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冬のパースニップの収穫:冬のパースニップ作物を育てる方法

店の棚がシードディスプレイでいっぱいになる春には、 多くの庭師は庭で新しい野菜を試してみたいと思っています。www.modernagriculturefarm.comヨーロッパ全体で一般的に栽培されている根菜、 多くの北米の庭師は、春にパースニップの種を一列に植えようとしましたが、タフな、 無味のルーツ。パースニップは成長が難しいという評判がありますが、 主な理由は、庭師が間違った時期に植えたからです。多くの地域にとって理想的な時期は冬です。

ウィンターガーデンで成長するパースニップ

パースニップは、技術的には隔年である涼しい季節の根菜です。 しかし、通常は冬の一年生植物として栽培されています。彼らは完全な太陽の下でよく育ち、どんな金持ちでも日陰を分けます、 肥沃な、 ゆるい、 水はけのよい土壌。しかし、 パースニップは暑い中で成長するのに苦労します、 米国南部の地域で見られるような乾燥した状態。それらはまた、重いフィーダーである可能性があります。 土壌に十分な栄養素がない場合、歪んだ根や発育不全の根が形成される可能性があります。

経験豊富なパースニップ栽培者は、パースニップが霜を経験した後にのみ最高の味がすることを教えてくれます。このために、 多くの庭師は冬のパースニップ作物しか栽培していません。氷点下の温度により、パースニップの根のでんぷんが砂糖に変わります。 自然に甘いニンジンのような根菜になります、 ナッツの風味。

冬のパースニップの収穫時期を決める方法

風味豊かな冬のパースニップの収穫のために、 植物は、32〜40 F(0〜4 C)の間で少なくとも2週間の安定した温度を経験できるようにする必要があります。

パースニップは晩秋または初冬に収穫されますが、 彼らの空中の葉が霜でしおれた後。庭師はすべてのパースニップを収穫して保管することも、地面に置いて冬の間必要に応じて収穫することもできます。

シードから、 パースニップは、成熟するまでに105〜130日かかる場合があります。春に植えると、 夏の終わりの暑さで成熟し、甘い味わいは出ません。種子は通常、冬のパースニップを収穫するために、夏の半ばから晩夏に代わりに植えられます。

その後、植物は秋に施肥され、霜が降りる前にわらや堆肥で厚くマルチングされます。種子はまた、中秋から晩秋に植えて、冬の間ずっと庭で育ち、早春に収穫することができます。春の収穫のために植えられたとき、 しかし、 根は、気温が高くなりすぎる前の春先に収穫する必要があります。


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