マスカダインブドウ（ マスカダインrotundifolia ;以前は Vitis rotundifolia ）は本当に南部の果物です。www.modernagriculturefarm.com米国南東部原産、 それらは初期の入植者によって発見され、それ以来南部人のお気に入りの果物となっています。マスカダインは州のほとんどの地域でうまく育つことができますが、 それらはピエモンテから海岸平野に最もよく適応します。山の厳しい冬はそこでの生産を妨げます。

栽培品種

マスカダインが収穫されるとき、 または彼らが成熟してブドウの木から落ちるとき、 茎は果実から分離します。それが分離するにつれて、 果物の皮が裂けて、果物にいわゆる湿った傷跡が生じることがあります。 または、皮膚にほとんどまたはまったく損傷を与えることなく分離する可能性があり、乾燥瘢痕と呼ばれます。濡れた傷跡で、 このマスカダインの皮膚の裂け目は、カビの侵入を可能にする可能性があります、 したがって、これらの商業的に栽培された果物は、ジャムにすばやく処理されます。 ゼリー、 ジュースまたはワイン。乾燥した傷跡の栽培品種は、新鮮な消費のための新鮮な市場のベリーとして販売のために商業的に栽培されています。それらは乾燥した傷による腐敗なしでより長く保たれます。

しかし、 家庭用果物生産のために、 マスカダインの栽培品種は、通常、大きなベリーサイズに選択されます。 甘い味、 耐病性、 生産性、 そしておそらくブドウの木の果実の均一な成熟。一般的、 自家実の栽培品種は、女性の栽培品種よりも高い生産性を持ちます。

現在利用可能なマスカダインの多くの栽培品種があります、 そして、より高品質の品種のいくつかを以下に示します。覚えて、 つるが1つだけ育つとしたら、 実を結ぶには完璧に開花している必要があります。

「スカッパーノン」のマスカダイン果実は、成熟するとブロンズになります。
カレン・ラス、 ©2015HGIC、 クレムソンエクステンション

完璧な花の栽培品種： 以下の品種は、完全に開花したタイプです（雄花と雌花の両方の部分があります）。単一のつるは自己実りになります。

• 「アラチュア」： これは、シーズン半ばに成熟する黒い実のある品種です。果物は小さいです、 しかし、熟成は均一です。ブドウの木は中程度から高い活力と良い収穫量を持っています。人気の生鮮市場の品種。
• 「カルロス」： 加工用に最も広く植えられているブロンズ。活力があり、 良質のベリー、 シーズン中、 中型。これは、複数の用途に使用できるブロンズの選択肢です。 フレッシュまたはジュース用を含む、 ワイン、 またはジャムやゼリー。また、 生鮮市場向け。果物は約16％の砂糖を含んでいます。
• 「カウアート」： 果実は黒で中型です。品質はとても良いです。つるは活発で生産的であり、果実は中程度に早く熟します。耐病性は良好です。果物には約17％の砂糖が含まれています。
• 「ドリーン」： 果実は青銅色で、非常に成熟が遅い。ベリーのサイズは、小から中サイズの範囲です。ベリーは新鮮なもの、またはワインとジュースに適しています。非常に活発で生産的で高い耐病性。糖度は約14％です。
• 「GrannyVal®」： 果実は青銅で、非常に遅い熟成です。非常に良い収量、 しかし、収穫は不均一です。ブドウの木は中程度の高活力を持っています。茎に濡れた傷があります。フレーバーの品質は平均的で、果物には約18％の砂糖が含まれています。
• 「ison®」： これは中型から大型の果実を持つ黒い果実の品種です。耐病性に優れ、 高いつるの活力、 ＆非常に高い収量。濡れた傷跡があります。ゼリーに使用、 ジュース＆ワイン。果実の糖度は約19％です。
• 「LateFry®」： これは非常に大きな果実を持つブロンズ果実の品種です。耐病性に優れ、 活力があり、 ＆高収量。乾燥した傷跡と食用の皮膚があります。糖度は約20％です。
• 「マグノリア」： このブロンズ品種は、主にワインとジュースに使用されます。比較的耐寒性があります。ミディアムハイイールド。果実の不均一な成熟で知られています。濡れた傷跡があります。ワイン＆ジュースに使用されます。糖度は約15％です。
• 「ネスビット」： 果実は中〜大、 黒、 シーズン半ばに熟します。ベリーは新鮮ですが、ワインにはお勧めできません。最も耐寒性の高い品種の1つ。非常に人気のある生鮮市場の品種。果物は約18％の砂糖を含んでいます。
• 'ノーブル'： 高収量のため、商業生産用に2番目に広く栽培されているマスカダイン。果実のサイズは小さく、湿った傷跡があります。ワイン＆ジュースに使用されます。果物は約16％の砂糖を含んでいます。
• 「タラ」： 果物はブロンズです、 早熟で中〜大です。乾燥した傷跡。生鮮市場と使用に最適です。果物は風味が良く、砂糖は約17％です。
• 「ポリアンナ」： これは「フライ」と「サウスランド」のマスカダインのハイブリッドです。果実の腐敗に強く、晩期に熟します。果物には乾燥した傷があります、 大きい、 ＆約15％の砂糖があります。
• '勝利'： ブドウの木は生産性と活力に優れています。果実は赤みがかった青銅色です。果実は早い時期に熟し、 優れた風味と約18％の砂糖があります。

