ようこそ 現代農学 !
home
漬物用のハーブとスパイス–漬物にはどのようなスパイスとハーブが含まれていますか?

私はあらゆる種類のピクルス愛好家です、 ディルピクルスからパンとバターまで、 野菜のピクルスやスイカのピクルスも。www.modernagriculturefarm.comそんなピクルスの情熱で、 あなたは私が多くのピクルスの主要な成分の1つであるピクルススパイスについて何か知っていると思うでしょう。きゅうりのピクルスにはどんなスパイスやハーブが入っていますか?ピクルスにするためにあなた自身のハーブとスパイスを育てることは可能ですか?

きゅうりのピクルスにはどのようなスパイスとハーブが含まれていますか?

購入したピクルススパイスには、材料の仮想洗濯リストがある場合があります。いくつかは、酸洗いのために次のハーブとスパイスを含んでいます:

  • オールスパイス
  • マスタードシード
  • コリアンダーのたね
  • 黒こしょうの実
  • 根生姜
  • シナモン
  • 月桂樹の葉
  • クローブ
  • 砕いたコショウ
  • ディル
  • メース
  • カルダモン
  • ナツメグ

漬物の好みは個人的なものです。それはすべてあなたが好むフレーバーに依存します、 ですから、もしあなたが漬物のためにハーブを育てようとしているなら、 あなたの味覚に合ったものを選んでください。

酸洗い用の成長するハーブ

きゅうりのピクルス(黒胡椒など) オールスパイス、 シナモン、 クローブ、 メース、 とナツメグ)は一般的に熱帯の環境から来ています、 私たちのほとんどがそれらを成長させることができる可能性を低くします。ハーブ、 一方で、 かなり丈夫で、多くの地域で簡単に栽培できます。

独自のスパイスを栽培する際の注意点の1つは、コリアンダーとマスタードシードを使用することです。コリアンダーのたね、 結局、 コリアンダーの種です。コリアンダーを育てるには、 ロームや砂質土壌の日当たりの良い場所に種を蒔きます。シードを8〜10インチ(20.5〜25.5 cm)離して、15インチ(38 cm)離して列に並べます。種子の形成は気象条件に依存します。暑い気候では、 コリアンダーはボルトで固定し、すばやくシードを形成します。ボルト締めが遅いコリアンダーにはいくつかの種類があり、 したがって、 柔らかい葉の成長に適しています。

マスタードシードは実際にはマスタードグリーンと同じ植物から来ています( カラシナjuncea )、 これは通常、葉のために栽培され、野菜として食べられます。マスタードシードを育てるには、 最後の霜が降りる日の3週間前にマスタードを植えます。植物が成長し始めると、 彼らはほとんど世話を必要としません。マスタードはより暖かい温度で素早くボルトで固定します、 マスタードシード栽培の場合、それは素晴らしいことのように思えるかもしれません。実際、 けれど、 ボルトが急速に花をつけないからし、 したがって、シードはありません。

ディルシードは多くのピクルスレシピで絶対に必要なものであり、ディルの素晴らしい点は、柔らかい葉と種子の両方のために栽培されていることです。ディルは種子を介して繁殖する必要があります。お住まいの地域で最後の霜が降りた後、ディルシードを植え、シードを土で軽く覆います。種によく水をまきます。植物が開花したら、 シードポッドを開発します。ポッドが茶色に変わると、 花の頭全体を切り取り、紙の袋に入れます。袋を振って、花やさやから種子を分離します。


植付

現代農学
現代農学