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マルメロ果実の収穫–マルメロの木の果実の選び方

マルメロは果物です、 押しつぶされた洋ナシのような形をしていて、 生のときは非常に渋い味がしますが、熟したときは素敵な香りがします。www.modernagriculturefarm.com比較的小さな木(15〜20フィート(4.5〜6 m))は、USDAゾーン5〜9で丈夫であり、開花を刺激するために冬の寒い気温が必要です。ピンクと白の花が春に生産され、続いてファジーな若い果実が生産されます。果実が成熟するにつれて、毛羽立ちはすり減ります。 しかし、それは必ずしもマルメロ狩りの季節を意味するわけではありません。いつ収穫するか、そしてマルメロの実を選ぶ方法を見つけるために読み続けてください。

マルメロの実を収穫する時期

マルメロはあなたにとってなじみのある果物ではないかもしれません、 しかし、かつては家の果樹園で非常に人気のある定番でした。マルメロの実を摘むことは、多くの家族にとって通常の収穫の雑用でした。 ゼリーやジャム、またはアップルパイに追加するなど、フルーツの目的地を検討する際の雑用を減らしました。 アップルソース、 とサイダー。

マルメロ、 原則として、 木で熟しませんが、 代わりは、 冷蔵が必要です。完全に熟したマルメロは完全に黄色になり、甘い香りがしみ出ます。では、マルメロ狩りの季節をどうやって知るのでしょうか。

秋に薄緑黄色から黄金色に変わったら、マルメロの収穫を開始する必要があります。 通常は10月か11月です。

マルメロの選び方

マルメロの摘み取りは注意して行う必要があります、 果物が傷つきやすいので。木から果物を切り取るために庭の鋏の鋭いペアを使用してください。最大のものを選択し、 マルメロの実を収穫するときに傷のない黄色い果実。破損したものを選ばないでください。 傷ついた、 またはどろどろした果物。

マルメロを収穫したら、 涼しく熟成させ、 ドライ、 単層の暗い領域、 毎日果物を回します。黄金色よりも緑色の果物を選んだ場合は、 使用する前に、同じ方法で6週間ゆっくりと熟成させることができます。時々熟度をチェックしてください。マルメロを他の果物と一緒に保管しないでください。その強い香りは他人を汚します。

果実が熟したら、 すぐに使用してください。長時間放置すると、 果物は粉っぽくなります。マルメロは、ペーパータオルに包んで最大2週間冷蔵庫に保管し、他の果物とは別に保管することができます。


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