「ポリアンナ」マスカダインは実り多い、 晩期、 黒マスカダイン、 しかし、クラスター内で不均一な熟成があります。
カレン・ラス、 ©2015HGIC、 クレムソンエクステンション

女性の花の栽培品種： 以下の品種は、ピスチレートタイプ（雌花部分のみ）です。単一のつるは実を結びません（すなわち、 それは自己不実です）。これらの品種は、適切な受粉と結実が起こるために、完璧な花の栽培品種を植え付けなければなりません。

• 「ビッグレッド」： これは大きな実をつけた赤い実の品種です。収量は中〜高です。糖度は20％です。
• 「ブラックフライ」： これは、高収量の黒い実の品種です。ブドウの木は活力があり、 ＆収穫は中期後半シーズンです。果物は大きいです、 濡れた傷跡があります、 ＆糖度は約19％です。
• 「ダーリーン」： おそらく入手可能な最大の果実を持つ、より新しい赤銅色の品種。つる全体に一貫して大きなベリーがあり、フレッシュな消費のための優れたフレーバーを備えています。中程度から良好な生産性で非常に活発です。果物は約22％の砂糖を含んでいます。
• 「アーリーフライ」： これは非常に早い時期のブロンズ品種で、非常に高収量です。果物は大きいです、 茎の傷が濡れている、 ＆約18％の糖度があります。
• '稚魚'： これは最も人気のあるブロンズ品種であり、生鮮市場のマスカダインのリーダーです。ベリーはミディアムラージで品質に優れ、シーズン半ばに熟します。つるは適度に活発です、 しかし、冬の寒さによる被害を受けやすいです。生産は良いです。黒腐れしやすい。濡れた傷跡があります。果物は約21％の砂糖を含んでいます。
• 'ジャンボ'： これは、シーズン半ばに収穫される黒い品種です。ブドウの木は活発で、適度な生産量があります。果物は甘くするために完全に熟しなければなりません。糖度は約15％です。
• 「ルーミス」： この品種は活発な栽培者であり、晩期の生産者です。熟成が不均一です。葉は病気に強いです。糖度は約20％です。
• 'スカーレット'： ジョージアからの新しい品種。その名前はその赤い実に由来しています。ベリーは大きくて風味が良く、 生産性は高いと報告されています。乾燥した茎の傷跡。果物には約17％の砂糖が含まれています。
• 「スカッパーノン」： この古い品種は青銅色の肌で、 味がいい、 非常に耐寒性があります、 シーズン半ばに熟します。果物には約17％の砂糖が含まれています。
• 'サミット'： 果実は中くらいの大きさで、皮は青銅色です。品質はとても良く、とても甘いです。シーズンの早い時期から中期にかけて熟します。つるは元気です、 非常に生産的で耐病性があります。乾燥した茎の傷跡。冬のダメージを受けにくい。人気の生鮮市場の品種。果実は均一に熟し、糖分は約20％です。
• '最高'： これは最大の黒の品種です。食用の皮で品質は抜群です。ブドウの木は中程度の活力を持ち、シーズン半ばの生産量は良好です。熟成が不均一です。生鮮市場で人気。果物は約22％の砂糖を含んでいます。
• 「スウィートジェニー」： これは非常に大きな果実を持つブロンズ品種です。風味が良く、糖度が約23％です。優れた耐病性と耐寒性。果実には湿った茎の傷があります。

