肉用に育てるべき鶏の品種は?

では、食肉用に飼育する鶏の品種は何ですか？鶏の所有者として、肉用の鶏を自分で育てることの重要性はいくら強調してもしすぎることはありません。これは、ほとんどの工場の農場環境での従来の家禽には、あらゆる種類の添加物が含まれているためです.その上、そのようなニワトリは人道的ではない方法で飼育されることがよくあります。自分の鳥を育てると、群れを完全に制御できます。食肉用に飼育できるニワトリの品種をいくつか見てみましょう。

肉用に飼育できる鶏の品種はたくさんあります。最も一般的なものには、コーニッシュ クロス、ジャージー ジャイアント、ブレス、オーピントン、フリーダム レンジャー、ニューハンプシャー レッドなどがあります。

肉用の鶏の品種は他の鶏と変わりません。彼らは他の群れと同じケアとメンテナンスを必要とします。したがって、どのタイプの小屋が必要か、どのように肥育するか、どの品種があなたに適しているかを自問することから始めるべきです.品種といえば、肉用に飼育できるニワトリのリストです:

肉に最適な鶏の品種

ジャージー ジャイアント

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ジャージー・ジャイアント・チックス

これは、肉用に飼育された最も人気のある商用鶏の品種の 1 つです。もともとは七面鳥の代わりに米国で飼育されていたジャージー ジャイアントは、ますます最高の肉用鶏の 1 つになりました。

• 純血種なので、裏庭で簡単に繁殖できます。ジャージー ジャイアントは成長が遅いですが、多くの肉を生産します。成熟すると、各鳥は 16 ～ 21 週間の処理時間で平均 13 ポンドの体重になります。
• 残念ながら、ジャージー ジャイアント ニワトリは、ほとんどの商用食肉養鶏場では飼育されていません。これは、コーニッシュクロスなどの他の品種と比較して、飼料変換率が遅いためです。商業用の家禽の所有者にとって、これらの鳥は成長が遅いため、飼育するのは経済的ではないように思えます。
• しかし一方で、ジャージー ジャイアント ニワトリは、他の品種のように多くの健康上の合併症を起こしやすいわけではありません。その上、彼らは優れた卵の層であるため、二重目的の品種として飼うことができます.

コーニッシュ クロス

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コーニッシュクロス

コーニッシュ クロスは、肉質の優れた鶏肉の品種です。成熟すると、各鳥の体重は平均で少なくとも 12 ポンドになります。これは、商業目的または家庭で消費する肉用に屠殺するのに理想的な重量です。

• コーニッシュ クロスの処理には約 4 ～ 6 週間かかります。これは、各鳥が孵化してから成熟するまでの時間です。どうやら、これらの鳥はおいしい肉のために鶏の所有者に人気があるようです.それとは別に、彼らは急速に成長し、数週間で12ポンドに達します.
• これらの鳥に餌をやるには、ポケットを深くする必要があります。これは、彼らがより多くの食物を食べるためであり、正当な理由があります.多くの食物は、彼らの成長に追いつくのに役立ちます。農家として、これはそれらを育てることの最良の部分です.数週間以内に、そのメリットを享受できるようになります。
• ただし、肥満にならないように成長率を監視する必要があります。これは、何らかの形で彼らの幸福に影響を与える可能性があります。成長し続けると、太りすぎで足を骨折したり、心臓の機能不全に陥ったりする可能性があります。
• コーニッシュ クロスは陰気ではありません。また、ふ卵器での飼育はできません。代わりに、毎年ひよこを購入して、群れを補充する必要があります。

フリーダム レンジャーズ

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フリーダム レンジャー ニワトリ

フリーダム レンジャーは、裏庭で肉用に飼育できる最もクールな鳥の 1 つです。この品種はより早く成熟し、9 週間で屠殺の準備が整います。

• さまざまな理由から、レッド レンジャーと呼ばれることもあります。この名前のこれらの理由の 1 つは、大きな茶色の卵を産む能力を含む黄色の脂肪と皮膚です。これは、これらのニワトリを兼用品種として飼育できることを示しているはずです。
• フリーダム レンジャーは、無農薬の肉を生産するために特別に繁殖させている有機農家の間で人気があります。この目標を達成するために、養鶏業者はこれらの鳥に商業用飼料を与えるのではなく、牧草地で採餌させています。
• 飼育するときは、採餌に加えて、低タンパクの鶏用飼料を与えることができます。これらの鳥は、昆虫、虫、草を食べて生き残り、おいしい鶏肉を生産することができます.
• 残念ながら、これらのニワトリは大量の肉を生産しません。これは、雄鶏が平均して約6ポンドに達すると、相続人の成長パターンが小さくなるためです.とにかく、それらは維持するのが簡単で、維持するための費用が少なくて済みます.

