サツマイモは、食べるのに十分な大きさになったらすぐに収穫します。通常は、ブドウの木の端が黄色になり始めたときです。 ブドウの木が霜に触れる前にサツマイモを収穫します。霜は下の塊茎を損傷する可能性があります。 サツマイモを収穫する時期 ほとんどのサツマイモの品種は、移植後95〜120日で収穫する準備ができています。しかし、「ベビーベイカー」と呼ばれる小さな塊茎は、食べるのに十分な大きさであれば、より早く持ち上げることができます。 パッチ全体を掘り下げる前に、塊茎をいくつか持ち上げて、適切なサイズであることを確認します。 サツマイモは熱帯です。最初の霜が降りる前に作物を持ち上げます。サツマイモの根は、霜がブドウの木を殺すまで成長し続けます。 固い霜が予測され、土壌温度が50°F(10°C)に下がる前に、作物を持ち上げます。固い霜は、表面近くの根に損傷を与える可能性があります。霜が降りる前に作物を収穫できない場合は、 わらや落ち葉でパッチを強くマルチングします。 サツマイモの収穫方法 サツマイモは地表近くで育つ傾向があります。塊茎を傷つけないように注意