ある分野では、今ではほとんど忘れられているジミーレッドコーンが育ちます。 もともと密造酒とグリッツで使用されていました。別の栽培では、カロライナゴールドライス、 今日のアメリカの長粒品種の祖父。そして去年の6月のある日、 太陽の下で焼く過去の家宝マスクメロン、 別の忘れられた味がミックスに追加されました:南部のオリジナルのピーナッツ、 長い間絶滅したと考えられていましたが、今では復活の準備が整っています。 カロライナアフリカンランナーとして知られています。 ブライアンワード博士、 クレムソン大学の野菜研究センターの園芸家(または、 彼が自分自身を説明するように、 「農民科学者」)は、マメ科植物の世界で唯一の耕運機です。その炙る6月の日に、 彼は小さなものを押し込んでいた、 ほこりっぽい土壌の浅い窪みに密集した油性のマメ科植物。かつて南部全体に遍在していた、 彼らは彼らが生産した油の風味と品質の両方で高く評価されました(「カロライナは主に油の製造に使用されますが、 オリーブオイルと区別できない、 NS 世帯および農民の百科事典 1875年に熱狂した)。カロライナは、そのサイズが