アンモニアレベルの管理は、通常、家禽を飼育する際の二次的な問題と見なされます。 しかし、それは鳥の生活の質と生産性に大きな影響を与える可能性があります。ピテスキー博士によると、 カリフォルニア大学デービス校の家禽獣医、 アンモニアは、接触による怪我や二次感染を引き起こす可能性があります。アンモニア曝露に関連する病気の多くは、治療が難しいか、まったく治療を受けていません。長時間のアンモニア曝露は、鳥が処理されるときに肉の品質を低下させる可能性もあります。 背景 アンモニアは、家畜糞尿中の窒素がバクテリアによって分解されるときに生成されます。それは家禽の寝具に影響を与えます、 ごみと鶏舎の全体的な空気の質。鶏舎内のアンモニア濃度は、環境条件によって悪化します。 高温や湿気など。また、換気や飼育密度などの他の要因の影響も受けます。 アンモニアレベルの監視は一年中問題ですが、スパイクは秋と冬に発生する傾向があります。これは通常、周囲の環境がより多くの水分を含んでいることと、寒い天候が家禽飼育者が鶏小屋を完全に換気することを思いとどまらせるためです。 人間は20ppmでアンモニア