ZeaKalはPhotoSeedテクノロジーを進歩させます

ZeaKalは、PhotoSeedテクノロジーがオイルを改善する最初の技術であることをさらに実証する新しいデータを発表しました。 タンパク質、 大豆の持続可能性プロファイル、 会社の関係者は言う。これにより、サプライチェーン全体でより優れた栄養成分と収益性を実現できます。 彼らは付け加えます。

ZeaKalの関係者は、PhotoSeedが炭素と太陽光を捕捉する植物の能力を高めると言います。 つまり、作物はより多くのエネルギーを作り、蓄えることができます。生産量の多い大豆の州にまたがる複数のフィールドサイトにまたがって、 PhotoSeedは、乾燥重量ベースで最大17％の油組成と、最大7％のタンパク質を増加させ、現代の栽培品種に匹敵する一貫した収量を実現しました。昨年発表されたデータに基づいて、 ZeaKalの2020年の試験では、業界が大豆タンパク質レベルの史上最低を記録した1年で、新しい形質技術がより優れた炭素回収と全体的な栄養組成を提供することがさらに証明されました。

「今年のデータは、PhotoSeedをさらに一歩進めて、タンパク質と油の間の2：1の逆遺伝的関係を切り離したことを示しています。 これは業界で認められた犠牲であり、 」とグレッグ・ブライアンは言いました。 ZeaKalの最高技術責任者、 ニュースリリースで。 「複数の地域と成長期にわたる一貫した結果により、ZeaKalは、農家にとってより大きな利益を達成することに一歩近づきました。 既存のエーカーのプロセッサとエンドユーザー。」

世界の需要への対応

「初期の指標は、世界の大豆市場が大幅な構造変化を経験していることを示唆しています。たんぱく質に焦点を合わせても、 石油への圧力はより緊急です、 」とゴードン・デニーは言った。 ZeaKalの取締役会顧問、 United SoybeanBoardとU.S.SoybeanExportCouncil。 「PhotoSeedのような新しいテクノロジーがなければ、 望ましい粒子組成を公平に提供できる、 食料システムは、食料安全保障と価格に大きな圧力をかけることなく、今後10年間の高エネルギーと栄養作物の需要に対応するのに苦労するでしょう。」

いくつかの大豆業界の専門家によると、 油とミールに起因する総処理マージンの割合は、通常の範囲である30％から33％に劇的に増加しています。 その重量の約18％しか占めていないにもかかわらず。ここ数ヶ月、 大豆油は40％以上に成長し、まもなく豆の価値の50％に達すると予測されています。大豆油の価格が2倍になった新興国では、 インフレと食料コストの上昇の影響はすでに感じられています。油とたんぱく質の両方を増やすことで、 PhotoSeedは、食料価格を安定させながら、栄養を高密度化するためのより収益性の高い方法を生み出しました。

「PhotoSeedは、単一のテクノロジーに包まれたハットトリック製品を提供することで、生産者と消費者の要求に対応するという、ゲームチェンジャーです。 」ハン・チェンは言った、 ZeaKalの共同創設者兼CEO、 ニュースリリースで。 「炭素を栄養に変換することにより、 農家に有意義な利益をもたらすことができます。 プロセッサ、 エンドユーザーは、これらの食品や飼料製品が消費者の価値観と一致していることを確認します。今後、 私たちは、サプライチェーン全体のすべての人を関与させて、より健康的な、 より持続可能で手頃な価格の食品は業界標準です。」

今年の初め、 ZeaKalは、より良い構成から保険料を取得して共有するためのNewType農業システムを構築するイニシアチブを開始しました。 処理の利点、 農民や生産者との持続可能性指標の改善。同社とGroAllianceとのパートナーシップは、サプライチェーン全体のすべての人々の生活を向上させながら、栄養価の高い食品の栽培に努めるコミュニティを構築するためのもう1つのステップでした。 PhotoSeedの商業化は、2024年の成長期に見込まれています。