唐辛子、 ハラペーニョを含む、 熱帯原産で、暑い気候に適した作物です。www.modernagriculturefarm.com植える方法を学び、 育つ、 庭でハラペーニョを収穫しましょう！

ハラペーニョペッパーについて

ハラペーニョは北米で最も人気のある唐辛子です。このコショウは、真っ赤に成熟する深緑色の3インチの果実を生成します。

スコヴィル熱スケールでは、 ハラペーニョの評価は2です。 500から5 000ユニット-「ミディアムホット」ペッパー。

ハラペーニョペッパーを植える時期

• あなたの最後の春の霜の日の8-10週間前に屋内で種を始めてください。
• 種子の発芽には、土壌温度が少なくとも70°F（21°C）である必要があります。 したがって、最良かつ最速の結果を得るために、シードトレイまたはポットを暖かい場所に保管してください。
• 霜の危険がすべてなくなり、夜間の気温が15°C（60°F）を超えるまで、ハラペーニョを屋外に植えないでください。
• 寒い地域では、 あなたは植える前に土を暖めるために黒いプラスチックマルチを使うことができます。

植栽地の選定と準備

• 最も日当たりの良い場所にハラペーニョを植えるか、完全な太陽の下に置かれたコンテナでこれらのコンパクトな植物を育てます。
• 土壌は水はけが良く、有機物が豊富でなければなりません。
• トマトなど、ナス科の他のメンバーを最近育てた場所にハラペーニョペッパーを植えることは避けてください。 ポテト、 またはナス—これはピーマンを共通の病気にさらす可能性があるためです。
• ハラペーニョを庭に移植する1週間前に 熟成した堆肥を庭の土に加えます。植えるための土壌の準備についてもっと読む。

ハラペーニョの唐辛子を植える方法

• 屋外に移植する約10日前にハラペーニョの苗を固め始めます。
• 夜間の気温が少なくとも60°F（15°C）に達すると、 屋外に苗を移植し、 それらを14〜24インチ離します。
• 植え付け時に深く水をやります。

ハラペーニョの唐辛子を育てる方法

• 水をかけないでください。もう一度水をやる前に、土の一番上の1〜2インチを乾かしてください。
• ハラペーニョは、日中の気温が18〜29°C（65〜85°F）で、夜間の気温が15〜21°C（60〜70°F）のときに最もよく育ちます。
• 植物が開花し始めると、 堆肥を広げて施肥し、 よく腐った肥料、 または植物の根元の周りの魚の肥料。
• 背の高い品種、そしてたくさんのピーマンを持っている品種は、ある程度の支援が必要になります。竹の棒や小さなトマトの檻がうまく機能します。
• 根を乱さないように、若い植物の周りを注意深く除草します。
• 暖かい地域では、 細かく刻んだ葉を使用し、 ストロー、 または草の切り抜きは、猛暑の間に土壌を湿らせて涼しく保つために。

越冬植物

• シーズンの終わりには、コンテナ栽培のハラペーニョ植物を屋内に持ち込みます。コンテナを日当たりの良い場所に置き、 運が良ければ、 あなたは植物でより多くのピーマンを手に入れるでしょう。

フラワードロップ

• 非常に暑い太陽の下で、 ハラペーニョペッパーは花を落とす可能性があります。
• 太陽が多すぎると、ペッパーフルーツ自体に日焼けが発生する可能性もあります。果実は完全には成長しないか、日焼けする可能性があります。これは人間の日焼けに似ています。
• 日よけで植物を保護するか、コショウがコンテナに入っている場合は涼しい場所に移動します。

花の終わりの腐敗 （暗い、 あなたのピーマンの終わりに沈んだスポット）

• 最も一般的な原因は、不均一な水やりや土壌中の窒素が多すぎることによるカルシウム不足です。
• 簡単に修正するには、 葉にカルシウムスプレーで植物を処理します。
• BERを防ぐために、 土壌を常に湿らせてください。マルチを使用すると役立ちます。

リーフスポット

• 湿気の多い天候は、リーフスポットのような真菌性疾患を引き起こす可能性があります。

害虫

• ハラペーニョペッパーは、ほとんどの庭の害虫に抵抗します。

• 「セニョリータ」 ほぼ2フィートの高さに成長します。この唐辛子はとても暑いです。
• 「シエラフエゴ」 植物ごとに大量の唐辛子を生産します。コショウは3.5インチの長さで、やや暑いです。
• 「むちょなちょ」 早く成熟します、 大きな植物。 2ヶ月強で完全に成熟します。コショウは大きいです、 しかし、それほど暑くはありません。

ハラペーニョの唐辛子を収穫する方法

• 成熟した赤唐辛子は最も暑いです、 だから、熟す前にそれらを選ぶ衝動に抵抗してください。
• ピーマンを切るために鋭いナイフまたは剪定株を使用して、 コショウに短い茎を付けたままにします。それらを植物から引き離さないでください、 これは植物に損傷を与える可能性があるためです。

ハラペーニョペッパーの保管方法

• 茎が短い新鮮な唐辛子は、より長く保存されます。
• 洗っていないハラペーニョは、冷蔵庫のゆるく閉じたビニール袋に入れて保管してください。

唐辛子を乾燥させることはそれらを保存するもう一つの方法です。ハラペーニョペッパーを乾燥させ、暗く涼しい場所に保管します。いつもの、 これは、空気乾燥またはオーブン乾燥のいずれかによって行われます。

空気乾燥ペッパー

• コショウを洗って乾かします。換気の良い部屋のトレイまたはワイヤーラックに置くか、乾燥した晴れた日に屋外に置きます。
• ハラペーニョの唐辛子を太い糸にひもでつなぎ、吊るして乾かすこともできます。コショウを数インチ離して、直射日光に当てます。
• この方法でコショウが乾くまでには数週間かかります。

オーブン乾燥唐辛子

• ハラペーニョを洗って乾かします。半分に切り、天板に置きます。弱火（100から130°F）で焼く、 時々コショウを回します。ハラペーニョが乾くまでに数時間かかる場合があります。

• 多くの人は、硫黄を追加するために植栽穴にマッチの頭を置くことによって誓います。
• ハラペーニョペッパーは、メキシコのハラパの町にちなんで名付けられました。
• チポトレは、燻製され、水分の多くが除去された成熟したハラペーニョです。
• ハラペーニョの種は「ピカンテ」と呼ばれ、スパイスとして使用されます。

• ハラペーニョペッパーの取り扱いには注意してください。手袋を着用し、目に触れないでください。
• 唐辛子にキックを与えるオイルはカプサイシンと呼ばれます。それは果実の中の白い膜と種子に最も集中しています。