Neil Messickは、家族の事業を何十年も続けていくために、酪農家の支援に依存してきました。www.modernagriculturefarm.com

それで、食料品店が冷蔵庫にミルクを入れていなかったときに、生産者が乳製品を捨てていると聞いたとき、 彼は自分が助けるために何かをしなければならないことを知っていました。

「それは私を怒らせました、 」とメシックは言います。 Messick’sと呼ばれる農機具店を所有している エリザベスタウンに旗艦店を構え、 ペンシルベニア。 「食料品店のプロセスがわかりません。ポイントAからポイントBへの切断はどこにありますか？ドットをつなぐのが難しいのはなぜですか？」

ミルクやその他の食品が店の棚から飛び出している間、 農民が依存している伝統的なバルク市場—学校、 レストランや大学は、パンデミックの間閉鎖されました。結果として、 農民は食用農産物を捨て、牛乳を排水溝に捨てなければなりませんでした。

今月上旬、 メシックは従業員と話し合い、地域のCOVID-19関連のサプライチェーンの問題をどのように抑えることができるかについて話し合いました。彼は彼らがハリスバーグ乳製品と呼ぶことに決めたと言います、 近くの処理施設、 そしてそれが彼の店に500ガロンの注文を出荷するかどうか尋ねました。メシックは230人の従業員にミルクの大部分を与えました。 余った商品を地元のフードバンクに寄付しました。

彼は、加工施設と調整することは「気がかりなほど簡単」であり、エリザベスタウンの地元の食品銀行でミルクが非常に必要であることを知ったと言います。当初、 フードバンクのスタッフは、30ガロンかかる可能性があると彼に言いました。 しかし2日後、彼らは彼らの需要のために150ガロンが必要であると彼に連絡しました。その後、メシックは元の500ガロンの要求に加えて追加の48ガロンを注文する必要がありました。

フードバンクの一般的な需要は失業率とともに急上昇し、 本質的でない事業が国の大部分で閉鎖されたので。ドナルド・トランプ大統領が国家緊急事態を宣言して以来、2200万人のアメリカ人が失業援助を申請しました。

先週、 USDAは、COVID-19により経済的に影響を受けた農家や牧場主に、160億ドルの直接支援を提供すると発表しました。 しかし、これらの支払いがいつ行われるかについて確固たる日付を与えることはできませんでした。また、食料を購入するために民間団体と提携するために30億ドルを割り当てました。 Syscoのような企業は、その製品をパッケージ化して、飢えた人々を養うフードバンクやその他の組織に配布します。その30億ドルのうち、 USDAは、これらのフードボックスの乳製品に月額1億ドルを費やします。

さまざまな組織が、農家からフードバンクに直接食料を届けるのに役立ついくつかのアイデアを提案しています。 American FarmBureauとFeedingAmericaは最近、USDAに対し、レストランなどの第三者が不在の場合に2つを直接接続するためのバウチャープログラムを実装するよう求めました。 通常は余剰製品を寄付するホテルやその他のフードサービス事業。

全国牛乳生産者連盟と国際乳製品協会は、連邦政府にフードバンク向けの乳製品を購入するよう要請しました。彼らの提案には、危機の間にミルクを捨てなければならなかった農民への補償も含まれています。 売り上げが落ちたときに加工業者が牛乳を受け入れ続けることを可能にするローン。彼らはまた、連邦食品プログラムにおけるミルクの脂肪含有量の制限を解除することを提案しました、 また、夏季の学校給食場所でのミルクの提供を8オンスに制限する規則もあります。

ハリスバーグ乳製品は、4月9日にメシックにミルクを出荷して到着しました。写真提供：ニールメシック。

ビル・クレスラー、 ハリスバーグ乳製品の総支配人、 メシックがミルクを購入した場所、 彼が自分の製品を調達し、サプライチェーンへの突然の変化をナビゲートすることは一般的に困難であると言います。

「私は一生、このようなものを見たことがありません。一度もない、 また、私がそうするだろうとは思いもしませんでした、 」と彼は言います。 "と、 ほら、 これはすべて外国の領土だと思います。」

4月の初めに、 ペンシルベニア州の学校やレストランが閉店してから2週間後、 クレスラーの施設に乳製品を出荷する29人の農民は、100人をまとめて投棄しなければなりませんでした。 彼らのミルクとクリームの000ガロン。ハリスバーグ乳製品も毎週の生産量を200以上から徐々に減らしています。 000ガロンから125、 000ガロン、 しかし、彼はその最初の週以来、彼らが捨てる必要があることを農民に告げる必要はなかったと言います。

これは、メシックがFacebookで購入したことについての噂が広まったため、彼が少数の新しい連絡先を受け取ったためです。新しい連絡先は、近くのフードバンクに一部を購入して同様に寄付することで、彼の施設の在庫を削ぎ落とすのを助けることができました。 「彼が助けることができることをしようとすることによって、 彼は間違いなく、 ほら、 何人かの人々が箱の外で考えようとする動機を与えました、 クレスラーはメシックについて言います。

クレスラー氏は、状況は改善し続けると楽観視していると述べています。 そうでなければ、ビジネスにどのような影響があるかを考えたくないからです。一方、メシックは、スタッフが飲んでいるミルクが不足したら、別の大口注文を出す準備ができていると言います。

「私たちは、ミルクが非常に簡単に行くことができた多くの異なる場所があるのを見ました…あなたはあなたがコミュニティを助けると同時に私たちのスタッフを助ける農民を助けます、 」と彼は言います。 「私たちはこれらの多くの人々の近くにいて、私たちが作ることができるどんな違いも巨大です。」