きゅうりはすぐに収穫されます。www.modernagriculturefarm.com植え付けから6〜7週間後、 小さなきゅうりができ始めます。最初のきゅうりを小さく選びます。これは植物がより多くを生産することを奨励します。
きゅうりを収穫する時期
- きゅうりは食用サイズになったらすぐに収穫できます。
- 明るいときにスライスしたキュウリを収穫し、 緑、 しっかりしていて、長さは6〜8インチ(15〜20 cm)です。きゅうりのピクルスは、長さが2〜4インチ、大きなピクルスの場合は6〜7インチのときに収穫します。
- レモンきゅうりが完全に黄色くなる直前に収穫します。黄色いレモンきゅうりは種が多いでしょう。
- きゅうりは、花が果実の端から落ちた後はいつでも食べられます。
- きゅうりをつるに長く置いたままにしないでください。熟れすぎたキュウリはくすんでしまいますが、 さわやかではない、 怪しげな、 と苦い味。果実の花の終わりの黄変は、果実が熟しすぎていることを示しています。つるからすべての熟しすぎた果物を取り除きます。
きゅうりの収穫方法
- ナイフまたは剪定ばさみでブドウの木から果実を切り取ります。植物から果物を引っ張ると、もろいブドウの木に損傷を与える可能性があります。
- キュウリを頻繁に収穫して、植物が新しい果実を生産し続けることが重要です。
詳細については、キュウリの収穫のヒントをご覧ください。また、苦味のないきゅうりを育てる方法。
きゅうりの保存方法
- きゅうりは10-12°C(50°-54°F)で保管してください。キッチンのクールな場所が最高です、 59°Fより暖かくはありません。きゅうりは冷たくしないと黄色になり、急速に腐敗します。
- きゅうりは冷蔵庫の野菜クリスパーで約1週間冷蔵できます。きゅうりは4°C(40°F)未満で冷蔵しないでください。果物を冷水に浸すか、湿らせた布できれいに拭いてから、穴の開いたビニール袋に入れます。これは果物が乾燥するのを防ぎます。 (冷蔵庫は乾燥しています、 湿気はありません。)
- スライスしたきゅうりは、スライスをカリカリに保ち、脱水を防ぐために、ラップで覆われたボウルで冷蔵する必要があります。
- 40°F未満で保管されたキュウリは穴が開いてしまいますが、 黄、 そして腐り始めます。
- きゅうりをリンゴやトマトと一緒に保管することは避けてください。それらの果実から放出されるエチレン(ガスの形で放出される天然の植物ホルモン)は、キュウリを黄色にします。
で最高のキュウリ栽培のヒント きゅうりの育て方 。