チャイブはマイルドなタマネギの風味があり、サラダに生で、またはカラフルな付け合わせとして食べるのがおいしいです。夏の終わりから初秋にかけては、チャイブをコンテナに入れて屋内で育てるのに最適な時期です。庭が雪に覆われているときでも、一年中チャイブを育てます。 チャイブは、庭で最も信頼できるハーブの1つです。彼らは春先に最初に出現します、 彼らのとがった葉を雪と根おおいを通して押します。 確立された植物から数インチの高さに達したときにいくつかの芽を切り取り始め、野菜やスープからサラダやピザに至るまで、刻んだチャイブを振りかけます。チャイブのマイルドな味わいは、フレッシュな香りとややシャープなエッセンスで、ほとんどすべての料理を元気づけます。鮮やかな緑色が料理を目覚めさせる活気を与えます。 チャイブには主に2つの種類があります。一般的なチャイブ(Allium Schoenoprasum)は、丸い中空の葉を持つマイルドなタマネギ風味のチャイブです。 ニラ(Allium tuberosum)は、にんにくの風味が軽く、葉が平らです。どちらも多年生植物であり、同様の成長条件を共有し