パーマカルチャーチキンは持続可能性への重要なリンクです。
鶏肉は小規模農家にとって最も用途の広い家畜の1つであり、裏庭から商業用まで、ほぼすべてのベンチャーに貸し出しています。彼らはまた、パーマカルチャーのエキサイティングな世界でユニークな役割を果たしています。
パーマカルチャーに不慣れな人にとっては、これは小規模農業の「システム全体」の方法であり、すべてのコンポーネントが相互に関連し、全体の一部を担っています。高木、小木、低木、多年生植物、地被植物層、根菜類、登山家の7層の「食用林」など、最小限のメンテナンスのために恒久的な植栽が推奨されます。食用植物は同心円に似た「ゾーン」に植えられており、家に最も近い場所で最も高いメンテナンスが必要であり、遠く離れた場所で最も低いメンテナンスが必要です。
パーマカルチャーには哲学的な要素もあり、すべての環境への影響と、すべてがどのように相互に関連しているかを示しています。目標は、悪影響を最小限に抑え、自然に近い解決策に戻ることですが、家屋敷の範囲内で、つまり、 自然、それに反対ではありません。植物や動物は、単一の製品システムとして扱われるのではなく、すべての機能と能力のために利用されます。
パーマカルチャーはまた、回復力を与えます。モノカルチャーとは異なり、パーマカルチャーのシナリオでは、1つのコンポーネントが失敗した場合（たとえば、桃の木が枯れた場合）、システムの残りの部分はほとんど影響を受けません。ガーデニングへの多様なアプローチは、最大の回復力をもたらします。理想的には、パーマカルチャーは自然界で起こっていることを概算する閉ループシステムです。
鶏はパーマカルチャーに取り入れることが最も簡単な家畜です。鶏を飼うのに十分なスペースがあるほとんどの人は、通常、少なくとも何らかの形のパーマカルチャーを実践するのに十分なスペースがあります（郊外の庭でも）。パーマカルチャーチキンは、落葉を混ぜ合わせて有機性廃棄物を分解し、害虫を見つけて食べるという本能的な引っかき癖によってシステムに貢献します。言い換えれば、この鶏とパーマカルチャーとの共生関係は、鳥の自然な行動を利用しています。パーマカルチャーチキンの重要な特徴は分解です。これは土壌に栄養を与え、ニワトリが食べる生物相（昆虫、ワーム、コオロギ、ナメクジなど）を引き付けます。次に、鶏は作曲のプロセスをスピードアップし、それがより多くの生物相を引き付けます。彼らの糞はまた、土壌を豊かにする働きをします。
鶏はまた、生い茂った土地をきれいにし、植えるために土を準備することができます。あるパーマカルチャーの専門家が言っているように、鶏を生計のために働かせなければ、鶏を飼う意味はありません。移動可能なチキントラクター、ラン、チューブ、トンネルは、鳥をあなたが働きたい場所に正確に向けることができます。
害虫駆除業者として鶏を過小評価しないでください。彼らはランダムな齧歯動物を含むほとんど何でも食べるでしょう。果樹園で落ちた果物にアクセスできるようにすることで、果物にウジを食べてミバエのライフサイクルを壊します。彼らはカタツムリとナメクジを食べるでしょう。この種の自然の害虫駆除は、パーマカルチャーの不可欠な部分です。
鶏は水産養殖システムに貢献するためにさえ使用されてきました。たとえば、進取の気性に富んだパーマカルチュラリストは、鶏小屋を上に構築しました。 池なので、その糞は水を窒素、リン、カリウムで豊かにし、植物プランクトンと藻類に餌を与え、次に食用魚に餌を与えます。
十分な鶏肉（そして糞尿を集める簡単な方法）を備えたさらに自給自足のために、メタンガスは分解プロセス中に放出され、調理や車両への電力供給のためのガスとして使用できます。