文化

場所の選択： 日当たりの良い場所にマスカダインを植え、 水はけの良い場所。マスカダインは、一日のほとんどが太陽の下にいるときに最も効果的です。日陰のある場所は避けてください。生育期に毎日数時間以上日陰にすると、結実と生産量が減少します。

マスカダインは、排水が良好である限り、ほとんどの土壌タイプでかなりうまく機能します。大雨の後、短時間でも水が溜まる場所では、プラントの故障が予想されます。沼鉄鉱のある土壌は適していません。

土壌試験は、土壌の肥沃度とpHを決定します。レポートの推奨事項に従って、欠陥を修正します。石灰が必要な場合は、 ドロマイト質石灰岩を使用し、植える前にそれを組み込んで、土壌のpHを6.0〜6.5に調整します。既存のブドウ園については、 秋の間、列の中と列の間に石灰を均等に適用します。

ブドウの木を植える： 1年前のコンテナ栽培の植物が好ましい。それらはより硬く、灌漑が利用可能であれば、一年中いつでも植えることができます。コンテナ化された植物は、植えるまで保持するのが簡単です、 しかし、根が湿った状態（濡れていない状態）に保たれていれば、裸根の植物で十分です。 そして植物は植える時まで冷蔵されます。裸根のつるは冬の終わり（2月または3月）に設定する必要があります。

植えるための穴は、混雑することなく根を広げるのに十分な大きさでなければなりません。苗床で育ったのと同じ深さにブドウの木を植えます。穴を表土で部分的に埋めます。それが設定されているように各ブドウの木に水をまきます。根の周りの緩い土を埋め、穴が埋められているときにしっかりと詰めます。新しく設置されたブドウの木の周りの水分を保持するために、堆肥または細かく刻んだ葉で根おおいをします。

ブドウの木のトレーニング： つるの基本的なフレームワークは、幹で構成されています、 パーマネントアーム（コードン）と結実の拍車。それぞれが10フィートの長さになるまで、定期的に若いコードンをワイヤーに結びます。 通常2年目です。ブドウの木の成長を早めるために、 非常線の横方向の成長をつまんで戻します。トランクとコードンのフレームワークが確立され、コードンが完全な長さに発展すると、 サイドシュートを発達させることができます。このフレームワークを維持するために、 ブドウの木は休眠期ごとに剪定する必要があります。

施肥：

1年目： 肥料を3回適用します。

• 植えた後、プレミアム品質の10-10-10の½カップ（¼ポンド）を適用します。
• 5月下旬に、34-0-0の¼カップ（2オンス）または硝酸カルシウムの½カップ（¼ポンド）を適用します。
• 7月上旬に、34-0-0の¼カップ（2オンス）または硝酸カルシウムの½カップ（¼ポンド）を適用します。

つるを中心とする18インチの円で各アプリケーションをブロードキャストしますが、すべての肥料は茎または幹から6インチ離します。若いブドウの木は過剰な窒素に非常に敏感であり、根が一度に過剰な窒素を吸収すると死にます。 1パイントの瓶には1ポンドのほとんどの肥料が入っています。

