始するために必要な野生酵母の一部が自然に含まれています。また、穀物の加工が少ないほど、自然に有益な物質に分解される可能性が高くなります。全粒穀物飼料を使用すると、飼料中の穀物が吸収されて発芽プロセスが開始され、発酵飼料にも栄養が追加されます。 Grubbly Fresh Pecks Feedなどの全粒穀物ベースの全粒飼料は、群れを発酵させるのに最適な飼料です。

群れの鶏の飼料の発酵を開始するには、必要な飼料の量を把握する必要があります。毎日の群れに与える餌の量がすでにわかっている場合は、発酵させる量を知るために、その量を半分に減らすだけです。群れが1日にどれだけ食べるかわからない場合は、平均的なサイズの裏庭の鶏（ロードアイランドレッドやプリマスロックなど）が1日あたり約1/2カップの飼料を食べると概算することから始めます。群れ全体が何カップの飼料を食べるか（鳥1羽あたり1/2カップ）を計算し、その量を半分に減らします。これは、群れの1日分の発酵飼料に対して発酵させる必要のある飼料の量です。さあ、発酵プロセスです！

サプライ品：

• 鶏の餌（群れが1日に通常食べる量の半分）
• 大きなガラスの瓶（発酵させる飼料の2倍の量を保持するのに十分な大きさ）
• スロット付き木製スプーン
• 寒冷紗
• 輪ゴム
• 冷たい未処理の水

手順：

• 1日目、朝：大きなガラスの瓶に餌を量り取ります。飼料を2インチ覆うのに十分な水を注ぎます。混ぜる。ジャーの口に輪ゴムでチーズクロスを留めて、ジャーを覆います。
• 1日目、午後：フィードを確認します。おそらくすべての水が吸収されました。さらに約1インチの水を追加します。混ぜる。
• 1日目、夕方：フィードをかき混ぜます。飼料をかき混ぜた後、水位はすべての飼料をかろうじて覆うはずです。あなたがそれをかき混ぜた後、あなたはいくつかの泡を見始めるかもしれません！
• 2日目：今日はフィードを少なくとも3回かき混ぜます。良い攪拌スケジュールは通常、朝、午後、夕方です。フィードをかき混ぜるたびに、より多くの泡が見え始める場合があります。
• 3日目：今日はフィードを少なくとも3回かき混ぜます。かき混ぜるたびに泡が見え始めます！飼料も少し酸っぱい匂いがするかもしれません、発酵が起こっていることの確かな兆候です！
• 4日目、朝：今日は発酵飼料を提供できます。

混合物内の泡の形成を監視することで、発酵飼料がいつ完成したかを知ることができます。野生酵母が飼料成分を分解し、乳酸菌が生成されると、泡が生成されます。毎日飼料をかき混ぜると、泡が最も多く見えます。飼料はまた、酸っぱい匂いがすることがあり、かき混ぜるたびに「生きている」ように見えます。たくさんの活発な泡は良い発酵を意味します！

発酵3日目の初めに、発酵飼料が「上昇」したように見える場合があります。より多くの水を吸収しました。水を追加しないでください。最初に発酵飼料をかき混ぜると、飼料が実際に上昇し、飼料にまだ十分な水分があることに気付くでしょう。これは通常の発酵飼料の挙動であり、発酵プロセスが発生していて強力であることを意味します。

または、3日目に発酵飼料をかき混ぜて、「死んでいる」ように見えることもあります。気泡がなく、飼料と水が分離しています。それは大丈夫です、発酵飼料中の有益なバクテリアはおそらく利用可能なすべての「食物」を消費しました。別の言い方をすれば、すべての飼料成分が分解されており、野生酵母が消費して化学的に変化するものは何も残っていません。これは、飼料を追加するか、発酵飼料を群れに提供できることを意味します。

追加のボーナスとして、フィード発酵に関するプリンター対応のステップバイステップガイドをダウンロードしてください。フィードを保管している場所の横に投稿して、簡単な手順を確認してください。

発酵飼料の提供

フィードが3〜4日間の発酵を完了したので、この珍味を料理する時が来ましたあなたの群れに！発酵鶏肉飼料を提供する方法はいくつかあります。選択する方法は、群れがどのように飼料を好むかによって異なります。