要するに、統合された食品生産システムに鶏を加工することになると、空は限界です。それは相互に有益な関係です。
パーマカルチャーチキンを最大化するために留意すべきいくつかの要因があります：
•鶏が適切な生息地にアクセスできることを確認してください。鶏は芝生を望んでいません。彼らは落葉落枝、根おおい、堆肥、そして林床を望んでいます—要するに、彼らが傷つけることができるものは何でも。真面目な多年生植物学者は、鶏の祖先の元のジャングルの生息地、つまり多年生の混合食用の食用林を再現しようとします。 （この種の環境を提供する能力は、北部と南部の気候によって明らかに異なります。）
•大きいほど良いとは限りません。商業生産のために鳥（卵や肉）を飼育しているのでない限り、2〜6羽の鶏が驚異的な効果を発揮します。
•働く鳥は幸せな鳥です。引っ掻き、砂浴び、採餌などの運動をすればするほど、精神的にも肉体的にも健康になります。活動的な鳥は、卵を食べたり、欲求不満や退屈からお互いをつついたり、行くべきではない場所に行ったりする可能性が低くなります。
•鶏が食べることができる採餌食品が多ければ多いほどよい。これは彼らが必要とする商業用飼料の量を減らすだけでなく、彼らが彼ら自身の食物を手に入れるとき彼らはより幸せになります。だから彼らに仕事をさせてください！
鶏肉とパーマカルチャーが圧倒的に聞こえる場合でも、恐れることはありません。パーマカルチャーシステムの最初の、または部分的なものでさえ、鳥類の投入から恩恵を受けています。
経験豊富なパーマカルチュラリストは、毎年恒例の食用植物が栽培されている地域から鶏を除外します。野菜を傷つけたり、ブルーベリーを間引きしたりしたことがある人なら誰でも証明するように、野菜畑で鶏に自由な手綱を与えることは解決策ではありません。危急植物を網にかけるか、戦略的に配置されたフェンス（恒久的または一時的）、トンネル、またはケージを介して鶏を誘導することで、被害を防ぐことができます。あるいは、厳重な監視の下で、限られた期間、庭のスペースで鶏を放し飼いにすることもできます（「シュー！ブルーベリーから！」）。おそらく、夜が明ける1時間前に、自然なねぐらの本能が鶏を小屋に戻します。暗い。ほとんどのパーマカルチュラリストは、鶏を多年生の食用林に限定しており、そこでは絶え間ない引っかき傷が木本植物に利益をもたらします。庭の不利益ではなく、利益のために引っかき傷を利用する必要があります。
混合パーマカルチャータイプのシステムも機能します。たとえば、ある熱心な庭師は、生産的な庭のスペースから鶏を除外しますが、すべての農場の残骸（家畜糞尿、庭の廃棄物、台所のくず）を巨大な堆肥の山に捨て、鳥にそれを掻き集めるように促します。これは、有機物を分解している間、鳥を幸せで従事させ続けます。堆肥の山は夏に2回ひっくり返され、分解を促進します。その後、秋に庭のベッドに適用され、冬にさらに分解されます。本質的に、堆肥の山は、鶏肉と微生物の両方を動力源とする土壌製造工場です。
パーマカルチャーシステムの一部として鶏肉を使用することで最良の結果を得るには、バフオーピントン、ワイアンドット、オーストラロープ、ロードアイランドレッドなどの丈夫な「働く」品種を選択します。これらの伝統的な農場の品種は、最高の肉鳥や最高の卵層ではない可能性があります、しかし、彼らは彼ら自身の努力で繁栄するであろう良い二重目的の品種です。さらに自給自足するために、どの品種が繁殖し、自分のひよこを孵化させるかを考えてから、雄鶏または2匹をミックスに追加します。
鶏肉とパーマカルチャーの要点は、鶏肉を機能させ、自然で本能的な行動を利用してシステムに利益をもたらすことです。その後、座って彼らの労働の成果を楽しんでください。
