ややこしい!カートンやウェブサイトのかわいい写真で完成したバズワードはどこにでもあります!しかし、それは本当に何を意味するのでしょうか?牧草地で育てられた牧草地と放し飼いは、私にはよく似ているように聞こえます!
動物はどのように日常生活を送っていますか?また、ラベルのどの言葉が、あなたが購入しようとしているものを購入するのに役立ちますか?
牧草地で育てられたということは、動物がその生涯のある時点で牧草地に住んでいたことを意味しますが、常にそうである必要はありません。放し飼いは、USDA によって「屋外への継続的なアクセス」として定義されています。これは、牧草地の鶏から納屋の開いた窓まで、どこでも可能です。
私のお金がうまく使われていることを知りたいです。残念ながら、放牧地と放し飼いは、意味が近く、実際には誤解を招く一方で、技術的には正確である可能性が非常に高い用語のようです.
幸せで健康な豚を自然に育てる方法は、動物に幸せな生活を送る方法のアイデアを提供します.
この記事は豚に合わせて作成されていますが、考え方はすべての動物に当てはまります。これこそが、この牧草地で育てられた牧草地と放し飼いのもののすべてです。
牧草地で育てられたということは、生涯のある時点で牧草地に住んでいたことを意味します
牧草地で飼育されたという用語は、問題の動物が生涯のある時期に牧草地で飼育されたことを意味します。
あなたがニワトリについて考えているなら、これは実際には正しい方向への動きです!現代のほとんどのニワトリは、肉であろうと卵であろうと、外で過ごすことはありません。
放牧されたニワトリは、完全に屋内で飼育されているほとんどの工業用トリよりも、これらのニワトリがより良い生活を送っていることを意味します.
ほとんどの牛は離乳するまで牧草地で飼育されます
牛のような大型動物の場合は少し事情が異なります。牛の場合、米国の牛の大多数は、少なくとも人生の最初の部分は牧草地で飼育されており、これは正常です.
子牛が離乳し、フィーダーとして販売されると、通常とは異なります。ストッカーとも呼ばれるフィーダーは、他の誰かの場所で生まれ、市場の重量に餌を与えるために購入します。ここで物事がぐらつきます。
多くのフィーダー去勢牛は飼料ロットで給餌されます。これは、多くの牛肉生産者が牛を仕上げる (成長させる) ために選択している現在の方法について、ほとんどの人にとって好ましくない部分です.
飼料場の子牛は、生まれたときから晩秋、初冬まで「牧草地で育てられた」でしょう。その後、それらは販売されるか、肥育場に移されますが、これは間違いなくもはや牧草地ではありません.
明確にするために、牛およびその他の反すう動物(羊、山羊)は、肥育場で飼われ、穀物を与えられる必要はありません.彼らは飼料でうまく成長することができます。
穀物を与えて反芻動物を終わらせるよりも、草の上で反芻動物を終わらせる方が時間がかかります.
これが穀物飼料が人気の理由です。特に、とうもろこしが豊富にあるので、干し草を買うのは実際には大変で、穀物飼料の方が安いこともあります!
肉について出くわす可能性のあるその他の用語:
- 放牧が終了し、放牧された動物が市場サイズまで、穀物を与えられた可能性がある
- 穀物を食べて食べ終わり、動物は人生のほとんどを穀物で食べていました
- 草を食べて、人生のある時期に草を食べた
- 牧草が終わった、市場重量に近づいている間、牧草地で、穀物を与えられた可能性がある
- 100% 牧草地/牧草を食べて、最後まで食べました。この動物 (反芻動物) は草だけを食べ、穀物は一切食べませんでした
もちろん、ここにはたくさんの用語があります!どちらがあなたに最も適しているかは、具体的に何を好み、あなたのお金で何をサポートしたいかによって異なります.
明確にするために言うと、何を選択すればよいかを説明しているわけではありません。支払った価値が得られるように、一連のあいまいな条件を明確にすることを望んでいるだけです。確かに、私の好みはありますが、あなたの好みとは違うかもしれません!
放し飼いは「屋外へのアクセス」を意味します
放し飼いは、実際には家禽、特に卵に関してのみ定義されています。 これは、放し飼いという用語は産卵鶏として飼われている鶏の卵に対してのみ定義されており、放し飼いの他の用途は特定されていないことを意味します.
放し飼いに関して注意すべきもう 1 つの点は、定義で「産卵サイクル中」と述べられていることです。つまり、これらの規則は、成長中ではなく、産卵中の雌鶏にのみ適用されることを意味します。
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ニワトリやその他の動物に適用される放し飼いの基準
放し飼いは、産卵中の産卵ニワトリにのみ適用されるため、放し飼いの基準が他の動物に適用された場合、このチャートは「もし」に近いものになります。
上で述べたように、放し飼いは卵に対してのみ公式に定義されているため、次の表は頭を働かせるためのより実践的なものです.
ここでの考え方は、食品の育て方の可能性の範囲を示して、自分にとって何が適切で、どこにお金を使いたいかを決めることができるようにすることです.
動物 | Free Range* のように見えます | 放牧地は次のように見えます |
産卵鶏 | 可能性:ニワトリが建物の周りをうろついている 窓や側面を開けて 最良のケース:鶏小屋に併設された小さな牧草地の鶏 | 可能性:ニワトリは屋外の植生にいる 最良のケース:雌鶏が放牧され、新鮮な草地に頻繁に移動 |
ミートチキン | 可能性:通常の CAFO 慣行 (食用鶏に適用する場合) 最良のケース:小ロットのトリ | 可能性:鳥は人生の後半を放牧する 最良のケース:鳥は 3 週間後に牧草地に、新鮮な牧草地は毎日 |
肉牛 | 可能性:通常の CAFO 慣行 (牛に適用する場合) 最良のケース:牧草地の牛 | 可能性:牛は離乳するまで放牧され、その後放牧されない 最良のケース:牛は一生放牧されます |
乳牛 | 可能性:通常の CAFO 慣行 (乳牛に適用する場合) 最良のケース:放牧中の牛 | 可能性:牧草地で搾乳していない牛 最良のケース:毎日新鮮な牧草地で搾乳する |
羊 | 可能性:通常の羊舎または CAFO 最良のケース:小さな牧草地の羊 | 可能性:羊が離乳するまで放牧 最良のケース:一生牧場で羊を飼う |
豚 | 可能性:通常の CAFO 慣行 (豚に適用する場合) 最良のケース:小さな牧草地または未舗装の場所にいる豚 | 可能性:豚は屋外で飼育され、豚が大きくなると牧草地はあまり残らない 最良のケース:屋外の回転牧草地で豚を飼育 |
ヤギ | 可能性:通常の CAFO プラクティス (ヤギに適用する場合) 最良のケース:未舗装の場所または小さな牧草地/生い茂った場所のヤギ | 可能性:ヤギは離乳するまで牧草地で飼育されていた 最良のケース:牧草地または生い茂った土地のヤギ、必要に応じて新鮮な地面に移動 |
乳ヤギ | 同上 | 少し違う:ヤギの子供は納屋で飼われていた 哺乳瓶で育て、離乳するまで母親と一緒に飼わない |
その他の家禽 | 可能性:通常の CAFO 慣行 (他の家禽に適用する場合) 最良のケース:家禽が歩き回る小さな牧草地または土の区画がある | 可能性:生後 3 週間から補助飼料を与えられたシェルターで放牧されている鳥 最良のケース:生後 3 週間から補助飼料を与えて放牧し、牧草地は毎日移動 |