ブロッコリー農業–詳細情報とガイド

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ブロッコリーの成長について少し

突然、 ブロッコリーとは…基本的には ブロッコリーは、美味しくて食用の緑の野菜植物の1つでもあります。www.modernagriculturefarm.com キャベツ科に分類されます。一般に、 ブロッコリーの大きな開花頭は、私たちの日常生活の中で野菜として食べられます。

実際には、 涼しい季節の作物です、 春と秋の季節に育つことができます。ブロッコリーを栽培する主な利点は、植林が正確に行われていれば、この緑の野菜植物を一年中収穫できることです。

キャベツ科の一員として、 それは家の庭のために最も選ばれます。ブロッコリーの新鮮な頭には、ほぼすべての種類のビタミンとミネラルが豊富に含まれています。これから離れて、 サラダの生としてだけでなく、軽く蒸してよく凍らせたときにも美味しくて美味しいです。と、 良い経済として農村地域で大きな利益を上げるための最良の選択です。

しかし、 ブロッコリー植物の説明に関しては、 大きくて緑色の花の頭がその植物に生えています。 木のような構造に特別に配置され、太くて食用の茎から枝分かれしています。食用の頭はいくつかの葉で覆われています。それはまたに似ています カリフラワー これはこのファミリーに属していません。

生で食べますが、 茹でて、 蒸した状態と炒めた状態。これは、世界で最も栄養価の高い緑の野菜の1つです。ミネラルやビタミンがたっぷり入っているので。それは鉄の優れた供給源であり、 マグネシウム、 カルシウムとビタミン「A」およびビタミン「C」。

「ブロッコリー」という言葉は、「キャベツの開花トップ」を意味する「ブロッコリー」のイタリア語の複数形です。

基本的、 これは屋内で栽培できますが、 ポット、 コンテナ、 温室、 ポリハウス、 シェードネットの下だけでなく。現在、 ブロッコリーを水耕栽培するのが最良のアイデアです、 これは、この野菜作物への最小限の投入で優れた収量を得るのに役立ちます。

ブロッコリーの学名または植物名

ブロッコリーの学名と植物名はBrassicaoleraceaです。アブラナ科とアブラナ属に属しています。

ブロッコリーのローカル名

野生のキャベツ、 カイラン、 ヘッドレスキャベツ、 白い開花ブロッコリー、 ブロキュリチノ（スペイン語）、 カイランブロッコリー（ドイツ語）、 Jie lan cai、 ガイラン（カイラン）、 カイラン（マレー語）、 ブロッコリーデシン（フランス語）、 パクカーナ（タイ）、 Kairan（日本語）、 brukuuli（アラビア語）、 ブロッコリー（イタリア語）、 Hari phool gobhi（ウルドゥー語）、 ブロッコリー（スウェーデン語）、 ανθοκράμβηまたはbrókolo（ギリシャ語）、 ブロッコリー（チェコ）、 ブロッコリー（ロシア語）、 ブロッコリー（トルコ語）。