二年目： 時期と方法は初年度と同じです。各アプリケーションの肥料の割合を2倍にします。ブロードキャストサークルの直径を2または3フィートに増やします。

3年目： ブドウの木が最初の2年間でよく育ち、作物が期待される場合、 3月にブドウの木ごとに2ポンドの10-10-10または同等のものを適用します。 5月にブドウの木ごとに1ポンドの10-10-10を適用します。 6フィートの円で放送します。植物がうまく成長していない場合は、 2年目の指示に従って施肥します。

確立されたブドウの木： 毎年3月に植物ごとに3〜5ポンドのプレミアム品質の10-10-10を適用します。 6月1日頃に1/2ポンドの34-0-0または1ポンドの硝酸カルシウムを塗布します。郡のエクステンションオフィスを通じて、約3年に1回土壌のpHを確認してください。

特別な受精： マスカダインブドウはマグネシウムの必要量が比較的高いです。マグネシウムの不足は、古い葉の静脈の間の黄変として現れます。この黄変は、葉が古くなるにつれて芽を上に向かって進行します。時期尚早の果実の落下も生じる可能性があります。マグネシウム欠乏症を予防または是正するために、 1歳と2歳のブドウの木に2〜4オンスの割合でエプソム塩を適用します。古いブドウの木の場合、 4〜6オンスを適用します。エプソム塩を3〜6フィートの領域に均等に放送し、土壌によく水をまきます。

灌漑： マスカダインブドウは非常に干ば​​つ耐性がありますが、最初の2年間は乾燥期間中に定期的に水をやる必要があります。この時間の後、ブドウの木は通常、乾燥期間中であっても土壌から十分な水を得ることができます。粗い、 非窒素放出マルチ、 樹皮など、 また、雑草を防除し、土壌からの水分損失を減らすのに役立ちます。

ブドウの木が定着したら、 水の必要量は、芽が出てから開花するまで最も高くなります。開花後、 活発な栄養成長を刺激することなく、植物を維持し、果実を成熟させるために、水やりは制限されるべきです。

マスカダインの結実の拍車
SC保育園および景観協会認証マニュアル©2001。許可を得て転載

剪定： 新しい結実する木材が来るのを防ぎ、ブドウの木が非生産的な木材の絡み合った塊になるのを防ぐために、毎年の剪定は厳しくなければなりません。つるの基本的なフレームワークは、幹で構成されています、 2つまたは4つの永久的な腕（コードン）、 そして結実の拍車。この枠組みを維持するために、ブドウの木は休眠期ごとに剪定する必要があります。今シーズンのシュートが実を結びます。生産的になるために、 これらの芽は、昨シーズンの成長に設定された芽から発生する必要があります、 古い木材からの新芽は一般的に無菌であるため。適量の結実材を残すことが重要です。

前の夏に生成されたすべての横方向の芽を減らして、活発な芽で2〜4個の芽または最大6個の芽を保持します。剪定傷で出血が発生する可能性があります、 しかし、これがブドウの木に害を及ぼすことは示されていません。これらの短いシュートの芽、 または拍車、 次のシーズンに新しい実を結ぶ芽を生産します。

新しい芽が連続して剪定されて拍車に戻り、拍車がより多くの芽を生み出すにつれて、 元々単一の拍車であった成長は、多分岐の拍車クラスターになります。一部のスプリアスまたはスプリアスクラスター全体が削除されない限り、 マスカダインのつるが絡まる可能性があります、 芽や葉の手に負えない実りのない塊。コードン上の他のすべてのスプリアスクラスターを削除し、 またはすべてのクラスターの一部、 毎年。

時間とともに、 非常線から成長する強力な新しい芽は、古いものを置き換えるために新しい拍車に発展することができます。非常線と腕に巻き付いている巻きひげを探します。これらの巻きひげは非常に丈夫でしなやかになります。それらが削除されない限り、 巻きひげは、芽や非常線をガードルで殺します。

