春と秋は牧草生産者にとって素晴らしい季節です。天気は快晴で、家畜は肥えて幸せで、牧草は青々としています。
しかしもちろん、夏は春の直後にやってくるので、痩せて乾燥した時期は、春の青々とした美しい草の記憶を消し去ってしまうことがあります.
多くの夏、牧草地が乾燥して茶色になった後も、木々は青々とした緑のままであることに注意するのに多くの観察は必要ありません.これは、樹木の根が深いことや、樹木群が独自の涼しくて湿度の高い微気候を作り出し、水をより長く保持するという事実など、いくつかの要因によるものです。
飼料が不足していて、木のパッチがある場合は、一度だけ飼料を流入させるために、最寄りのオークやカエデの木立を伐採するオプションが常にあります.ただし、これは長期的には優れた戦略ではありません。より良いアプローチは、放牧システムで木本種を使用して夏のスランプを体系的に見守ることについて戦略的に考え始めることです.あなたの隣人はまだそうしていないかもしれませんが、飼料用の木の管理は世界中の人々によって何千年も前から行われてきました.ここでは、他の人が学んだことと、私たち自身の文脈で何を使用できるかを見ていきます.
ポラーディング
オランダやベルギーのツアーに参加したことがあるなら、運河沿い、牧草地、前庭でよく見られる奇妙な木の生き物に気付いたでしょう。髪の毛の悪い日で切断された木の切り株のように見える、ポラード ヤナギ、ポプラ、オーク、シナノキなどは、ヨーロッパでは何世紀にもわたる伝統です。中世以来、これらの慎重に管理された樹木により、農家は羊や牛と同じ牧草地で薪、建設資材、飼料を育てることができました。
ポラーディングとは、新しい成長を促進する目的で、閲覧高さより上で木を切り戻す行為です。これは樹木の死を早めるどころか、むしろ寿命を延ばすことができます。ヤナギは成長が速く、寿命が短いことで知られていますが、系統的に花粉を与えると、若々しく活発に成長する状態が維持され、最盛期に達して劣化することはありません。したがって、通常は 30 ～ 50 年しか生きない木が、100 年以上も成長する可能性があります。
飼料用のポラード ツリーを確立するには、まずそれを草の高さより上に上げ、最初の数年間は根元を保護する必要があります。 ここで読むことができます 活発な牧草地に木を定着させる方法について。木が閲覧高さを超えて成長したら、休眠期に上部を切り落とします。再成長をブラウズの高さよりはるかに上に保ちながら、手の届く範囲に保つために、6〜7フィートで切り取ります.その最初のカットが確立された後、次のシーズンにカット サイトから新しい成長のフラッシュが現れ、それが今後カットし続ける場所になります。
牧草地の高さより上にポラードを使用することの大きな利点は、家畜が飼料にアクセスするタイミングを完全に制御できる一方で、家畜を木からフェンスで守る必要がないことです。欠点は、その飼料へのアクセスを許可するには、枝を物理的に切断してそれらを利用できるようにするために労力が必要になることです.このような設定は、特定の農場では機能します。たとえば、放牧者が牧草地で家畜を飼うのに多くの時間を費やしているが、他の農場では時間がかかりすぎる場合などです。
コピー
ポラーディングに代わるものは、雑木林と呼ばれるものです。木を同じ高さで何度も切るのと同じ原理ですが、コピペは木を地面に戻します。これが、セルフサービスのビュッフェと、家畜の食卓に食べ物を運ばなければならないことの違いです。あなたの唯一の仕事は、ブラウズへのアクセスを制御することです。
温暖な気候でこの方法が使用されているのを私が見た数少ない例の 1 つは、オランダでの試験です。そこでは、柳とハンノキが、既存の酪農牧草地に 80 フィート離れた列に植えられました。このようにして、家畜には防風林と日よけ、そして補助飼料が与えられました。報告によると、葉の飼料の摂取量は少なかったが、家畜が消費する牧草には不足していた微量栄養素が木の葉に豊富に含まれていた.その間、土壌有機物が増加し、土壌生物学も増加しました。完全なレポートはこちらにあります。 ヒツジやヤギはブラウジングをよりフルに活用し、牛からの飼料摂取量を増やすために他の樹種 (より口当たりの良いクワやポプラなど) を選択することもできますが、これは少なくとも可能なことの貴重なスナップショットとして役立ちます. /P> 
牧草地や生け垣で育った木や低木を家畜が閲覧できるようにする以外に、木本植物を閲覧として使用することは、米国では確かにまれです.確かに、まだ体系的に行われているわけではありません。 (Greg Judy の窒素固定低木である秋のオリーブの使用については、こちらをご覧ください) . )
熱帯地方は別の話をします。そこでは、家畜生産を促進する手段として、過去数十年間、集中的なシルボパスチャーと呼ばれるものが勢いを増してきました。そこでは、窒素を固定する樹木や低木が非常に高密度 (1 エーカーあたり数千本) で植えられ、主要な飼料源として機能します。収量の増加は非常に印象的です。調査によると、飼育密度が 2 倍から 6 倍に増加し、1 エーカーあたりの食肉生産量が 2 倍から 10 倍増加したことが示されています。元のレビューはこちらにあります 、および集中的なシルボパスチャーの概要については、こちらをご覧ください。 .
気候や植物の生理機能などに大きな違いがあることを考えると、熱帯地方の結果が温帯気候で再現できるかどうかは未解決の問題です。土壌に窒素を注入し、冬は風を避け、夏は日陰にします。まだわからないのは、どのくらい そのようなシステムから私たちが得ることができる利益、どの種が私たちの気候で最もうまく機能するか、そしてそれらを定着させる最善の方法.私はそれらのそれぞれを調査していることを確認してください.他の人も同様に実験し、途中で結果を共有することを願っています.試してみるまで、再生放牧をどこまで推進できるかはわかりません。