ブロッコリーの世界トップ10プロデューサー

ブロッコリー野菜の生産に関しては、中国に次ぐインドがリストの2番目に位置しています。しかし、 世界のトップ10ブロッコリー生産者のリストを学ぶ：

1. 中国
2. インド
3. スペイン
4. メキシコ
5. イタリア
6. フランス
7. アメリカ
8. ポーランド
9. パキスタン
10. エジプト

商業的農業のための最も生産的なブロッコリー品種

商業野菜生産に行くとき、 最小限の手入れと管理で優れた野菜収量を得るためには、最も生産性の高い品種のブロッコリーを栽培することが不可欠です。

そう、 ここで私は世界で最も生産的なブロッコリーの品種をリストしました、 さまざまな気候条件での商業的農業に最適です。すべてをチェックしてください。

• パライソ（ハイブリッドブロッコリーパライソ）– クラウンカットに最適です、 バンチング、 と小花。小花の処理にも最適です。移植から約75日後、またはメインフィールドに直接播種した場合は95日で成熟します。その植物は優れた直立癖があり、 大きなドームと細かいヘッドを備えたヘッドを製造します。 濃い緑色のビーズ。
• ジェミニ– それは素晴らしいプレゼンテーションで均一な頭を生成します。と、 集中収穫に最適です。この新鮮な市場のハイブリッドは、夏と秋の王冠の生産に最適です。
• 星座 - それは建てられた植物に密な頭を生成します。また、集中収穫にも最適です。
• ブルーウィンド– ヘッドはミディアムサイズ、 小さくて魅力的なビーズが付いた青緑色。それは均一な生産を与え、収穫が容易です。成熟後、 それは後の品種と同様にフィールドで保持されないので、すぐに収穫してください。サイズなしのシードがあります。
• タホRZ– それらは非常に高い収量の可能性を持っています。と、 涼しい気候条件から暑い気候条件まで最高のパフォーマンスを発揮します。彼らは滑らかに、 小から中程度の高密度で高ドーム型のヘッド、 均一なビーズ。それらは魅力的な濃い緑色をしており、クラウンに最適です。
• エメラルドクラウン –非常に均一で、 小さなフレームの植物に小さなビーズが付いた中程度の成熟した重い頭のドーム型ブロッコリー。涼しい季節から暖かい季節までよく育ちます（雨季には育ちません）。パープルに抵抗するため、グリーンマジックスロットを冷気に拡張できます。これらは、すべてのNAFTA地域で、非常に短期間で優れた品質のクラウンカットを生成します。
• センテニアル– 小さなビーズがあり、 最小限のサイドフーツでより滑らかなヘッド。実際には、 これは、あらゆる種類のマラソンスロットで最高のパフォーマンスを発揮する多目的ブロッコリーの品種です。主な利点は、 涼しい沿岸の成長地域で一年中栽培できます。
• マラソン– 商業ブロッコリー農業の場合、 マラソンは幅広く適応できる品種です。と、 生鮮市場のバンチングに優れた結果をもたらします。 処理、 そしてますます人気のあるクラウンカット市場。高いドームと重いヘッドを備えた小さなビードを生成します。
• インペリアル– このブロッコリーの品種は、穏やかな温暖な条件で、長日の気候条件で最高のパフォーマンスを発揮します。それは素敵なタイトなドームを生成します、 ダークグリーン小、 ビーズ。また、多目的に使用される品種であり、主にバンチング用に栽培されています。 クラウンカット、 と処理。
• アベンジャー– 加工市場やクラウンカットに最適です。タイトな、 重い、 ドーム型、 太い茎と非常に小さなビーズを持つ短い苞葉を持つ青緑色の頭。成長分野になると、 米国で広く採用されています。 メキシコ、 グアテマラは、大きな収穫の可能性を秘めた優れた結果を得ることができます。

しかし、 また、色に基づいて分類することもできます。お気に入り ブロッコリーラーブ、 見出しタイプ（緑）、 ロマネスコ、 発芽タイプ（緑と紫）、 NS。

ブロッコリーはどこで育ちますか？

ブロッコリーは温室で育てることができます、 ポリハウス、 ポット、 コンテナ、 裏庭でまたは商業的に大規模に。しかし、 最適な生産を得るために必要な土壌を備えた適切な気候条件でブロッコリーを栽培することが不可欠です。

ブロッコリー農業の気候条件

基本的、 温室やプレイハウスなどの管理された条件下で一年中栽培できる涼しい季節の作物です。不可能な場合は、 両方で成長させることができます。春と秋は、オープンで広いフィールドにあります。

ブロッコリーは、18°Cから20°Cの成長温度で最高の成長を遂げることができます。と、 優れた発芽のために、 理想的な土壌温度は約20°Cから22°Cである必要があります。

しかし、 この作物は両方に非常に敏感であるということではありません、 成長期の非常に低温と高温。そう、 そのような地域でブロッコリーを栽培するために、 農家は、高温に対する耐性が高い改良された品種を使用する必要があります。

