全米鶏肉協議会(NCC)のレポートは、肉用に飼育された米国の鶏の包括的な概要を提供します。 「ブロイラー」として知られています。 」とその環境における業界の集合的な進歩、 ブロイラーの福祉と社会的影響の旅、 より持続可能な食料システムを構築するための努力と同様に。 2020年の米国ブロイラー鶏肉産業の持続可能性レポートは、国連フードシステムサミット2021の科学グループに提出されました。 9月23日にニューヨーク市で開催される国連フードシステムサミットに先立ち。国連の持続可能な開発目標(SDGs)における行動の呼びかけに導かれ、触発され、 この報告書はまた、持続可能な家禽と卵のための米国円卓会議によって行われている重要な作業を補完することを目的としています。 さらなるイノベーションのためにデータを収集するためのフレームワークを開発しています。 米国の鶏肉の測定および検証された持続可能性に関する改善を推進し、コミュニケーションをサポートします。 NCCのレポートでは、6つの重要な業界トピックが取り上げられています。 含む:空気、 土地と水;ブロイラーの健康と福祉;従業員の安