トレリスシステム

ワンワイヤートレリスシステムで成長するマスカダイン。
カレン・ラス、 ©2015HGIC、 クレムソンエクステンション

マスカダインのブドウの木は何十年も生きることがあります。したがって、 何年も続く材料で作られた強力な支持構造を構築する必要があります。木製の支柱は、木材防腐剤で圧力処理する必要があります。選択したトレリスの種類によって、植物を設置できる場所が決まることがよくあります。どちらのトレリスシステムの目標も、最初の成長期にブドウの木をワイヤーに乗せ、2番目の季節に完全な長さにすることです。ブドウの木ごとに、長さ20フィート、幅6フィート以上のスペースを確保する必要があります。

多くの種類のトレリスがうまく使用されていますが、 しかし、同じ数がブドウの木の長期管理には実用的ではなかった庭師によって設計されました。例えば、 庭のアーチやパーゴラの上にマスカダインのつる植物を育てるのは、見た目に美しく、日陰を作ることができますが、 管理が難しくなります、 怠慢の可能性があります、 果物の生産は減少します。単線トレリスと二重カーテントレリスは、庭師が使用する2つの最も一般的なトレリスです。

単線の垂直トレリスに訓練された成熟したマスカダインブドウの剪定されていない（左）および剪定された（右）コードン。
SC保育園および景観協会認証マニュアル©2001。許可を得て転載

単線トレリス： 果物の病気の問題があるため、サウスカロライナ州の下部にある単線トレリスシステムを使用してください。エンドポストは、5インチまたは6インチの圧力処理する必要があります。 8フィートの長いポスト。それらを3フィートの深さに設定し、互いに少し離れた角度にします。ラインポストは、直径4インチ、長さ7フィートである必要があります。それらを垂直位置で2フィートの深さに設定します。いいえを使用します。ブドウの木を支えるための9つの亜鉛メッキワイヤー。トレリスワイヤーを上部近くの一方のエンドポストに巻き付けます。数回しっかりとホチキス止めします。それで、 エンドポストの上部に通し、緩くホチキス止めします。次、 ラインポストの上部にワイヤーを配線します。これらの支柱の上部にワイヤーを緩くホチキス止めします。もう一方のエンドポストの上部にワイヤーを緩くホチキス止めします。それで、 ワイヤーをしっかりと引きます。エンドポストに巻き付け、数回しっかりとホチキス止めします。ワイヤーは5フィート上にあり、地面と平行である必要があります。

ブドウの木が確立されたダブルカーテントレリス。
SC保育園および景観協会認証マニュアル©2001。許可を得て転載

ダブルカーテントレリス： ダブルカーテントレリスには、4フィート離れて地上5フィートの2本のワイヤーがあります。これにより、各ブドウの木は、1線式システムの従来の20フィートではなく、40フィートの結実アームを生産することができます。 「T」字型のエンドポストを形成するために溶接された4インチの亜鉛メッキパイプを備えた圧力処理木材も使用できます。ワイヤーは地面と平行でなければなりません。

昆虫と病気

たまに、 病気や昆虫の蔓延は、噴霧を正当化するのに十分なほど深刻な場合があります。最も一般的な害虫はマメコガネです、 ブドウの実の蛾とブドウの根の穴あけ器。マスカダインに影響を与える可能性のある多くの病気があります、 しかし、最も一般的なのは苦い腐敗です、 マクロフォマ腐敗、 角葉スポット、 熟した腐敗、 うどんこ病、 黒腐病の葉の斑点相。真菌病の重症度は、高湿度を維持する密な葉の天蓋によって増加します。適切な剪定と出産管理を使用したキャノピーの変更は、病気の問題を減らすことができます。 5月中のキャプタンのスプレー、 六月、 そして7月はうどんこ病を除くすべての病気を制御する必要があります、 これは、水和性硫黄のスプレーで制御できます。

歩留まりが悪い理由

• 適切な剪定の欠如、
• 根の競争と近くの木からの日陰、
• うどんこ病または苦い腐敗により、結実が悪くなったり、果実が落ちたりします。
• クサギカメムシの果実への損傷が果実の落下を引き起こし、
• 完全に開花した栽培品種または野生の雄のつるからの適切な受粉の欠如、
• ホウ素欠乏症–砂質土壌ではさらに問題になります。