ブロッコリー農業のための土壌要件

土壌の選択は、商業的なブロッコリー栽培にとって重要なタスクです。この野菜作物は、軽い砂壌土から水はけの良い重い粘土質ロームまで、幅広い土壌で栽培でき、すべての有機物が豊富である必要があります。

しかし、 最適な生産で優れた収量を得るために、 耕作は、腐植土の含有量が多く、排水能力が高い粘土質ロームまたは深い砂質ローム土壌で行う必要があります。

良好な収量を得るための最適な土壌pHは、6.3〜7.2のpH値である必要があります。土壌のpHが6.0未満の土壌でのブロッコリーの栽培は避けてください。しかし、 そのような種類の土壌で成長するために、 必要な量の石灰のみを塗布して修正する必要があります。

商業ブロッコリー農業から優れた生産を達成するために、 他のアブラナ科以外の作物と一緒に作物を回転させ続けることをお勧めします。また、畑で栽培する前に土壌試験に行くことを栽培者に勧めます。土壌の適合性を学ぶのに役立ちます。と、 また、栄養素とミネラルの欠乏を理解するのに役立ちます、 修正する必要があります。

ブロッコリー野菜を育てるには？

ブロッコリー農業のための土地準備

土地の準備も、商業的なブロッコリー栽培において非常に重要な役割を果たします。そう、 植える前に2、3回耕して、細かい傾斜の形で土を降ろします。余分な雑草は、他の死んだ物質と一緒に畑から取り除く必要があります。

上げ床への単列植栽の場合、 0.5メートル離れた溝を作る必要があります。 一方、 二列植栽用、 幅1.0メートル、間隔0.5メートルである必要があります。

ブロッコリー農業における繁殖

ブロッコリーの野菜栽培における繁殖は、主に種子によって行われます。これは、メインフィールドに直接播種することで実現できます。または苗を移植することによって、 畑の苗床で育ちます。

現在、 現代の農家はブロッコリーの苗を育てていましたが、 セルトレイを使用して苗床で育てられました。

ブロッコリー農業での植栽

ブロッコリー野菜の植え付けに関しては、 彼らは12ºCの土壌温度で最高の発芽をすることができます。しかし、 成長期には、湿ったわずかに酸性の肥沃な土壌を伴う暑い気候条件が必要です。

畑に直播して栽培する場合は、 高度に適格な種子は、それらの間にある程度の距離を置いて、地面に直接播種する必要があります。しかし、 育苗苗の移植用、 実生の葉が3〜6枚あり、生後3〜4週間の苗を移植します。

ブロッコリーの成長期

春のプランテーションの場合、 移植は、最後の春の霜の約2週間前に行う必要があります。それは成熟日を減らすのに役立ちます、 約10日少ない。

と、 秋のプランテーションのために、 播種は、最初の秋の霜が現れる約85日前に行う必要があります。秋のプランテーションは、涼しい気候条件下で最もよく育つため、この野菜作物の栽培に最適です。平均して、 植え付けは夏の半ばから晩夏に行う必要があります

ブロッコリーの植え付け深さ

種を蒔く必要があります、 約1/2インチの深さ。と、 苗木は、最初に育てたものより少し深く移植する必要があります。

ブロッコリーが健康に成長する余地を与えるために、オーバーシードの場合は苗の間伐を行う必要があります。

ブロッコリー農業における種子率と間隔

間隔と種子率は、選択した品種に応じて異なります。 土壌の質、 と出産、 植栽方法、 など。ただし、 平均して、 300グラムから500グラムの品質の種子は、単位ヘクタールの土地に植えるのに十分です。

しかし、 苗を使って移植した後、 発芽後2〜3日で、間伐は約3cm離れている必要があります。

単列植栽の間隔は、40cmから45cm離す必要があります。 一方、 二列植栽用、 間隔は60cmから65cmでなければなりません。育てた苗木は、移植中のしおれを防ぐために、畑に植える前に数時間十分に水をやる必要があります。軽い灌漑を行う必要があります、 苗を移植した直後。

