ネブラスカ大学リンカーン校のビーフウォッチ、Jamie Parham および UNL の動物育種およびゲノミクス教授である Ronald M. Lewis 博士に感謝します。 On Pasture のスタイル ガイドに合わせていくつかの編集が行われました。また、スキルをテストできるように、UNL シュートの動作に関するビデオも追加しました。
気質とは、人間による取り扱い、または潜在的に恐ろしい状況に対する動物の行動反応です。これらの反応はしばしばストレスと関連しているため、生産と収益性に悪影響を及ぼします。妊娠率、成長、肉の品質、および安全性に影響を与えるため、生産者は何年もの間、意図的であろうと不注意であろうと、気質を選択してきました.ただし、群れの全体的な行動を著しく改善するには、気質を評価するための明確で一貫した方法が必要です。
気質を評価する 1 つの方法は、シュートにいるときの動物の行動にスコアを割り当てることです。シュート スコアは、動物の動き、発声、落ち着きのなさを表す主観的な尺度であり、この 6 段階の採点システム
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のようになっています。 :
1.従順: 温厚な性格。やさしく扱いやすい。処理中は立ち、ゆっくりと移動します。邪魔されず、落ち着いていて、やや鈍い。シュート時にヘッドゲートを引っ張らない.
2.少し落ち着かない: 一般的に従順ですが、頻繁に動き、数秒以上動かないことはありません。しっぽをときどきフリックし、鼻孔から静かに息を吹き込み、頑固かもしれませんが、それ以外は従順です。
3.落ち着きのない: 平均より静かですが、処理中に頑固になることがあります。シュートから後退しようとするか、ヘッドゲートを引き戻そうとするかもしれません。しっぽのフリック。
4.緊張: 典型的な気質は扱いやすいですが、神経質でせっかちです。適度なもがき、動き、しっぽのフリック。ヘッドゲートを繰り返し押したり引いたり。
5.気まぐれ (ワイルド): びくびくして制御不能になり、震え、激しくもがきます。口の中で怒鳴り、泡立つことがあります。連続尻尾フリック。処理中の排便と排尿。
6.攻撃的: 軽度の攻撃的行動、恐怖心、極度の動揺、継続的な動き (シュート中にジャンプしたりうなり声を上げたりすることを含む) から、狭い狭い場所に閉じ込められたときに暴れ回ったり激しく攻撃したりすることまで、さまざまです。顕著な攻撃行動。
シュート スコアの値はスコアラーのスキルに依存します
スコアは、確実に割り当てられる場合にのみ価値があり、常にそうであるとは限りません。実際、気質採点のためのトレーニング ビデオを開発する過程で、年齢、性別、以前の牛の経験に関係なく、最初は個人の評価が不正確であることがわかりました。ベンチマークと比較すると、正しいシュート スコアを割り当てたのは半分の時間だけでした。それらも不正確でした。同じ動画を 2 回視聴した場合、56% の確率で同じスコアしか割り当てられませんでした。
幸いなことに、スコアリング システムの詳細な説明を含む短いトレーニング セッションで、シュート スコア割り当ての精度と精度が 10% 以上向上しました。牛の取り扱い経験が豊富な生産者でさえ、トレーニングの恩恵を受けました。
スキルを試すチャンスです
これらの短いビデオは、さまざまなシュートの動作を示しています。スコアを書き留めて、ここをクリックして答えを確認してください。
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トレーニング ビデオを見る
このトレーニング ビデオでは、実際の動作を示しながらスコアリング システムについて説明します。自分の群れのためにスキルを磨くのに役立ちます。
報告する良いスコアを得ましたか?以下のコメントでお知らせいただくか、気質が群れにとどまり、誰が去るかの決定にどのように影響するかをお知らせください.
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説明されている採点システムは、非常に似ていますが、Tulloh (1961) のものであり、牛肉改良連盟のガイドラインに含まれているものとは少し異なります.
