ケージ養殖/ケージ養殖入門：
今日、 魚のケージ養殖とケージ養殖技術の詳細を見てみましょう。www.modernagriculturefarm.com
魚は4つの養殖方法の池の1つで養殖することができます。 レースウェイ、 再循環システム、 ケージまたは水中の密閉された封じ込め。ケージまたはネットペンは、魚をメッシュの囲いに閉じ込める方法です。このファクトシートでは、混乱を最小限に抑えるために「ケージ」という言葉を使用します。ケージ養殖は、既存の地表水資源（池、 河川、 河口、 外洋、 NS。）、 しかし、魚をある種のメッシュの囲いの中に閉じ込めます。メッシュは魚を保持し、 給餌しやすくし、 それらを観察して収穫します。メッシュは、水が魚と周囲の水資源の間を自由に通過することを可能にします。 したがって、良好な水質を維持します。
今日、ケージ養殖は研究者と商業生産者の両方からより注目を集めています。魚の消費を増加させる要因、 いくつかの減少する野生の魚の在庫、 ＆貧しい農場経済は、ケージでの魚の生産に強い関心を生み出しています。多くの小規模または限られた供給源の農家は、伝統的な農作物に代わるものを探しています。養殖業は急速に拡大している産業であり、小規模でも機会を提供する可能性がある産業のようです。ケージ養殖は、農民に既存の水資源を利用する機会を提供しますが、ほとんどの場合、他の目的には限られた用途しかありません。
ケージ養殖は、水の自由な流れを可能にするネットケージでこれと一緒にいる間、既存の水資源で魚を育てることを含みます。フローティングフレームで作った養殖法ですが、 ネット材料と係留システム（ロープ付き、 ブイ、 アンカー、 等）多数の魚を保持し、養殖するための円形または正方形のフローティングネットを備え、貯水池に設置することができます。 川、 湖または海。経済的に言えば、 ケージ養殖は、影響の少ない農業慣行であり、高い収益と最小の炭素排出活動を備えています。既存の水域で魚を養殖することで、 養魚 地上で、 クリーンな一定の流れの必要性、 酸素化された水。ケージファームは自然の流れを利用するように配置されています、 魚に酸素と他の適切な自然条件を提供すると同時に、老廃物を取り除きます。
ケージの魚の養殖の起源：
ケージ文化の起源は小さな漠然としたものです。最初は、 漁師は、捕獲された魚が市場に送られるまで保管するための保持装置としてケージを使用した可能性があります。魚の生産に使用された最初のケージは、19世紀の終わり頃に東南アジアで開発されました。これらの古代の檻を作るのに木や竹が使われ、魚はゴミ魚や食べ物のくずで飼育されていました。 1950年代に、現代のケージ文化は、ケージ建設用の合成材料の製造の開始から始まりました。檻の中の魚の生産は、伝統的な農作物の代替品を探している小さな資源農家の間で非常に人気がありました。
ケージ養殖/ケージ養殖の利点：
- 池に比べて資源が急速に拡大しています。
- 魚の餌の非常に効果的な使用と非常に少ない人員要件。
- 同等の投入量と面積で、池の養殖よりも10〜12倍高い収量。
- モニタリング（給餌、 サンプリング、 観察、 など）は簡単です。
- 病気の治療は池の培養よりも簡単です。
- 既存の水域とシンプルなテクノロジーを使用し、投資を迅速に回収できるため、投資が少なくて済みます。
- 水の交換は必要ありません
- 池の掘削と土壌特性への依存の問題はありません
- 農業地域の近接を回避し、農薬汚染の危険性を低減します
ケージ養殖/ケージ養殖は、次の理由で重要です。
- 社会的利益。
- 経済的利益。
- 環境上の利点または影響。
- ケージ養殖は、多くの開発された沿岸環境で行われます。
- ケージ養殖は、将来的に魚の供給源が増えるでしょう。
- 食品の安全性（抗生物質の使用、 ヘビーメタル）。
- 養殖はまだ汚染のマイナーな基盤です、 しかし、それは沿岸の沿岸水域では問題になる可能性があります。
同時に、 汚染に対する私たちの海と水域の環境への目覚めが高まっています。
その汚染は以下から来ています：
–下水25％、 –大気汚染物質25％、
–農業20％、 –工業廃水10％、
–出荷10％、 –オイル5％、
–そしてごみ5％
ケージフィッシュカルチャーとは何ですか？
