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ビタミンKが多い野菜の選択:どの野菜がビタミンKが多いか

ビタミンKは人体に欠かせない栄養素です。www.modernagriculturefarm.comその最も重要な機能は、血液凝固剤としてです。あなた自身の健康状態に応じて、 ビタミンKが豊富な食品を探すか制限する必要があるかもしれません。どの野菜がビタミンKを多く含んでいるかについては、読み続けてください。

ビタミンK豊富な野菜

ビタミンKは脂溶性の栄養素で、健康な骨を促進し、血液の凝固を助けます。実際には、 「K」は「凝固、 」凝固を意味するドイツ語。人間の腸には、ビタミンKを自然に生成するバクテリアがいます。 そして体の肝臓と脂肪はそれを蓄えることができます。このため、 ビタミンKが少なすぎることは一般的ではありません。

そうは言っても、 女性は1日あたり平均90マイクログラムのビタミンKを摂取することをお勧めします。 そしてその男性は120マイクログラムを取得します。ビタミンKの摂取量を増やしたい場合は、 以下は、ビタミンKを多く含む野菜です。

  • 葉物野菜–これにはケールが含まれます。 ほうれん草、 フダンソウ、 カブの葉野菜、 コラード、 とレタス。
  • アブラナ科の野菜–これにはブロッコリーが含まれます。 芽キャベツ、 とキャベツ。
  • 大豆(枝豆)
  • カボチャ
  • アスパラガス
  • 松の実

ビタミンKが豊富な野菜を避ける理由

良いことが多すぎると良くないことがよくありますが、 これは特にビタミンKに当てはまります。ビタミンKは血液の凝固を助けます。 処方抗凝血剤を服用している人のために、 これは非常に危険です。抗凝血剤を服用している場合は、 あなたはおそらく上記の野菜を避けたいでしょう。 (もちろん、 抗凝血剤を服用している場合は、 食事の変更について医師に相談することが重要です。あなたの健康は深刻です-リストに任せてはいけません)。

次のリストには、特にビタミンKが少ない野菜が含まれています。

  • アボカド
  • ピーマン
  • 夏カボチャ
  • アイスバーグレタス
  • きのこ
  • サツマイモ
  • ポテト

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