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現代農学
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自給自足農業入門：
用語 「自給自足農業」 は自治農業システムと呼ばれ、農家は主に自分自身とその近親者を養うのに十分な食料の栽培に重点を置いています。www.modernagriculturefarm.com生産量は、ほとんどまたはまったく余分な取引がなく、限られた地域の要件に対応しています。特徴的な自給自足農業には、家族が一年中自分で餌をやったり着たりするのに必要なさまざまな作物や動物がいます。植栽に関する決定は、主に、来年中に家族が何を必要とするかというビジョンに基づいて行われます。 その後、市場価格に向けて。言い換えると、 と言えますが、 自給自足農民は彼らが食べるものを育てる人々です、 自分の家を建てて、 市場で頻繁に購入することなく生活します。
自給自足農業の特徴：
自給自足農業の主な特徴と特徴は次のとおりです。
自給自足農業の利点：
安くて費用効果が高い：
自給自足農業の利点の1つは、安価で費用効果が高いことです。商業農家が必要としていたような巨額の投資を必要としないことが、その費用対効果の主な理由です。道具、 使用されるキットと道具は入手が簡単で、ほとんどの場合高価ではありません。
労働の非雇用：
自給自足農業のもう一つの最も重要な利点は、それが労働者の雇用や雇用を必要としないことです。主な労働力の源は、子供たちと農民の近親者です。その効果は、資金源が労働に消費されないということです。そうです、 労働者を雇用/雇用するためのお金は、家族の他の要求の厳しい問題の世話をするために回避されます。
組織化された雇用源：
農民の生計を立てるために、専門的なスキルやより高いレベルの教育は必要ありません。必要なのは、装置を処理する能力だけです。 つまり、鍬とカットラス、そして地域の伝統的なタイミングに従って農業とプランテーションを行うことです。この特定の理由のために、 プランターが自給自足農民になるのは簡単です。 。
家族のための食糧供給の資源：
自給自足農業の主な利点は、家族に組織化された食糧を提供することです。農村地域のほとんどの家族では、 例えば、 主な食料源は人々の個々の農場です。三、 基本的な主食が利用可能です、 キャッサバなどの物資が含まれています オオバコ、 トウモロコシ、 ココヤムイモなど
地方と都市の動きをチェックするのに役立ちます。
それ以来、多くの人々が村に長年住み、自給自足農業に依存してきました。その場合の人々は、適切な宿泊施設を買う余裕がないので、都市に移住してひどい状態で生活することを望んでいません。彼らは、村に戻って、土地から得ることができる小さなものと一緒に暮らすことが好ましいと感じています。そのような選択は彼らが村にとどまるのを助けます、 それにより、地方と都市のドリフトをチェックします。
外国為替を回避します：
農具、 自給自足農業に必要なキットや道具は、地元で作られているので地元の市場から購入できます。そのような簡単な道具や道具を製造できる村レベルの地元の鍛冶屋がいます。がある、 したがって、 政府がそれらを輸入するために珍しい外国の資源を使用する必要はありません。したがって、そのような金銭は、より厳しい国のニーズに費やすことができます。
読む：温室での水耕レタス栽培。
自給自足農業の種類
原始農業は古代の農業形態であり、世界の一部の地域では今でも普及しています。簡単な集まりから、 一部の人々は、植物を家畜化する技術を知ることによって経済脚立を「上向き」に動かし、彼らの経済は原始的な形の栽培に進んだ。
この種の農業は自己資金で行われ、農民は自分自身とその近親者のためだけに食糧を栽培します。一部の小さな供給過剰は、物々交換で取引されるか、流動性のある現金で販売される可能性があります。
したがって、その後の経済は静的で動かず、改善や成長の可能性はほとんどありません。 しかし、農民は家主や貿易センターに依存していないため、農村部の独立性と自由度は高くなっています。
このタイプの農業は、熱帯の多くの部族によって広く実践されています。 特にアフリカでは、 熱帯の南および中央アメリカでは、 そして東南アジアで。焼畑耕作としてよく知られています。
自給自足農業または焼畑耕作は、次の特徴と特徴によって分類されます。