最初の方法は、スロット付きの木のスプーンを使用して飼料を濾します。飼料が発酵した後、スプーンを使用して飼料を群れのサービングボウルに濾します。浸した穀物にはある程度の液体が残りますが、ほとんどの場合、湿った、浸した、発酵させた鶏の餌でいっぱいのボウルを群れに提供します。この方法を選択した場合は、残りの液体を捨てるか、保存して発酵飼料の2番目のバッチを開始することができます。液体を保存して発酵飼料の2番目のバッチを開始すると、残りの液体に野生酵母と培養物の一部がすでに存在するため、2番目のバッチはより速く発酵し、より強力な発酵になります。

2番目のサービング方法では、発酵させたものをそのままディッシュアップします。余分な水を上からこすり落とし、発酵飼料をボウルに入れて群れを楽しむことができます。フィードは、オートミールのような一貫性に似ています。この方法は、発酵飼料がすでに厚い場合や、濾しにくい小さな飼料粒子がたくさん含まれている場合に最適です。

新しい食品の導入と同様に、群れは発酵飼料の摂取に慣れるのにほとんど調整期間を必要としない場合があります。ほとんどの鶏は、実際には乾いた飼料よりも湿った飼料の方が好きなので、発酵飼料は魅力的です。飼料の上にいくつかのグラブリーズスナックを振りかけると、少量の補足タンパク質が提供され、群れが飛び込むように促されます。群れが発酵飼料を好まないことに不安がある場合は、飼料のごく一部を発酵させてみてください。発酵したら、毎日の飼料ではなく、おやつとして飼料を提供します。あなたの群れが発酵飼料をむさぼり食うなら、あなたはあなたが彼らの毎日の飼料の全量を発酵させても安全であることを知っています！

発酵飼料を毎日の飼料として提供している場合は、通常の飼料源を削除する必要がありますその日のために。あなたの群れは、通常の乾物飼料と同じように、発酵飼料を1日中むしゃむしゃ食べることができます。一日の終わりに残っている飼料はすべて投げる必要があります。残りの発酵飼料は、成分がすでに湿っているため、不要な有機体やカビを非常に速く引き付ける可能性があります。あなたの群れが一日の終わりに皿にたくさんの食物を残すならば、あなたはあなたが発酵させる食物の量を減らすことを検討するかもしれません。発酵飼料は乾物飼料よりも充填量が多く、消費する必要が少ないため、群れは通常の乾物飼料ほど多くを食べない可能性があります。残り物や無駄が最小限になるように、必要に応じて量を調整します。

一般的な発酵飼料のヒント

• 全粒穀物を含む鶏の飼料は、最もよく発酵し、最も栄養価が高くなります。
• 24時間浸すとすぐにいくつかの泡が見える場合がありますが、発酵の2日目まで大きな泡は期待しないでください。
• 発酵飼料で完全に正常な場合は、酸っぱい、酸性、またはわずかに酵母のような香り。
• 飼料がカビの生えたように見える、カビの生えた臭いがする、またはその他の方法で汚染されている場合は、群れに提供しないでください。
• 発酵飼料を扱うときは、ガラス、木、またはプラスチックの容器や器具を使用するようにしてください。金属の物体は、発酵プロセスを妨げることがあります。
• 常にすべての飼料が水位より下にあることを確認してください。乾燥させて屋外にさらすと、カビの胞子が湿った飼料に集まり、カビが発生する可能性があります。
• ただし、発酵飼料を水に浸さないでください。 「水が多すぎる」ことはできませんが、飼料を覆うのに十分な水分のバランスを保つように努める必要がありますが、飼料の上に余分な水分が多すぎないようにする必要があります。濃厚でスープのような粘り気があります。
• 飼料の上に過剰な水があると、泡が見えたり、発酵プロセスの強い兆候に気づいたりする能力が妨げられる可能性があります。
• 発酵飼料ジャーを覆うために、チーズクロスまたは多孔質材料を使用します。小さな野生酵母粒子を収集できるようにするだけでなく、大きな破片粒子を飼料に入れないようにする必要があります。
• 発酵中に発酵飼料を保管するのに最適な場所は、保護され、暗く、やや涼しい場所です。アクセスは簡単ですが、交通量の多い場所ではいけません。パントリーはよく機能します。
• 飼料の発酵が数日間終わったら、酢と温水をかけ、発酵飼料の瓶をきれいにします。
• ストレイン法を使用して発酵飼料を提供している場合は、飼料を提供したい日の前夜に飼料をストレインすることができます。密閉蓋をして、朝に出すまで涼しい場所に保管してください。

