フルサイズになったら球根玉ねぎを収穫し、 播種後約90〜100日。植物が6インチ以上の高さに成長した後はいつでもネギの緑豊かなトップを収穫します。 球根玉ねぎ(主作物玉ねぎとも呼ばれます)は、通常、スライスまたはみじん切りにして、サラダ、ハンバーガー、サンドイッチに生で提供するか、スープやシチューで調理します。 球根のないネギの茎と草の生い茂ったトップ-バンチングオニオンとも呼ばれます、 ねぎ、 またはネギ—一般的にサラダに生で食べられますが、 ディップ、 炒め物やスープで調理したもの。 タマネギを収穫する時期 ネギ: 使用するのに十分な大きさのネギを収穫します。通常、茎の直径が1 / 2〜1インチの場合です。ネギは播種後約7〜8週間で成熟しますが、もっと早く使用できます。 乾燥および保管用のタマネギ: ストラップ付きの緑の葉の半分から4分の3が黄色に変わり、倒れたら、乾燥と保管のためにフルサイズの球根タマネギを収穫します。貯蔵用の球根タマネギは、播種後約90〜110日で成熟します。 甘い玉ねぎ: ストラップ付きの緑の葉の半分から4分の3が黄色に変