ケージ養殖は、魚を浮き網の囲いに入れて飼育する養殖生産方法です。魚のケージ養殖は、入手可能な水資源を利用しますが、魚をケージに入れて、魚と池の間を自由に水が通過できるようにし、水交換と周囲の水への廃棄物の除去を可能にします。ケージは、数種類の貝類やナガスクジラを新鮮な状態で養殖するために使用されます。 汽水域と海水域。淡水域のケージは、食用魚の養殖や稚魚から幼魚の養殖に使用されます。
ケージ文化における潜在的な課題：
フィードは重要です： 飼料は栄養的に完全で、新鮮に保たれている必要があります。ケージに入れられた魚は自然の食物を摂取しないので、すべての必須栄養素については製造された食事に依存します。飼料は必要なすべてのタンパク質を与えなければなりません、 炭水化物、 脂肪、 ビタミン、 そして最大の成長のためのミネラル。栄養素は、熱や湿気にさらされるとすぐに劣化し始めます。
したがって、 食品は適切に保管し、迅速に給餌する必要があります。幸運にも、 カナダには、農家間の長年の共同研究から生まれた高品質の飼料を提供する多くの魚飼料供給業者があります。 飼料供給業者、 ＆学術研究者。
水質問題： 局地的な水質問題、 特に低溶存酸素、 ケージシステムが適切に配置されていない場合、ケージ培養の結果として考えられます。水質の問題が最小限に抑えられるように、座っているケージについて多くのことが学ばれています。
破壊行為と密猟： 檻に入れられた魚は、盗難や破壊行為に傾倒している単純な標的になる可能性があります。アクセスを制御し、密猟のリスクを減らすことができる場所にケージを配置する必要があります。ますます、 オペレーターは、追加の保護として電子セキュリティ技術を採用しています。
捕食： ケージが適切に構築されていない場合、捕食が問題になる可能性があります。カメ、 ヘビ、 カワウソ、 アライグマや魚を食べる鳥は、予防策を講じない限り、魚を捕まえたり、ケージにダメージを与えたりします。一般に、 けれど、 捕食は、淡水と海洋環境ではそれほど問題ではありません。
ケージ養殖/ケージ養殖の設計と建設：
ケージのサイズは1〜数百立方メートルで、任意の形状にすることができます。 しかし長方形、 正方形または円筒形が一般的です。ケージの形状は、ほとんどの淡水種の製造に影響を与えるようには見えません。ケージのサイズは池のサイズによって異なりますが、 曝気の利用可能性、 ＆収穫の方法。小さなケージは大きなケージよりも管理が簡単で、一般的に単位体積あたりの経済的利益が高くなります。
ケージフレーム： ケージフレームは木で作ることができます、 鉄、 と鋼。ケージフレームに使用されるさまざまなケージ素材。通常使用される材料は高密度ポリエチレン（HDPE）であり、 亜鉛メッキ鉄（GI）パイプやPVCパイプなど。HDPEフレームは高価ですが長持ちします。小グループや漁師には、費用対効果の高いエポキシコーティングされた亜鉛メッキ鉄（GI）フレームをお勧めします。 GIフレームは、HDPEフレームと比較して寿命が非常に短くなっています。
浮選： フローティングケージは、水面にとどまるために浮選機を必要とします。浮選は、金属製またはプラスチック製のドラム缶で行うことができます。 密封されたPVCパイプ、 と発泡スチロール。浮きはケージの周りに配置して、水から約30cm離れた蓋で定期的に浮くようにする必要があります。
メッシュまたはネット： ワイヤーメッシュまたはナイロンネットで作られたケージメッシュ。プラスチックネットは耐久性があり、 セミリジッド、 ワイヤーメッシュよりも軽量で安価です。ナイロンメッシュは安価で、 適度な耐久性、 軽量で取り扱いが簡単です。ナイロンは、カメやカニなどの捕食者による被害を受けやすいです。ナイロンケージの周りには、より大きなメッシュとより強いより糸の追加のケージが必要になる場合があります。メッシュサイズは、本番環境で重大なクラッシュが発生します。のメッシュサイズ ティラピア ケージは1.5cm以上で、 ただし、2.0cmが推奨されます。これらのメッシュサイズは、酸素供給を更新して廃棄物を除去するために、ケージ内の水循環を良好にするための十分なオープンスペースを提供します。大きなメッシュサイズを使用すると、エスケープを停止するために大きなフィンガーリングサイズが必要になります
ケージカバー： ケージには、魚のジャンプや鳥の捕食による魚の損失を防ぐためのカバーを装備する必要があります。ケージの壁の上端が水面から30〜60 cmの高さで支えられている場合、大きなナイロン製のケージではカバーが取り外されることがよくあります。