（i）プランテーションの場所は通常、知識が豊富でベテランの長老によって森林の肥沃な地域で選択されます。排水設備が優れているため、丘陵斜面が優先されます。多くのプランテーションや農場は、孤立した内部にあります。 人口密集地域から遠く離れています。
これは比較的歴史的な理由によるもので、ほとんどの焼畑耕作者と農民は、より進歩的な農民をより良い農民に拡大することにより、不利な地域に追いやられてきました。 低地と平地。それらの孤立は、それらの進歩の妨げとして機能し、新しいアイデアの伝播をより困難にします。
（ii）森林は通常、火と灰で燃やすことによって伐採されます。 土壌の肥沃度への援助を回収しました。燃やされていない木は、男性によって切り落とされるか、自然条件で腐敗するために残されます。したがって、 焼畑耕作は「焼畑農業」としても知られています。
農業の一種、 森林地帯が伐採と焼却の混合物で浄化され、作物が栽培される場所は焼畑耕作です。
（iii）農場の耕作地は一般的に非常に小さい。約0.5〜1ヘクタール（1〜3エーカー）が散在して広がり、茂みや鬱蒼とした鬱蒼とした森によって互いに切り離されています。
（iv）栽培は、棒やくわなどの非常に昔ながらの道具を使って行われます。 機械や動物の助けを借りずに。少数の人々のために食糧を生産するために、土地の開墾には多くの手作業と肉体労働が必要です。
したがって、 一度植えられた作物はほとんど考慮されていないという事実にもかかわらず、 焼畑耕作ほど人の労力とエネルギーを浪費するが、やりがいのないものは他にありません。
（v）少数の作物が荷台で育てられている。でんぷん質の食品が主な作物です。たとえば、山芋、 トウモロコシまたはトウモロコシ、 キビ、 タピオカ、 陸稲、 豆とバナナ、 キャッサバまたはマニオック。作物は、事前に決定され計算された休憩時間に播種されます。 多くの場合、他の植物の成長期間の間に、 収穫物を貯蔵して一年中食料を提供できるようにします。多くの場合、 同様の種類の作物が農場で栽培されています。
（vi）作物の占有期間が比較的短い場合と耕作の期間が比較的長い場合、および土壌の枯渇や雑草や低木の侵入のために農産物が家族やコミュニティをサポートできなくなった場合の栽培。 フィールドが残され、その後、新しい領域がクリアされます。 「輪作」ではなく「輪作」が実践されていると言われています。
（vii）本質的に「移動農業」は、依然として熱帯林の原始的な部族の多くを支援しています。 地方自治体が移転しようと努力したにもかかわらず。土壌中の栄養素の劣化、 軽く建てられた竹の家の枯渇、 と害虫の攻撃、 病気の蔓延や野生動物の攻撃は、移住を強制する主な理由のいくつかです。
熱帯低地における「座りがちな自給自足農業」、 耕作地が定期的に再利用され、コミュニティが永続的かつ永続的に1つの場所にとどまる、比較的高度で発展した形態の自給自足農業。輪作もいくつかの場所で行われており、播種された作物と土地により高い注意が払われています。
栽培方法はより集中的です、 粗雑な手工具ですが、 キットや道具は今でも最も頻繁に使用されており、現場では物理的な人員の雇用が増えています。このタイプの経済には、比較的多くの人口を永続的かつ永続的に維持する能力があります。
最も多くの動物が飼育されていますが、 豚と馬を含む、 バッファロー、 動物は農場での欠乏の目的だけでなく、牛乳や肉の継続的な供給にも使用されます。涼しい季節は、作物を播種し、雨期を通して栽培され、その後乾季に収穫されるのに最適な時期です。
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土地の単位あたりの生産量が多く、労働者あたりの生産量が比較的少ないことを特徴とするタイプの農業は、「集中的自給自足農業」と呼ばれます。この農業の性質は多くの地域で大きく変化しており、もはや自給自足型の農業ではありません。
しかし、変化にもかかわらず、「集中的な自給自足」という用語は、原始的な農業よりも明らかに洗練され開発された農業システムを表すために、今日でも使用されています。通称「モンスーン型農業」としても知られています。
この形態の農業は、アジアのモンスーン地帯で最もよく確立され、実際に限定されています。それは韓国で発見され、 インド、 パキスタン、 中国、 日本、 スリランカ、 大陸の東南アジアの大部分。
段々になった高地と湿った低地の両方での農業は、厚い人口を維持するために非常に集中的でなければなりません。アジアの一部の農業地域の人口密度は、西部の工業地域の人口密度よりも高くなっています。集中的な自給自足農業の地域の多くは、非常に定住した社会と政府の形態を持っています。
