鶏にとうもろこしを提供すると、鶏が過熱する可能性があると聞いたことはありますか？それとも、カイエンに餌を与えると産卵が増えるのでしょうか？経験豊富な鶏の飼い主でさえ、まだ数人の老婆の話を信じています。無害な神話もあれば、危険な神話もあります。

神話：鶏にトウモロコシを提供すると、鶏は過熱します。

鶏は穂軸でとうもろこしを食べることができますか？彼らはそれが大好きです！

はい、とうもろこしは「温かい」食品と見なされます。しかし、この「熱」はカロリーの尺度であり、温度ではありません。高カロリーの食べ物を食べると、冬の鶏は代謝を促進するので暖かく保たれます。これは、快適な食べ物が雪かきにエネルギーを与えるのと同じ方法です。しかし、夏に鶏にトウモロコシを提供しても、カップケーキが人間を過熱する以上に、鶏を過熱することはありません。さあ、マフィン焼き器で鶏肉用の冷凍トウモロコシを使ってそのレシピを作りましょう。彼らはそれが溶けるまでそれを食べないかもしれませんが、彼らは暑い日に冷たいトウモロコシを高く評価します。

神話：古いヨーグルトや唐辛子を与えると、産卵が増えます。

唐辛子の神話では、鶏が喉が渇き、水を多く飲むと卵が増えると言われています。ここに誤謬がありますか？卵は水で満たされた殻だけではありません。

卵の生産はいくつかの要因に依存します：鳥の年齢、光/日光の量、特定の品種、全体的な健康とストレスレベル、そして彼女がその高タンパク質の卵を体から押し出すのに十分な食物と水を消費するかどうか。彼女は脱皮や陰気な場合は横になりません。冬の短い日に補助光を追加したり、脱皮を容易にするために高品質のタンパク質を与えたりすることができます。しかし、特定の生物学を超えて鶏の産卵能力を高めることはできません。彼女がシーズンに戻るまで待つか、群れに若い鳥を補充する必要があるかもしれません。

ヨーグルトはたんぱく質が豊富ですが、乳糖が多すぎると、ミルクを飲んで進化しなかった動物の消化を混乱させる可能性があります。代わりに鶏肉にとうもろこしを用意し、唐辛子を節約しておいしい卵カレーを作りましょう。

鶏は菜食主義者やその他の食の神話でなければなりません。

ベジタリアン、本当に？鶏がネズミを追いかけたり、ハサミムシをむさぼり食うのを見たことがありますか？鶏はタンパク質を必要とする捕食者です。彼らはタンポポの緑が大好きですが、ステーキのトリミングを提供すると、お互いを踏みにじって一口食べます。

いくつかのルールを覚えていれば、鶏のくずを与えることは問題ありません。

一般的に、鶏はあなたが食べられるものを食べることができます。脂肪、塩分、砂糖、または空の炭水化物が多すぎると、鶏肉と同じように栄養が乱れます。しかし、彼らはそれをとても愛していますよね？キャンディーとブロッコリーのどちらかを選ばせれば、子供たちもそうです。特別な日のために御馳走を保存します。

鶏に餌を与えてはいけないことを知っていますか？心に害を及ぼす可能性のあるチョコレートとカフェインを除いて、同じルールを検討してください。あなたにとって良いことは彼らにとって良いことです。トマトやルバーブの葉など、人間を毒する可能性のある植物からの野菜は提供しないでください。ジャンクフードはあなたと彼らにとって悪いものです。カビの生えたパンもそうです。アボカドの果肉は素晴らしいですが、穴や皮はありません。

別の神話では、鶏は自分にとって悪いことを避けていると主張しています。おそらくそれは、プラスチックやジャンクフードの前に進化した先祖代々のセキショクヤケイにも当てはまりましたが、それ以来数千年も進化してきました。現在、私たちは鶏が採餌することを期待するのではなく、鶏用のトウモロコシを栽培しています。鶏の作物から発泡スチロールを取り除く手術を行ったことがある人なら誰でも、非消化性または有毒物質を手の届かないところに置いておくことを知っています。

神話：鶏にはセーターが必要です。

人間が電気を利用する前に、鶏はアイスランドとニューイングランドで進化しました。代謝機能をサポートするために、ドラフトのない小屋、換気、清潔な寝具、適切な食料と水を提供しますが、他に何も必要ありません。セーターは、鶏が体温を自己調節するのを防ぎ、シラミやダニを宿し、絞殺の危険になり、捕食者がつかむ場所を提供することができます。

神話：ブロイラーは遺伝子組み換えされているか、ホルモンで育てられています。

現在、FDAが承認した、遺伝子操作された肉製品は、養殖サーモンの一種です。ブロイラーは、コーニッシュとプリマスロックのハイブリッド交配種であり、重くて成長の早い子孫を生み出します。品種には他の問題がありますが、GMOであることはそれらの1つではありません。

米国では、ホルモンで牛肉と羊肉以外のものを育てることが合法ではありませんでした。同時に、政府はこれらの動物のためにそれを合法化し、彼らは家禽と豚肉のためにそれを非合法化しました。それもほぼ不可能です。飼料中のホルモンは代謝されて効果がなくなります。注射または皮下ペレットを介して投与すると、消費者が喜んで支払うよりも家禽の生産に費用がかかることになります。

