ほとんどの人は、トウモロコシを穂軸の御馳走の真夏の新鮮なスイートコーンと考えています。しかし、とうもろこしはそれだけではありません。何千もの異なる種類のトウモロコシとそれを食べる何千もの異なる方法があります。準備はスパイシーなポソレのボウルからグリッツまで多岐にわたります。 トルティーヤ、 ナッツ、 ビール、 ポップコーン、 タマーレ、 パン、 等々。穂軸で新鮮なスイートコーンだけを食べているなら、あなたは本当に逃しています! とうもろこしがキッチンで非常に用途が広い理由の1つは、とうもろこしがとても簡単に変更できることです。先住民族の天才植物育種技術から始まり8 000年前、 トウモロコシは、ほぼすべての成長する気候と標高で成長するように進化してきました。トウモロコシには、料理の用途が異なる穀粒のテクスチャー品質に基づいて、いくつかの異なるカテゴリーがあります。 自分でトウモロコシを栽培しなくても、 トウモロコシは多くの産業プロセスに注入されているため、それは日常生活の一部です。 バイオ燃料、 と動物飼料。とうもろこしとそれがどのように育つかについてもっと学ぶことは、この注目