ケージサイズ： ケージのサイズが大きくなると、単位体積あたりのコストが減少するのは事実です。 使用する材料と工法の範囲内。 CMFRIは、魚の養殖用に直径6メートルと直径15メートルの外洋ケージと、種子飼育用に直径2メートルのHDPEケージを開発しました。ケージを成長させるのに理想的なサイズは、操作が簡単で労力が少ないため、6mです。フィンガーリングの場合、 2メートルのケージを使用できます。
給餌リング： 給餌リングは一般に、浮遊飼料を保持し、無駄を防ぐために、より小さなケージで使用されます。リングは、45cm以上の深さにバランスの取れた小さなメッシュ（2mm以下）のスクリーンで構成されています。ケージの周囲全体を囲むリングはケージ内の水の動きを減らす可能性があるため、給餌リングは表面積の一部のみを囲む必要があります。しかし、 小さすぎる給餌リングは、より攻撃的な魚が飼料へのアクセスを制御することを可能にします。シンクフィードを使用する場合、 小さなケージでは、損失を最小限に抑えるためにフィードトレイが必要になる場合があります。これらの長方形のトレイは、亜鉛メッキされた板金またはメッシュ（2 mm、亜鉛メッキまたはプラスチック）で作成でき、カバーから15〜45cmの深さまで吊り下げられます。
サイト選択：
ケージ培養の場所を選択する前に、さまざまな基準に対処する必要があります。 1つ目は、主に温度などの物理化学的条件に関係します。 塩分、 空気、 流れ、 汚染、 アオコ、 水交換、 種が環境で繁栄できるかどうかを検証するなど。サイトの選択で考慮しなければならない他の基準は、気象条件です。 シェルター、 深さ、 と基板、 など。最後に法的側面、 アクセス、 孵化場や漁港に近い、 安全、 経済的、 社会的・市場的配慮などに注意が必要です。
ケージ培養のための種の選択：
種の選択は、地域の関心と市場価値に依存します。幼魚の生産については、 選択された種は主にインドの主要なコイであり、 ある程度、 コイ＆ソウギョ。冬の間、 魚は、貯水池に蓄えた後、さらに成長するのに十分な自然の食物と接触していました。テーブルフィッシュを育てるには、 種は高い市場価値を持たなければなりません、 淡水など エビ 、 空気呼吸種、 とシーバスと、 ある程度、 コイとペガサスsp。市場の需要が高い小さな在来魚種（SIFS）も適しています。
養殖システムにおけるケージのメンテナンス：
いくつかの水質パラメータの定期的な監視、 溶存酸素を含む、 pHと遊離アンモニア、 ケージの内側が必要です。通常、インドの貯水池では、 ケージ養殖で幼魚を育てる目的で、 水質は魚の健康を促進するものではなく、ごくまれに藻類が密集して発生します。 いくつかのパラメータは魚にストレスを引き起こします。そう、 ケージは、藻類などの生物付着生物を除去するために、2週間ごとに柔らかいコイアブラシで掃除する必要があります。 スポンジと破片。緩いより糸の定期的なチェック、 捕食者から引き裂かれたメッシュ、 アンカーとシンカーも必要です。
ストッキング：
飼育密度は種の要件と運用上の考慮事項によって見つける必要がありますが、 成長と生産に対する飼育密度の影響は経験的に決定されています。飼育密度は、ケージの環境収容力と養殖種の食性に依存します。最適な飼育密度は、魚の種類とサイズによって異なります。
ケージ養殖/ケージ養殖における飼料と飼料管理：
新鮮または冷凍のゴミ魚、 湿ったペレット（MP）と浮遊乾燥ペレットは、ケージで魚を育てる一般的な飼料です。ケージでの給餌は、池での給餌に比べてやや簡単です。配給量は均等に分割して一定の間隔で供給することができます。給餌は、放送するか、給餌トレイを使用して行うことができます。飼料は完全で、必要なすべてのタンパク質を提供する必要があります。 炭水化物、 脂肪、 成長と健康に必要なビタミンとミネラル。飼料は保管によって劣化させることはできません。
収穫：
檻の中の魚の収穫は、池に比べて労働集約的ではありません。ケージを便利な場所に牽引して収穫することができます。さらに、 需要に基づいて、 部分的または完全な収穫を行うことができます。付加価値としての生きた状態での魚の販売を行うことができます。
ケージ養殖の環境への影響：
ケージ養殖の成功は、魚かごの周りの良好な水質を維持することにかかっているため、環境への影響を最小限に抑えることが農家の最善の利益になります。ケージ養殖に関連する環境問題のいくつかは次のとおりです。
