ハイブリッドは避けたいと思うでしょう、 保存されたシードからは真に再現されません。www.modernagriculturefarm.com純度を確保するために、 他の品種から少なくとも10フィート離れて植えられた家宝の品種を選択してください。理想的には、 複数の植物（できれば6つ以上）から同じサイズと形の果物を選択します。これは、遺伝的多様性を維持するのに役立ちます。
トマトは収穫時に完全に熟していて、病気がないはずです。後者が気になる場合は、 果物を漂白剤溶液（10パーセントの漂白剤; 90パーセントの水）に浸し、先に進む前にすすいでください。あなたはそれぞれの中型の果物から50から100の種を得ると期待することができます、 種子は少なくとも5年間は生存します。 したがって、節約するのは少なくするのではなく、多くするのが理にかなっています。
複数の品種から種子を保存する場合は、 プロセス全体を通して、シードに明確にラベルを付けるようにしてください。
ステップ1：スライスして絞る
トマトを水平に半分に切り、種を含む果肉をきれいに絞ります。 水密容器、 5ガロンのプラスチック製の水差しなど、 または少量の石工の瓶。容器の約半分をパルプで満たします。必要であれば、 ガスパチョのような一貫性を得るために少量の水を追加します。容器をチーズクロスで覆ってミバエを防ぎ、暖かい場所に入れます。 暗い場所。
2.発酵
マッシュが発酵するにつれて、 トマトの種に付着したゼリー状の果肉が分解します。果肉は、発芽を遅らせるためのトマト植物の戦略の一部です。 種子を乾燥させて保管する前に、取り除く必要があります。数日から1週間かそこら以内に、 厚い、 オフホワイトのクラストがマッシュの上に形成されます、 そしてその下に、 種子はより薄い液体に浮かんでいます。スカムをこすり落とし、種子がまだぬるぬるしているかどうかを確認します。もしそうなら、 彼らがさらに数日間発酵するのを待ちます。
4.乾かします
空気が循環するように設定された水平のウィンドウスクリーンにシードをダンプし、指でできるだけ広げます。屋内で乾かすのが最善ですが、 吹き飛ばしたり濡れたりしないように。種子が完全に乾いたら、 残っている塊を指で砕きます。
3.ひずみ
発酵が完了し、種子がぬるぬるさを失ったら、 それらをある種のふるいに注ぎ（ワイヤーザルがうまく機能します）、水で完全にすすいで残っている表面のゲルを取り除きます。種子は、塊にとどまるのではなく、ほとんど分離する必要があります。
5.保管する
乾燥した種子をラベルの付いたものに入れ、 気密メイソンジャーまたはジッパー式食品貯蔵バッグ、 冷蔵庫に入れたり冷やしたりして 暗い場所。
