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適切な保管による収穫後の損失の最小化

世界の人口の大部分が穀物を消費していますが、 穀物や豆類が含まれます。www.modernagriculturefarm.comしかし、 すべての生産要素が一定のままであっても、 取り扱いが不十分だと、穀物の質と量が損なわれる可能性があります。 収穫後の大規模な損失につながります。

数量の減少は、販売可能な数量の減少につながります。 品質が悪いと、市場機会と栄養価が低下します。収穫後の適切な取り扱い、 保存と保管により、穀物の量と品質を維持できます。穀物を汚染や腐敗から保護するためのips:

良い時期に収穫する

トウモロコシが成熟の兆候を示したら、トウモロコシを収穫することが重要です。トウモロコシが長期間畑に残されていると、害虫の攻撃や腐敗が起こりやすくなります。 特に濡れた状態で。この長時間の間に吸収された水分は、体に有害な真菌やマイコトキシンの腐敗と成長に寄与します。

トウモロコシを乾かします

トウモロコシが収穫されると、 保管する前に乾燥させる必要があります。太陽の熱はトウモロコシの水分を取り除き、害虫とその卵を殺します。穀物が均一に乾くようにかき混ぜます。トウモロコシは、保管前に13.5パーセントの水分を含んでいる必要があります。水分計を使用して水分レベルを確認してください。利用できない場合は、 農民は空のソーダ瓶と塩を使うことができます、 以下に説明するように:

内容物の水分をテストする方法:

•一握りの乾燥トウモロコシをドライソーダボトルに入れ、1/2握りの塩を加えます。

•ボトルを2〜3分間振とうします。穀物がボトルの底に落ち着くのを待ちます。ボトルの側面に塩が付着している場合は、 トウモロコシは貯蔵に十分なほど乾燥していません。

•トウモロコシを再度乾燥させ、ボトルの側面に塩が付着しなくなるまでテストを繰り返します。これでトウモロコシを保管できるようになり、カビ(またはアフラトキシン)が発生する危険がなくなりました。

ソース: オーガニックファーマーマガジン

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