- 藻類の成長の増加と下流への影響につながる可能性のある水の栄養素の濃縮。
- 野生の魚の個体数との相互作用。
- ケージの下に食べられていない飼料や魚の排泄物が蓄積すると、環境問題になる可能性があります。 しかし、これは、ケージを設置するための優れた水交換のある場所を選択することで回避できます。
通常は、 ケージ培養の環境への影響は、次の方法で最小限に抑えることができます。
- 適切なサイトの選択。
- 適切な固定または係留システム。
- 押し出し飼料または安定したペレット飼料を使用すると、栄養素の浸出を回避できます。
- 飼料の浪費を低レベルでより高い食品転換率に保つ。
水質
溶存酸素： 溶存酸素（DO）レベルとその可用性は、ケージに入れられた魚の健康と生存にとって重要です。一般に、 ナマズやティラピアなどの温水種は、健康と飼料要求率を維持するために、4 mg / l DO（またはppm）以上の溶存酸素レベルを必要とします。 3 mg / l未満の溶存酸素段階は、魚にストレスを与える可能性があります。このレベルが2mg / lを下回ると、魚の死亡率が増加する可能性があります。
温度： 魚のような冷血動物の生活を支配する主な物理的要因は温度です。それは成長に不可欠です、 生殖＆時には生存。魚の種類ごとに、成長に最適な温度範囲があります。 致死温度の上限と下限も同様です。
pH： 光合成中のCO2の取り込みと放出、および池のpHに対する呼吸の影響、これにより、 毎日変動します。最も低いレベルのpHは夜明けまたは夜明けまでに表示され、最も高いレベルは午後半ばに表示されます。魚の生産に望ましい早朝のpHの範囲は6.5〜9です。魚の酸性死点は約pH 4で、アルカリ性死点は約pH11です。魚の成長が遅い、 生殖の低下、 ＆pHが最適な範囲にない場合、病気の増加に対する感受性が引き起こされる可能性があります。
その他-濁度、 硝酸塩とリン酸塩のレベル、 アルカリ性、 ＆塩分もケージ内の魚の養殖に影響を与えています。
ケージ管理：
ケージ培養管理により、最小限のコストで生産を最適化できます。管理は非常に効率的であるため、養殖魚は給餌率と飼育密度に関して期待される速度で成長するはずです。 病気や捕食者による損失を最小限に抑え、 環境パラメータを監視し、技術設備の効率を維持します。ケージ構造の物理的保護も非常に重要です。いかだとネットケージは定期的に検査する必要があります。アンカーロープとネットケージの必要な修理と調整は、遅滞なく実行する必要があります。
ケージネットの汚れ：
ケージネットやその他の構造物の汚れは、ケージ養殖のいくつかの事例で観察されています。ネットはバイオファウラーで囲まれます。軟体動物による汚れ、 特に食用のカキ砂フジツボは、成長が進む前にチェックする必要があります。ケージに雑食性の草食動物を導入することで、藻類のマットやその他の付着藻類を取り除くことができます。汚れたネットは重くなります、 それにより抗力が増加し、その結果、網と魚が失われます。
ファウリングを回避または低減するために、 ネットは必要に応じて変更する必要があります。 ファウリングの強度に応じて、2週間から4週間まで変動する可能性があります。カキの汚れの間、 ネット交換は、季節的なスパッツの落下後すぐに行う必要があります。ウサギなどの草食性の魚、 パールスポットとスキャットは、バイオファウラーを制御するために使用できます。 しかし、大規模なアプリケーションを評価する必要があります。
病気の監視：
魚の群れの健康状態の監視は不可欠であり、行動の変化について早期の兆候がしばしば観察されます。 特に給餌中。
ケージ養殖/ケージ養殖のデメリット：
- 飼料は栄養的に完全で、新鮮に保たれている必要があります。外部の水質問題の例の影響を受けた魚、 低酸素レベル。
- 病気はケージ培養で非常に一般的な問題です。檻の中の混雑はストレスを促進し、病気の有機体が急速に広がることを可能にします。さらに、 ケージの周りの野生の魚は、ケージに入れられた魚に病気を感染させる可能性があります。
- ケージに入れられた魚は、彼らが選んだ通常の餌を手に入れることができません。 一方、無料の魚はすぐに利用できます。
- 公共の海では、 ケージ文化は多くの競合する利益に直面しており、その法的地位は明確に定義されていません。
- 檻の中の温水魚を越冬することは非常に困難です。細菌性および真菌性疾患のため、通常、高い死亡率があります。
読む：ナマズの餌、 水族館の魚の餌情報。
