アクアポニックス対。水耕栽培：どちらが良いですか？

アクアポニックスと水耕栽培のどちらが良いですか？

多くの新しい栽培者は、アクアポニックスと水耕栽培の2つの技術の間で引き裂かれています。それぞれのテクニックにはその可能性があります。アクアポニックスは生き物の魅力にあなたを引き込みます、 精度と制御を備えた水耕栽培。

そこにはたくさんの事実や意見があります。不幸にも、 それらの多くは、包括的な用語と一般化を使用して、各タイプの成長を評価します。

この投稿では、 2つの手法の間に偏りのない議論が期待できます。両方の手法のメリットと課題をすべて概説しました。

これらのメリットと課題をどのように知ることができますか？ 両方の分野での経験がありますが、 両方の技術に使用して機器を製造しましたが、 栽培者の特定の状況に基づいて、栽培者にそれらをお勧めします。あるテクニックが他のテクニックよりも優れていると言うほど簡単ではないことを私たちは知っています。

アクアポニックスと水耕栽培は財政が異なりますが、 困難、 材料、 と設定します。主な差別化要因は魚（または魚の不足）です。

簡単に言えば、 水耕栽培とアクアポニックスの違いは、アクアポニックスは魚を使って栄養素を提供することです。 そして水耕栽培は定式化された解決策を使用します。この投稿では、その違いがアクアポニックス（AP）と水耕栽培（水耕）の利点と課題にどのように影響するかについて説明します。

アクアポニックスの利点

クールなマーケティングアングル

何十人もの新興農家は、アクアポニックスが優れたマーケティングツールであることに気づきました。生きた動物を生産工程の一部として持つことは、顧客を引き付け、多くのマーケティングの機会を開く刺激的な要素をもたらします。

消費者のアピール

アクアポニックスがこのようなユニークなマーケティングの角度を作る理由の1つは、それが消費者の注目を集めることです。この魅力を捉えたビジネスの好例は、サグハーバーのレストランです。 ニューヨーク。このレストランは、レストラン内で水産栽培を行っており、システムの一部をレストランのメインダイニングルームのディスプレイとして変更しています。レストランに行く人はユニークな食事をすることができます、 地元の食材、 テーブルの多くは、美しい水槽ときれいな白いZipGrowタワーの隣にあります。このユニークな体験は、レストランに新しい顧客をもたらします。

楽しくてやりがい

もちろん、 アクアポニックスの最大かつ最も説得力のある議論の1つは、魚を育てるのはやりがいがあるということです。ほとんどのアクアポニックス栽培者は、少なくとも部分的には魚の飼育に満足しているという理由で、栽培方法としてアクアポニックスを選択しています。栽培者にとって楽しいだけでなく、 しかし、それはツアーのようなイベントを作ります、 教育プログラム、 より楽しくトレーニングし、 それも。

食べる魚

生産者は収入を魚の販売に頼るべきではありませんが（詳細は以下を参照）、 アクアポニックスシステムは、家族の夕食の席を補うのに最適な方法です。ティラピアやナマズのような多くのアクアポニックスの魚は、おいしいメインディッシュになります！

農場はアクアポニックスだけである必要はありません

ファームを管理することの優れた点の1つは、柔軟に対応できることです。アクアポニックス栽培者は水耕栽培者になることもでき、その逆も可能です。実際には、 アクアポニックスシステムと水耕栽培システムの両方を並べて使用し、両方のタイプのシステムの利点を活用している農家を何人か知っています。

アクアポニックスの挑戦

素晴らしい成長方法ですが、 アクアポニックスにも課題があります。

構築はより複雑です

アクアポニックスシステムの複雑さは、呪いであると同時に祝福でもあります。 構築とセットアップがより困難になるためです。水槽の追加は、配管システムを分割する必要があり、操作の魚の部分のためにより多くのスペースを確保する必要があることを意味します。ここララミーのアクアポニックス温室では、 例えば、 私たちは両方の温室を設置しました ZipGrowタワーが含まれています。 サンプ、 と作業領域、 また、水槽や食料や栄養補助食品の保管場所を備えたフィッシュハウスもあります。これには、約450平方フィートの追加と、フィッシュハウスや配管コンポーネントなどの追加の材料の購入が必要でした。

タンクの真上にあるメディアベッドのような方法を使用している趣味の栽培者は、わずかに異なるスペース要件を検討している可能性があります。私たちの温室で実行される2番目のシステムは、IBCの半分を使用してタンクとメディアベッドを構成しました。 上下に。この場合、 余分な平方フィートはあまり必要ありませんでした。

サイクリング時間

アクアポニックスが生産者に課す非常に重要な制約は、開始時間の遅れです。養分循環に必要な健康な微生物群集を構築するために、 アクアポニックスシステムは、植える前に少なくとも6週間の魚のいないサイクリング期間を経験する必要があります。それらの6週間後、 最長18か月間、 アクアポニックスシステムでは、微生物の個体数が安定している間、生産が低下します。確立されると、 しかし、 アクアポニックスの栽培者は大きな収穫を経験することができます、 時には水耕栽培システムよりもさらに多く。