増加する人口、 一緒に何年もほとんど無制限、 土地の耕作にこれまで以上に強い強度を課します。
集中的な自給自足農業では、
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集中自給自足農業の主な特徴は次のとおりです。
（i）非常に小さいプロパティ：
農場は数世代にわたって細分化されてきましたが、 そのため、それらは非常に小さくなり、実行するのに無駄になることがよくあります。日本の平均的な農場は約0.6ヘクタール（約1.5エーカー）ですが、インドやアジアのさまざまな場所では、農場はさらに小規模である可能性があります。
個々の労働者は作物を育てます、 主に自分の家族の生活をサポートするために、 一部の地域では売りに出されている余剰がありますが。しかし、 中国では、 小さな農場が統合された1949年の農業革命の後、迅速な農業の変化が起こりました。 共産主義の支配下で、 大規模な農場に。
（ii）農業は非常に集中的です：
モンスーンの季節には、 アジアの農民は非常に「土地を飢えている」ので、耕作可能な土地のあらゆる部分が農業に使用されています。フィールドは狭いだけで分割され、 農家が農場内を移動するための手作りのエッジとトラック。スペースを節約するために、 これらは非常に狭く保たれています。追加の土地の利用可能性は、湿地帯を排水することによって耕作のために豊富に作られています、 乾燥した地域を湿らせ、丘の斜面/傾斜を棚田にして、耕作に適した平坦な地域を作ります。最も鋭い丘と最も不毛な地域だけ、 水田の耕作に適した平坦な地域を作るために、脱水された地域を灌漑し、丘の斜面/傾斜を棚田にすることは、未耕作で未使用のままです。
農業は非常に激しいため、2倍または3倍の作付けが行われています。 1年の間に、同じ土地でいくつかの作物が栽培されます。水田は1作物しか育てられない場合、乾季には通常、タバコや油糧種子の砂糖などの他の食料や換金作物を育てるために畑が使用されます。
（iii）多くの手作業が必要です：
いつもの、 水田の湿式栽培には多くの手作業が不可欠です。耕作は水牛の助けを借りて行われます、 フィールドは手作業で片付けられます。 水田は女性によって特定の列に徹底的に植えられます、 刈り取りは鎌で行い、分離は手作業で行います。農具、 キットや道具はまだ非常に基本的でシンプルなことがよくあります。
基本的なツールは基本的なすきです、 鍬とカンクル、 一種のスペード。今日では、溺死した畑で働くことができ、別個の機械が耕すことができる機械が開発されました、 水田を植えて収穫します。
ほとんどの農民はそれらを購入するための費用を賄うことができないため、そのような機械はまだ広く使用されていません。 しかし、それらはより繁栄している日本で広く使用されており、徐々にアジア全体に広がっています。それらは企業や協同組合によって所有され、個々の農業従事者によって雇われるかもしれません。
（iv）動植物の糞尿の使用：
農民は利用可能なあらゆる種類の肥料を利用します。 魚の廃棄物を含む、 グアノ、 動物の糞（特に豚の糞や鶏舎からのもの）腐った野菜、 切り抜き、 農場廃棄物、 そして、高収量と継続的な出産を確実にするための人間の排泄物。
通常、政府の助言や支援を受けて、 人工肥料の使用量が増えています。日本のような国で最も普及している、 インドと中国。リン酸塩、 硝酸塩とカリは、土壌中の重要な植物栄養素を補充するのに役立つ、適用される基本的な肥料です。
（v）水田およびその他の食用作物のガバナンス：
水田は、集中的な自給自足農業で生産される最も支配的な作物です。しかし、気候の変動により、 土、 救済およびその他の地理的要因、 アジアの多くの地域で水田を栽培することは現実的ではありません。
インドのデカンとインダス川流域の一部では、 雨不足と劣悪な土壌のために最も優勢な作物はソルガムまたはキビです。ミャンマーのドライゾーンなど、東南アジア大陸の多くの地域で、 インドシナの内陸部とタイのコーラート台地では、年間降水量は湿った水田栽培には少なすぎ、追加の作物は落花生です。 油糧種子と一緒に育てられたキビとトウモロコシ、 綿とサトウキビ。
最近では、 このタイプの農業は、近代化という形で大幅な改善を記録しています。 開発された種子や肥料、その他の最近の農業科学システムの使用。日本のような多くの国、 マレーシア、 韓国、 台湾、 フィリピン、 中国、 インド、 NS。、 より良い農業システムを採用しています。
