七面鳥に餌を与えないでください

七面鳥と酪農場または飼料場は、同じ文で言及されるべきではありません.しかし、一部の農家は、乳牛や肥育場の牛に餌を与えることに加えて、七面鳥や鳥に餌を与えています.これは、飼料中のトウモロコシが牛や牛によって十分に消化されないために、糞尿に含まれる場合に発生します.

このような状況では、乾物 (DM) の割合としての糞便デンプン濃度が上昇するため、この測定値は農場でのパフォーマンスの機会を特定するための優れたツールになります.

酪農科学者は、何年もの間、糞便デンプンをツールとして使用するように教えてきました。ただし、農場ではまだ十分に活用されていない手段です。ウィスコンシン大学の Randy Shaver は、2014 年に研究論文を発表し、糞便のデンプン含有量は、食事での穀物とデンプンの使用量と密接に関連していることを示しました。糞尿中のデンプン含有量が多いほど、消化された量は少なくなります。カリフォルニア大学のフレッド・オーウェンズと彼の同僚は、肉牛に関する同様の記事を発表しました.

どちらのグループの観察も論理的です。それでも、彼らの共同作業から得られる金儲けのヒントは、糞尿デンプンを牛が使用しないトウモロコシのブッシェルに変換することに隠されています.ここでは、厩肥が肥料として使用され、七面鳥や鳥に餌を与え、農場の収益をほとんど増やしていないときに、ブッシェルが畑に戻されています。

無駄なブッシェル

飼料研究所の糞便デンプン レポートには、2 つの出力が表示されます:1) 糞便デンプン (DM の割合) および 2) 上記の研究論文に基づいた牛肉または乳製品の総消化管消化率 (TTSD) の予測. Rock River Labs (Watertown, WI) に提出されたサンプルに見られる糞便デンプンの割合には極端なばらつきがあります。目標は 2% 未満ですが、多くのサンプルはこの値をはるかに上回っています。

予測された TTSD 値を使用して、牛 1 頭あたり 1 日あたり何ブッシェルのトウモロコシが廃棄されているかを計算します。たとえば、5% の糞便デンプン (乳製品) と 93.8% の TTSD の場合、次の計算を行うことができます。

とうもろこしは 72% でんぷんで、1 日あたり 55 ポンドの乾物摂取量で 25% でんぷんの食事を与えているとします。これは、牛 1 頭あたり 19.1 ポンド (55 を 0.25 で割って 0.72 で割った値) のとうもろこし穀物を給与すること、つまり 0.34 ブッシェルに相当します。 0.34 ブッシェルに 0.938 (93.8 パーセント TTSD) を掛けると、消化された 0.32 ブッシェル、つまり牛 1 頭あたり 0.02 ブッシェルが廃棄されたことになります。これは、毎日 100 頭の牛に対して 2 ブッシェルのトウモロコシが無駄になっていることに相当します。

1 日 2 ブッシェルは大した量ではないように思えるかもしれませんが、これは毎日七面鳥に与えられる 100 ポンドを超えるトウモロコシに相当します。とうもろこしだけでも、1 日あたり 7 ドル近く、1 頭あたり 7 セントの経済的価値があります。 1 か月または 1 年にわたってこの値を掛けると、すぐにドルが加算されます。

でんぷんの消化を改善

反芻胃と総澱粉消化は、種子の遺伝学と生育環境、サイロ、および粉砕の機能です。より柔らかい食感の種子遺伝学、より長くより広範囲に発酵されたトウモロコシサイレージ、およびより細かく粉砕されたトウモロコシはすべて、デンプンの消化が良くなり、七面鳥の飼料が少なくなります.糞便デンプンは、飼料廃棄物になるだけでなく、牛乳や肉の生産量の損失にもなります。 TTSD が 93.8% の前の例では、でんぷんの消化率が 98% 以上に改善されれば、数ポンドの牛乳の機会が得られる可能性があります。

デンプンと穀物の使用に関する飼料管理の変更を検討してください。飼料工場で作業するか、農場で粉砕する場合は、乳製品品質のトウモロコシの平均粒子サイズが 500 ミクロン未満になるように努力してください。トウモロコシのサイレージでは、全草乾物が 37% を超えるのを避け、収穫時の穀粒の成熟度に注意してください。収穫時の穀粒処理をチェックし、デンプン消化を最適化するために、(新鮮な刻んだトウモロコシで) 65 を超える穀粒処理スコアを達成します。

迅速かつ完全な発酵のために、トウモロコシサイレージと高水分トウモロコシの両方で研究に裏付けられた細菌接種剤を使用してください。また、高水分のトウモロコシを 26% 以上の水分で包むことで、トウモロコシがより消化しやすくなります。

栄養士を議論に参加させて、牛群の利益機会を計算してください。あなたの農場にはトウモロコシがたくさんあるかもしれません。ただし、廃棄物をブッシェルの観点から考えて、乳牛や肥育場の牛が七面鳥の代わりにこれらのブッシェルの価値を獲得できるようにします。

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