では、なぜ「ホルモンなしで育てられた」が家禽の包装に印刷されているのでしょうか。消費者は神話を信じて、レーベルにもっとお金を払うからです。

神話：ヨーロッパの卵は、人々が洗わないので悪くはありません。

ああ、卵を冷蔵すべきかどうかという議論が続いています。それらを洗うことはカルシウム結晶の保護「ブルーム」を取り除くことは事実です。しかし、卵が悪くなるかどうかはそれほど単純ではありません。

まず、すべての食品が分解します。それが本物の食べ物だとあなたが知っている方法です。洗っていない卵は、熱、時間、外部のバクテリアへの曝露が増えると腐敗します。

第二に：これらのインターネット記事は、ヨーロッパの生鮮食品文化について言及することはめったにありません。ピザは、チーズをどれだけ捨てるかではなく、鮮度で販売されています。料理人は、1日経ったパンを出すのが恥ずかしいです。衛生的な巣から翌日市場に出る卵まで、危険なバクテリアに遭遇する機会はそれほど多くありません。この生鮮食品文化は、あなたが農場を営むか、農場から購入しない限り、確かに米国では反映されていません。

第三に：産卵と消費の間に何が起こるかが重要です。すぐに集められ、70度を超える温度に置かれず、数日以内に食べられるきれいな巣に産まれた卵は、バクテリアを宿す可能性が低くなります。工場の農場に産卵され、保護花を取り除くアンモニアで洗浄され、複数の人によって処理され、消費者に届く前に1か月以上座ることができますか？それらを冷蔵します。

神話：血痕は卵子が肥沃であることを意味します。

血痕は、卵子が形成されたときに毛細血管が壊れたことを意味します。それはただ起こるだけで、私たちや鶏にとって危険ではありません。グレードAとBを分離するスクリーニングプロセスにより、これらの卵が分離され、他の料理目的に割り当てられるため、市販の卵には血液が見られません。

出生力は、卵を割って卵黄にある小さな白い斑点である胚盤葉を見ることで判断できます。肥沃な場合、この場所はドーナツに似ています。それが不妊の場合、それはただの場所です。菜食主義者の中には、鶏がいない小屋の卵しか食べない人もいます。なぜなら、彼らが生命を生み出す方法がないからです。そして、たとえ受精したとしても、その胚盤葉がひよこに変わることができる血管になるには、時間、温度、湿度がかかります。

神話：暗い卵黄は健康的です。

より多くのビタミンAを含む食品は、より濃い黄色またはオレンジ色になる傾向があります。裏庭の鶏の卵は、鳥の餌がさまざまであるため、より多くの栄養を含むことができます。しかし、卵の健康状態を色で判断するのは難しい場合があります。

米国では、工場の農場が鶏に黄色いトウモロコシを提供しているため、卵黄は黄色です。しかし、ソルガムを消費する健康なアフリカの鶏は、オフホワイトの卵黄を持っています。南米の鶏の中にはアナトーを食べてオレンジレッドの卵黄を作るものがあります。商業生産者は、飼料にルテインを加えて卵黄を黄色にしたり、オレンジ色の卵黄にマリーゴールドの種を加えたりすることがありますが、その製品は競合他社の卵よりも栄養価が高くありません。

卵黄がより健康であるかどうかを判断する最良の方法は、鶏の食事も健康であるかどうかを知ることです。

神話：鶏は自分の卵を食べません（またはお互いに、ひよこを傷つけたり、兄弟と交尾したり、庭を食べたりしません）。

私を信じてください、鶏は自分の卵を食べるのは悪いことだと彼らに言う道徳的な規範がありません。たまごは美味しくて、一度わかったら「間違っている」からといって止まることはありません。同じような親子関係を持つオンドリや鶏にも同じことが言えます。彼らは彼らが兄弟であることを知らず、あなたがどれほど頻繁に彼らに思い出させても、彼らは耳を貸しません。

鶏には独自のルールがあります。人間はそれらと一緒に働くか、鶏が鶏のように振る舞うときに恐怖で息を呑むことができます。

調理済みの鶏肉を前に置くと、彼らはそれを食べます。

ひよこを陰気ではない鶏と一緒に置くと、彼女はそれらを殺します。

十分なスペース、バランスの取れた食事、および鶏が行うための何かを提供しない場合、鶏はお互いを殺し、共食いする可能性があります。混雑した商業農場がくちばしを整えるのはそのためです。

あなたの庭はビュッフェです。それが利用可能な唯一の緑である場合、鶏はニンニクとタマネギを食べます。彼らはニンジンの苗を引き裂いて、土壌の下の虫にアクセスします。鶏に庭の虫を食べさせたい場合は、植物が成熟したときに鶏を入れるか、一度に数羽のよく監視された鶏を許可するか、脆弱な場所を囲い込みます。

群れは、いつ行くかを決めることさえあります。彼らは彼女に暴力を振るうでしょう。これを望まない場合は、病気の人や古い人を隔離してください。

狂った、または信じられない、どんな鶏の神話を聞いたことがありますか？夏に鶏にトウモロコシを提供する場合でも、セーターを着せる場合でも、神話と事実を区別するために独自の調査を行ってください。

私が聞いた中で最もクレイジーな鶏の神話：