私たちは皆、1日に少なくとも5サービングの野菜を手に入れることが重要であることを知っています。www.modernagriculturefarm.com しかし、どうすれば農産物をより長く新鮮に保つことができますか？これは、野菜畑を持っている私たちにとって特別な質問です。野菜が生産されるとき、 彼らはよく生産します。自分が育てたものを無駄にしないように、どうすれば野菜の棚の寿命を延ばすことができますか？野菜をより長く新鮮に保つ方法に関するヒントを読み続けてください。
冷蔵庫で野菜を新鮮に保つ方法
あなたが野菜畑を育てたことがあるなら、 あなたは、ベッドからできるだけ新鮮なものを食べながら、何らかの方法で野菜を処理するための戦いを理解しています。無駄を省き、季節の恵みを楽しむことは、夏の楽しみの1つです。 しかし、野菜をより長く保つためのいくつかのヒントが必要です。冷蔵はこの取り組みの鍵ですが、湿度も重要です。 容器、 コンパニオン、 およびその他の要因。
私たちのほとんどは、野菜を冷蔵庫のクリスパードロワーに保管しています。これらは、より巧妙にそれらを制御する可能性があります、 果物や野菜のサクサク感と持続性を高める新しいモデル。しかし、 古い冷蔵庫を持っていても、 あなたはクリスパーの利点を収穫することができます。
通気孔を使用して余分な湿気を取り除きます。これにより、一部の食品がより早く腐敗する可能性があります。ベントが開いていると、エチレンガスが逃げて、一部の食品の熟成が早まります。閉位置では、 通気口は湿度を上げ、葉物野菜に適しています。
特定の品種の野菜の棚の寿命を延ばす方法
玉ねぎ、 ポテト、 および他の根菜類には特別な注意が必要です。農産物をより長く新鮮に保つために、 これらのアイテムは冷蔵庫または冷暗所に置いてください。これらのタイプのアイテムは、より柔らかい野菜によってよりよく使用されるであろう冷蔵庫のスペースを占有します。
熱源の近くに根菜類を置くことは避けてください。彼らは華氏55度（摂氏13度）の温度を好みます。トマトは熟成を終える必要があるかもしれません。熟するまでカウンターに置いておき、冷蔵庫に入れます。ブロッコリーやアスパラガスなどのアイテムは、カットエンドを冷蔵庫の水に入れると新鮮になります。
少しの準備で野菜を長く保つ
野菜の保存方法も、野菜の寿命に影響します。ファーマーズマーケットから可能な限り新鮮な農産物を購入することで、より長い貯蔵寿命が保証されます。その他のヒントは次のとおりです。
- ほとんどの農産物は清潔なビニール袋に入れておくか、クリスパーに置いた清潔なタオルで包んでください。
- 食品から水分を引き出す葉の多いトップを取り除きます。
- 野菜の引き出しに入れる前に、ほとんどの野菜を乾かしてください。
- 涼しい食べ物の場合、 ダークストレージ、 清潔な絶縁材料で満たされた箱の損傷から保護します。
- 野菜をすぐに「オフ」にする可能性のあるエチレン汚染を避けるために、果物は野菜とは別に保管してください。
このような簡単な手順で野菜をより長く新鮮に保つことができますが、食べるのを遅らせないでください。砂糖を保存するために、トウモロコシは数日以内に食べる必要があります。緑色の豆はほんの数日でスナップを失います。グリーンズ、 キュウリ、 ブロッコリーは1週間以内に使用する必要があります。
あなたがあまりにも長く待っていて、あなたの農産物がぐったりして無気力であるならば、 あなたはそれらを生き返らせるアイスバスで多くの品種を復活させることができます。