ブロッコリー農業における灌漑

最初の灌漑を実行する必要があります、 メインフィールドに苗を移植した直後。しかし、 灌漑の頻度は、土壌の種類と気候条件によって異なります。生産量を増やすには、栽培期間全体にわたって適切な土壌水分を維持することが非常に重要です。

最初の灌漑の後、 その後の灌漑は7日から10日の間隔で実施する必要があります。 土壌水分レベルと気象条件によって異なります。

植物に水をやるときは、発育中の頭を濡らさないように注意してください。干ばつや暑い状況の場合、 定期的な水やりで一貫した土壌水分を提供し、土壌を決して乾燥させないことが不可欠です。マルチングは、より高い水分損失と余分な雑草の成長を防ぐための最良のオプションです。

ブロッコリー農業における肥料と肥料

この野菜作物は、肥料や肥料の施用に非常によく反応します。実際には、 最適な生産を得るためには、肥沃な土壌が必要です。そう、 単位ヘクタールの土地あたり、土地の準備時に約10トンのよく分解された農場の肥料を適用する必要があります。苗移植の約3〜4週間前にも適用できます。

また、 メインフィールドに苗を植えるとき、 約120kgの窒素、 リン80kg、 そして、80kgのカリウムをこの作物に適用する必要があります。窒素は、異なる分割用量で投与する必要があります。

• 苗の移植時に半量を投与する必要があります。
• 2回目、 植え付けから約30〜35日後に約1/4を与える必要があります。
• 残りの1/4は、植え付けから約45日後に与える必要があります。

ブロッコリー農業における害虫と病気

ブロッコリーの商業的農業では、 高品質の生産を確保するためには、害虫や病気を防除することが非常に重要です。そう、 すべての病気のリストを確認してください、 害虫、 ブロッコリーの生産で一般的に観察される昆虫。

ブロッコリー病

• アルテルナリアリーフスポット Alternariabrassicae
• 黒腐病 Xanthomonas campestris
• クラブルート Plasmodiophorabrassicae
• うどんこ病 Erysiphe cruciferarum
• 菌核病菌（白カビ） 菌核病菌
• 白さび アルブゴカンディダ
• 気腫疽 フォマリンガム
• べと病 アブラナべと病菌
• ワイヤーステム（ダンピングオフ） リゾクトニアソラニ
• リングスポット Mycosphaerellabrassicicola

ブロッコリーの害虫と昆虫

• コナガ コナガ
• ノミカブトムシ（アブラナ科カブトムシ） Phyllotreta Cruciferae
• オオモンシロチョウ（キャベツワーム） ピエールラパエ
• アザミウマ（西洋の花のアザミウマ、 タマネギのアザミウマ、 NS。） フランクリニエラオクシデンタリス
  アザミウマtabaci
• ネコブセンチュウ Meloidogyne spp。

ブロッコリー農業での収穫

非常に短い期間で、 メインフィールドに植えてから約80〜90日、 ブロッコリーは成熟します。しかし、 成熟年齢は品種によって異なります。高品質のブロッコリーの頭を収穫する必要があります、 適切なサイズとしっかりした状態で完全に成熟したとき。と、 クラスター化されたつぼみが開き始めるまで待たないでください。

ブロッコリーの頭と25cmの食用茎部分の切り取りは、野菜の品質を維持するために、地元の労働者と一緒に手作業で行う必要があります。収穫のために、 頭の茎を切るために鋭いナイフを利用してください、 頭の下から少し上。ほとんどの栽培品種には、他の頭が成長することを可能にするサイドシュートがあります、 メインヘッドが収穫された後でも。これは、さまざまな時間間隔で本番環境を取得するのにも役立ちます。

頭の質を良くするために、 収穫に最適な時期は早朝です。と、 後で、 頭の梱包は、植物から切り取った後、できるだけ早く行う必要があります。

ブロッコリー農業での収量

この作物の収穫量は、品種を含む多くの要因に依存します。 土壌タイプ、 気候およびその他の庭の管理スキル、 栽培中に練習しました。

しかし、 平均して、 単位ヘクタールの土地あたり200〜250キンタルを簡単に取得できます。 品種によって異なります。