自家製セロリ、 Apium graveolens 、 おいしい。糸引きのようなものではありません 食料品店で買う味のない茎。しかし、利用可能なさまざまな品種があることをご存知ですか？ セロリの種類が1つか2つしかないことを誰かに非難するつもりはありません。つまり、 それらはすべて同じように見え、同じ味がします、 右？ そうでないかもしれない。 以下に説明する9つの栽培品種のそれぞれには、この野菜に関連する紛れもない風味がありますが、 それらの間にはいくつかの違いがあります。 一世紀以上にわたって成長してきた家宝の種類があります、 温暖な気候で繁栄するため、または耐病性を改善するために育てられた雑種品種。 「セルフブランチング」のものもあれば、柔らかくしたい場合は庭でブランチングする必要があるものもあります。 マイルドな味わいの茎。 彼らは色が異なる可能性があります、 それも。濃い緑色から明るい色まで、 黄色がかった茎–そして紫色の茎を持つものさえあります！ A. graveolens ニンジンのメンバーです、 セリ科（またはセリ科） 、 家族であり

ペンシルベニア大学獣医学部（Penn Vet）の研究者は、地理空間情報システム（GIS）を使用して、現在および新たに発生している豚および家禽の病気のホットスポットを特定しています。 発生に関する情報を生産者と共有し、 壊滅的な可能性のある病気を制御するためのコミュニティアプローチの戦略化。 PennVetのDr.MeghannPierdonが運営しています。 プログラムはGISデータを使用して、安全なWebサイトを次のような地図で更新します。 ほぼリアルタイムの地域では、 豚や鳥が病気の検査を行い、危険にさらされている可能性のある領域を特定する場所。データベースは四半期ごとに更新され、すべてが正確であり、コミュニケーションが生産者に開かれていることを確認します。 2012年、 Penn Vetの豚の病気のマッピングプログラムによって監視されている豚のほぼ4分の1、 ペンシルベニア地域管理プログラム（PRCP）と呼ばれ、 病気の検査で陽性の農場にいました。 PRCPに参加して以来、 ピアドンが運営し、ペンシルベニアポークプロデューサーズカウンシルが資金を提供しています。 その数は

ある特定の種類のネギの球根は、多くのヨーロッパ料理に欠かせない要素であるエシャロットです。それらを成長させる方法は、通常、誰の心にも最初に考えられることではありません。 しかし、彼らが市場で彼らの価格を見た瞬間、 エシャロットを育てることが突然もっと重要になります。 今日はAlliumcepaについてお話します。 以前はAlliumascalonicumとして知られていました。このタマネギは、外皮が取り除かれるまで、古いタマネギのように見える大きな球根を生成します。 その時点で、それは突然大きなクローブのニンニクに似ています。それらのクローブのそれぞれの中に、 いきなり玉ねぎのようになりますが、 善の層の上に層を持って。 タマネギよりもマイルド、 にんにくよりはるかにマイルドで、 どちらよりも口臭がする可能性は低いですが、 エシャロットの球根は、庭に簡単に追加できます。そして、スーパーマーケットのエシャロットへの価格の何分の1かで、 庭の新鮮な野菜の定期的なローテーションにそれらを組み込むことができます！ 成長するエシャロットのためのAmazonの良い製品： ニ