遊牧農業は、人々が家族や動物と一緒に、動物の飼料の形で食料を求めて、ある場所から別の場所へとさまよっている一種の農業です。一般的、 彼らは羊を飼育します ヤギ、 ラクダ、 牛、 および/または皮膚のヤク、 お肉、 ミルクとウール。それはインドで一般的な非常に一般的な生活様式です、 東および南西アフリカ、 北ユーラシアと中央および西アジアの一部。
そのような遊牧民の簡単な写真を以下に示します。
ヒマラヤのグジャールとボティヤは持ち物を運びます。 テントなど、 道具、 NS..、 馬の背中に、 ラクダとロバ。ヤクとラマは、アンデスとチベットの山岳地帯で飼育されています。いつ、 一方、トナカイは北極圏と亜北極圏で一般的な家畜ですが、 ヤギ、 ラクダと羊の牛、 馬も重要です。
自給自足農業を貧困削減戦略として利用できるのか、言い換えれば貧困緩和戦略なのか、それは間違いではありません。 特に、食品価格のショックと食品の保管とセキュリティのための安全バーとして。
貧しい国々は、地方価格の上昇を可能にし、社会的支援プログラムを達成することを可能にする経済的および制度的資源に制限されています。 これは多くの場合、中高所得国向けに計画および提案されている政策ツールを使用しているためです。
低所得国は、貧困層の70％〜80％が村の地域に住んでおり、村の家族の80％〜90％が土地を使用する権利を持っている人口を抱える傾向があります。 しかし、これらの貧しい村人の大多数は、食糧への十分なアクセスを持っていません。
自給自足農業はどこで、どのような目的で利用できますか？
自給自足農業の形態は、中小規模の食糧問題や危機への政策対応の一環として、低所得国で使用することができます。 そしてこれらの国々の貧しい人々に安全の架け橋を提供します。
読む：HF牛の事実。
カウエンスはChemsorb-Ultraを製造しています。 道路を横切って敷設するためのロール状に作られた非常に頑丈なマット、 車両が通過するときにタイヤを完全かつ徹底的に消毒できるように、道路や農場や乳製品の入り口を滑らせます。口蹄疫やその他の伝染病の蔓延を防ぐために使用されます。
じゃがいも ウィキメディアコモンズ おそらく米国で最も一般的ですが、 じゃがいもは南北アメリカ原産で、さまざまなサイズがあります。 形、 テクスチャ、 と色。じゃがいもは生で食べてはいけません、 しかし、で調理することができます…あなたは何を知っていますか、 これを行う必要はありません。あなたは皆、ジャガイモが何であるかを知っています。 スイートポテト ウィキメディアコモンズ サツマイモは、それが認められているよりもはるかに興味深い植物です。じゃがいもとは関係ありませんが 同じような名前にもかかわらず、 原産地、 および一般的な外観。それは完全に異なる家族から来ています。じゃがいもとは異なり、 サツマイモの植物全体が食用です、 葉や花からブドウの木まで。さまざまな色があります。ここ米国ではオレンジが最も一般的ですが、 でも白、 黄、 とディープレッドもご利用いただけます。じゃがいもよりも糖分とナトリウムの含有量がはるかに多いので、 サツマイモは、世界中の甘くておいしい料理の両方で使用されています。 ヤムイモ ウィキメディアコモンズ あは
パキスタンのトマト 序章 トマト（Lycopersicon esculentum Mill。）は、世界で最も重要な野菜の1つです。比較的短期間の作物であり、高収量をもたらすため、 経済的に魅力的で、耕作面積も増えています。トマトはナス科に属しています。トマトは健康に貢献し、 バランスの取れた食事。彼らはミネラルが豊富です、 ビタミン、 必須アミノ酸、 砂糖と食物繊維。トマトにはビタミンBとCが含まれています。 鉄とリン。トマトの果実は、サラダで新鮮に消費されるか、ソースで調理されます。 スープと肉または魚料理。それらはピューレに加工することができます、 ジュースとケチャップ。缶詰および乾燥トマトは、経済的に重要な加工製品です。黄色いトマトは赤いトマトよりもビタミンAの含有量が高く、 しかし、赤いトマトにはリコピンが含まれています、 発がん性物質に対する保護に寄与する可能性のある抗酸化剤。 トマトの主要生産国 世界規模で、 フレッシュトマトの年間生産量は約1億5900万トンです。しかし、 これらの1億5900万トンの4分の1以上が加工産業向けに栽培されており、 これ
