ほぼ10年前、 マリアパラシオは、ニューヨーク市での新しい機会を求めて、コロンビアにある家族のコーヒー農園の緑豊かな畑を去りました。www.modernagriculturefarm.com彼女は自分の夢のファッションキャリアを追求したいと思っていました。しかし、マークジェイコブスやアレキサンダーワンなどのハイエンドデザイナーのために働くことの喧騒の中で、 第5世代の農民は、彼女の良心に引っ張られた強迫的なカフェインのガラガラの文化に打たれました。

「ニューヨークの誰もが一杯のコーヒーに5ドル以上を払って喜んでいました。 私は家族が利益を上げて農場を維持するのに苦労していることを考え続けました。意味がありませんでした " 彼女が言います。 「どこを見ても、 人々はスターバックスのカップを手に持っていました…これは成長し、活況を呈していた市場でした、 しかし、家では何も変わっていませんでした。」

2012年、 彼女の父親が5つのコーヒー農園の最後を失った後、 パラシオは、母国のコーヒー業界に変化をもたらす方法について考え始めました。 2015年までに、 彼女は、コロンビアのコーヒー生産者をよりよく補償する新しい会社を設立することを目標に、AlexanderWangの生産および開発コーディネーターとしての仕事を辞めました。

マリアパラシオ、 当時と現在。

一年後、 パラシオは夫と一緒にプロジェニーコーヒーを設立しました。 ジョン・トラベルシ。それ以来、 カップルは、カルダス地方のコロンビアのコーヒーベルト全体で約40人の農家と協力してきました。 リサラルダとキンディオ（パラシオが故郷と呼ぶ場所）。これには、亡くなった祖父の農場が含まれます。 それは彼女の母親に受け継がれました。パラシオは、 現在まで、 子孫はすべてのパートナー農家に生活賃金を提供することができました、 25人以上の収入を2倍にすることさえあります。

「コミュニティや国の物語を変えることができたのは素晴らしい瞬間でした。 」パラシオは言います。 「長い間、私はこの話を続けていたので、コロンビアの物事は困難であり、そのままでいました…しかし、私たちが農民の世話をしなければ、 誰が私たちのコーヒーや食べ物を生産するのですか？これは、新しい世代を構築することです。」

Borgenプロジェクトの2018年のデータによると、 コロンビアには貧困に苦しむコーヒー部門があり、 農民は1日2ドル未満の平均賃金で生活しています。彼女自身の研究を4年間行った後、 パラシオは、国の農民がマージンを約15パーセント下回っていることを発見しました。これらの数字は、彼女が前進する意欲を維持してきました。 農民の生産量と生計を改善するため。

パラシオの関与により、コロンビアの農家はアラビカ商品市場から移行し、キャラメルやミルクチョコレートなどのフレーバーノートの組み合わせでにじみ出る特別なカトゥーラとカスティーリャの品種を作成することができました。 梨とクレメンタインとカモミールとシナモン。 12オンスのバッグ、 顔でパーソナライズ、 それらを生産した農民の名前と物語、 17ドルから23ドルの値札の範囲。

通常は、 コロンビアのコモディティコーヒー市場の生産者は、購入者にコーヒーを届けるまで、コーヒーの価格を知りません。その代わり、 子孫は農家に固定価格モデルを提供します、 コーヒーのグレードに基づいて、受け取る収益についてある程度の確実性を提供します。会社を通じて、 農民はまた、従来の市場では10とは対照的に、3者のサプライチェーンをナビゲートします。これにより、不要な仲介者が排除されます。 パラシオは言う、 農民から待望の収入を得る人。

現在まで、 子孫は、シリコンバレーのハイテク巨人のローロデックスのコーヒーサプライヤーであり、 グーグルを含む、 FacebookとLinkedIn。同社はまた、オンラインストアを通じて直接消費者に販売しています。豆はバッグで購入するか、「農家の養子縁組」プログラムを通じて購入できます。 ここでは、顧客はコーヒーのサブスクリプションを通じて選択した農家をサポートできます。

彼女の祖父の古い農場をイノベーションハブとして使用し、 パラシオはまた、パートナー農家に、持続可能性と環境管理に基づいた慣行をどのように使用できるかを実証しようとしています。これには、ゼロウェイストシステムの開発に関するトレーニングの提供が含まれます。 土壌の健康を改善し、水の消費量を最大90パーセント削減します。

全体、 彼女は、コーヒーに対する消費者の態度を変え、生産者の指針となることを望んでいます。彼女がコロンビアのコーヒー部門に取り組むと、 パラシオは、同じ問題に取り組んでいる他の地域に移りたいと言っています。

「これは、私たちがとても依存している今朝の飲み物についての現実を共有する機会です。これは、人々が愛着を持って感情的になる数少ない商品の1つです。 " 彼女が言います。 「あなたが教育を受け、消費者とこれらの豆の栽培に何年も費やした農家との間に、より深い感情的なつながりを築いた瞬間、 意味のある影響を与えることができます。」