ルバーブは、太くて肉質のある葉柄(葉柄と呼ばれる)のために栽培されています。茎はカラフルで、チェリーレッドから深紅、時にはグリーンで、タルトです。ジャムやパイに砂糖をたっぷり加えて使用し、イチゴの甘みとよく合います。 ルバーブは多年生野菜で、庭に10年以上専用の栽培場所が必要です。ルバーブは寒い冬と穏やかな夏を好みます。夏が暑いところではうまくいかないかもしれません。 ルバーブを植える ルバーブは10年以上生きることができる多年生植物です。 1つまたは複数のルバーブ植物が何年も成長できる庭の場所を選択してください。各植物は約4平方フィートを必要とします。ルバーブは幅と高さが4フィート(1.2m)に成長する可能性があります。 完全な太陽の下でルバーブを植えます。ルバーブは明るい色合いで成長します。 ルバーブは有機的に豊かなものを好みます、 よく働き、水はけの良い土壌;植える前に、熟成した堆肥と熟成した肥料または市販の有機栽培ミックスを土壌に加えます。 土が重い粘土の場合、 上げられたベッドにルバーブを植えます。 ルバーブの栽培には、土壌のpHが5.0〜