初心者エラー

アクアポニックスの栽培者が克服しなければならない最後の課題は、複雑なシステムの運用に固有の学習曲線です。管理のエラーや不幸な出来事は簡単に雪だるま式になり、より大きな問題を引き起こす可能性があります。一匹の魚の死、 例えば、 他の魚の健康に影響を与える可能性があります、 微生物、 とシステム内の植物。オペレーターは、問題が発生したときにトラブルシューティングするために、完了する必要のあるタスクと配管および生物学を増やす必要があります。アクアポニックスは水耕栽培よりも難しいことは間違いありません！

より高い構築コスト

水耕栽培システムとアクアポニックスシステムを同様の経済的成果で比較する場合、 アクアポニックスシステムは、（通常）構築して実装するのに30％〜50％多くの費用がかかります。これにより、アクアポニックス栽培者は、水耕栽培者と直接価格ベースの競争を行っている場合、競争上の不利益を被ります。

水耕栽培の利点

多くの商業農家は、水耕栽培がより制御可能であり、より便利なビジネスモデルに適合するため、栽培技術として水耕栽培を選択しています。

一貫した/予測可能なコスト

サイズにもよりますが、 管理、 と調達、 水耕栽培のコストはより一貫している傾向があり、したがってより予測可能です。これは財政の安定感につながり、ビジネスでの会計と注文をはるかに簡単にすることができます。水耕栽培の栄養素は配合されており、月ごとに変化することはありません。 使用される肥料の量は、アクアポニックスの食品やサプリメントよりも狭い範囲で見積もることができます。

従業員の操作とトレーニングが簡単

水耕栽培がビジネスに提供しなければならないもう1つの利点は、簡単なトレーニングプロセスです。システムへの追加はかなり一貫しており、トラブルシューティングは限られているため、 管理者は、新入社員のトレーニングをかなり簡単に策定できます。

GAP認証が容易

システムに魚や魚の排泄物がないため、GAP認証プロセスから数十（または数百）のステップが削除されます。システムが汚染される可能性は少なくなります。認証者はまた、アクアポニックス認証よりも水耕栽培認証に精通している可能性があります。 これにより、認証プロセスがスピードアップする可能性があります。

水耕栽培の課題

認定オーガニックを取得するのは難しい

GAPは水耕栽培では簡単ですが、 別の種類の認証はアクアポニックスの生産者に有利です：オーガニック。水耕栽培、 栄養ソリューションを使用して、 オーガニック認証の良い候補と見なされることはめったにありません。

認証を希望する生産者、 しかし、 役立つ可能性のあるいくつかの有機養液栽培肥料のオプションがあることを覚えておく必要があります。しかし、 多くの有機水耕肥料はタンパク質から始まりますが、 本質的にアクアポニックスの生態系を模倣しています-魚がいないだけです。有機ハイドロポニストは、アクアポニコニストのようにシステムを循環させ、従来のハイドロポニストとは異なるECスケールでシステムを実行する必要があることがよくあります。

神話と誤解

神話：「アクアポニックスの方が安い」

将来の栽培者が耳にするかもしれない1つの議論は、アクアポニックスは水耕栽培よりも操作が安価なシステムであるというものです。魚介類は通常、栄養溶液よりも安価ですが、 また、大量に使用され、通常、飼料自体では利用できない栄養素のための他のサプリメントと組み合わせる必要があります。この理由でどちらかを選択する場合は、詳細なコスト比較を行う必要があります。

Psst…コスト比較に苦労している場合は、 実現可能性ワークショップを検討してください。

神話：アクアポニックス=魚を売ることができるので収入が増える。

アクアポニックスの財政についての危険な誤解の1つは、アクアポニックスの生産者が魚の販売に追加の収入源を持っているということです。実際には、 他の魚生産者と競争し、魚に高額を支払うことをいとわない市場を見つけることは非常に困難です。さらに、 一貫した魚の収穫には、アクアポニックスシステムに関連するものよりも多くのスペースと設備を必要とする積極的な繁殖戦略が必要です。

神話：「水耕栽培は退屈です」

この議論にだまされてはいけません！水耕栽培が生きている魚を含まないからといって、それを退屈にすることはありません。どんな種類の農場を経営することもやりがいがあります。水耕栽培者は、ユニークで価値のある作物の栽培と収穫、および栽培スペースの管理に満足を得ることができます。私が知っている水耕栽培農家なら誰でも、尋ねられたときに彼らの仕事が退屈ではないことを確認するだろうと100％確信しています。

結論：システムに適した手法を見つける

役立つ成長テクニックを選択することが重要です。ほとんどの商業生産者は、主な栽培技術として水耕栽培から始めたいと考えていることがわかりました。 一方、アクアポニックスは一般的に、小規模または独自のマーケティングニッチに最適です。

選択した手法に関係なく、 Upstart Universityチームは、あらゆる段階でお手伝いします。

どのテクニックがあなたに適しているかまだわかりませんか？ UpstartUniversityでさらに深く掘り下げます。

Upstart Universityには、水耕栽培とアクアポニックスの両方の技術に関するクラスがあります。 「タイヤを蹴って」成長方法についてもっと学びたい場合は、 月額$ 9.99のサブスクリプションを取得して、ファームへの旅を始めましょう。