オーピントン

<リ> オーピントン チキンの品種は、裏庭で簡単に飼育できるもう 1 つの人気のある肉用鳥です。これらの鳥は重く、条件が良ければオスは体重が 10 ポンドにまで成長します。
• 二重目的の品種として、オーピントン ニワトリは優れた産卵鶏であり、食肉用に飼育するのに理想的な鳥です。一羽の雌鶏は、1 年間に 200 個もの卵を産むことができます。しかし、彼らはより多くの肉を生産しますが、より遅い速度で成長します.
• オーピントンは体が大きいにもかかわらず、従順なニワトリで、さまざまな色合いがあります。黒、白、または青のものもあれば、バフの色合いのものもあります。
• 肉用の他のほとんどの鶏の品種とは異なり、これらの鳥は伝統的な品種です。それが、多くの鶏の所有者が伝統的に飼育することを好む理由です.
• 放っておいても、オーピントンは元気に育ちます。これは、彼らが野外で虫や昆虫を食べて繁栄できるときに、途方もなく高タンパクの飼料を与えることを気にしないことを意味します.最終的には、商用フィードの費用を大幅に節約できます。

ブレス

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アメリカン ブレス チキン

成熟したブレス チキン 1 羽の平均体重は約 7 ポンドです。それらは魅力的で、肉の生産に適しています。鮮やかな青い足を見ると、残りの部分と区別できます。この特徴により、今日の市場で最も高価な鳥の 1 つになっています。

• 他の費用を抑えるために、卵を孵化させることで入手できます。最も重要なことは、これらのニワトリが屠殺の準備が整うまでに約 16 週間の処理時間がかかることです。
• 養鶏家や料理の専門家の中には、ブレスの鶏肉が世界で最も美味しい肉であると主張する人もいます。その肉は、よく準備されていると優れた風味と食感を提供すると考えられています。
• ブレス鶏の品種は維持も容易です。実際のところ、彼らは従順な性格と穏やかな全体的な態度を兼ね備えています。それらのほとんどは、白から黒またはグレーまで、さまざまな色合いで提供されます。

ニューハンプシャーレッド

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ニューハンプシャーレッド

ニューハンプシャーレッドは、裏庭で簡単に飼うことができる古典的な米国の二重目的の品種です.肉質が良く、産卵量が多いと評判の品種です。正確には、比較的早く成熟する兼用品種です。そのため、通常はブロイラーとして使用されます。

• ニューハンプシャー レッドには、標準的なサイズだけでなく、チャボの品種もあります。どちらのタイプのニワトリも、よく世話をすると優れた製品を生み出します。
• 静かな性格ですが、ほとんどの場合、彼らは陰気になります。彼らのオスは、群れ全体を保護するときに、どういうわけか攻撃的になることがあります。
• これらの鳥は、厳しい天候や気候条件にも耐えることができます。何よりも、彼らは順応性と生産性の高い鶏の品種であり、裏庭で見逃すことはできません。

バックアイ

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バックアイ鶏

バックアイは、寒い季節に最適な肉鶏です。他のほとんどの鶏の品種よりも、ほとんどすべての温度変化に耐えることができます。さらに、彼らは病気に強く、北部の気候に住んでいる場合は鳥の選択肢として最適です.

• バックアイ ニワトリが好まれるもう 1 つの理由は、その繁殖能力です。彼らは、他の特徴の中でも一貫した繁殖パターンで知られています。
• 時々、他のニワトリの品種や動物に対してやや攻撃的になることがあります。とはいえ、肉と卵を頼りにできる優れた二重目的のニワトリです。
• 鶏を産卵させると、1 年間で最大 200 個の卵を産むことができます。しかし、肉用に保管する場合は、16 週間で成熟することを期待する必要があります。
• バックアイ ニワトリには独特の身体的特徴があります。体中の豪華なマホガニーの羽毛から識別できます。成熟したニワトリは、屠殺の準備ができた時点で、少なくとも 9 ポンドの重さになります。

関連する質問

肉の鳥が食べられるかどうかはいつわかるのですか? まず、各鳥の体重と理想的な処理時間を監視する必要があります。これらの 2 つの要因により、ニワトリを食べ始める正確な時間が得られます。品種が異なれば、成熟したときの体重も異なります。これは、注意を払う必要がある領域の 1 つです。 8 週間で食べられるようになるニワトリもいますが、成熟するまでに時間がかかるニワトリもあります。

肉用にニワトリを飼うべきですか? 答えはイエスです。しかし、肉用の鳥を飼育することがあなたにとって正しい選択であるかどうかは、時間をかけて判断する必要があります.

まとめ

肉用に鶏を育てるのは、層を育てるのとは少し異なります。基本的な世話のガイドラインは似ていますが、鶏の各グループには独自の特別なニーズがあります.これは、肉に最適な鶏肉の品種を選択する場合にも当てはまります。ただし、上記の名前の鶏の品種を強調することで、作業を簡単にしました.必要なのは、プロジェクトをすぐに開始するのに適したものを選択することだけです。

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