グラブリーフレッシュペックスフィードを発酵させるためのヒント

• 24時間の発酵後、飼料中のペレットは分解し、ドロドロのようになります。
• 発酵飼料の上に泡が発生することはありません。代わりに、飼料をかき混ぜるたびに泡が増えます。また、発酵飼料内にエアポケットや気泡が見られる場合があります。
• 発酵飼料のコンシステンシーは、厚くて湿ったマッシュのようなものでなければなりません。
• 飼料は特徴的な「上昇」段階を経ますが、飼料と水が別個の層にある期間もあります。フィードをよくかき混ぜると、これらの両方の状況を修正するのに役立ちます。
• 発酵したグラブリーフレッシュペックスの飼料は、負担がかかりにくいでしょう。代わりに、上部に余分な水を注ぎ、群れに厚いマッシュとして飼料を提供してください！

発酵飼料をスケジュールに合わせる

鶏の飼料を発酵させることはかなりの仕事のように聞こえるかもしれません。率直に言って、それはあなたがあなたの毎日の鶏飼育ルーチンで時間を作らなければならない何かです。ただし、すべてを消費する必要はありません。鶏の飼料を発酵させるコツをつかんだら、群れのために毎週1〜2バッチを泡立てるのは簡単です。

まず、発酵プロセスに専念することを決定する必要があります。あなたはそれをあなたの群れのための美味しくて健康的な御馳走として単に使うことができます、あなたはそれを一日中厳密に彼らの食事にすることができます、あるいはあなたは組み合わせをすることができます。発酵飼料で鶏の飼料を節約したい場合は、週のうち2〜3日間、発酵飼料だけを群れに与えることを検討してください。あるいは、あなたの群れが一週間中発酵飼料を食べることができるように、あなたが毎日バッチを準備している発酵飼料システムをセットアップすることができます。

群れの発酵飼料を週に2回給餌するためのサンプルスケジュールは、次のとおりです。

• 日曜日：朝に発酵飼料のバッチを開始します
• 月曜日：朝、午後、夕方にフィー​​ドをかき混ぜます
• 火曜日：朝と午後に飼料をかき混ぜます。夕方に飼料を濾して保存し、水曜日の朝に群れに提供することができます。
• 水曜日：発酵飼料の最初のバッチを提供し、朝に2番目のバッチの飼料を開始します。
• 木曜日：朝、午後、夕方に飼料をかき混ぜます
• 金曜日：朝と午後に飼料をかき混ぜます。夕方に飼料を濾して保存し、土曜日の朝に群れに提供することができます。
• 土曜日：発酵飼料を提供し、発酵飼料に含まれるものを洗浄して、日曜日にプロセスを再開するように設定します。

もちろん、このスケジュールの独自のバージョンを実行したり、バッチをずらして発酵飼料を準備することもできます。あなたの群れに与える日。主なポイントは、発酵チキンフィードをスケジュールに簡単に適合させて、あなたとあなたの群れの両方に利益をもたらすことができるということです！

幸せな鶏のための発酵飼料！

群れの餌を発酵させる方法を学ぶことは、あなたとあなたの鶏の両方に利益をもたらす可能性があります。発酵飼料に含まれる有益なプロバイオティクスとバクテリアは、腸の健康を促進し、免疫システムを改善します。発酵させると、鶏の餌に含まれる栄養素が消化されやすくなり、鶏にとってさらに有益になります。鶏の飼料費を節約し、糞を減らして小屋で掃除するのに役立ち、より健康的で生産性の高い鶏になります。発酵鶏飼料は、幸せな鶏と幸せな鶏飼育者になります！