カノーラは、パキスタンで油糧種子作物として栽培されているアブラナ属の重要な作物です。それは何世紀にもわたって亜大陸の主要な石油源の1つであり続けています。豊富な油源であり、44〜46％の良質の油が含まれています。加えて、 その食事には、リジンを含むアミノ酸の完全なプロファイルを持つ38〜40％のタンパク質が含まれています。 メチオニンとシスチン。カノーラオイルは、調理に利用できる最も健康的で最も手頃なオイルの1つであり、オイル抽出後に残っているカノーラミールは、家畜飼料用の高タンパク質ミールの重要な供給源です。
用途と栄養価
カノーラオイルはエネルギーが豊富です。 100gのオイルは884カロリーを提供します。しかし、 飽和脂肪酸に対するモノ不飽和脂肪酸の比率が高いため、消費に適した健康的なオイルの1つです。発煙点の高い食用油のひとつです。 450°F。この特性は、食品を揚げる際の油温の設定に使用できます。カノーラオイルは非常に優れた脂質プロファイルを持っています。飽和しています、 健康的な比率のモノ不飽和およびポリ不飽和（SFA：MUFA：PUFA =8：61：31）脂肪。コールドプレスオイルは、非常に長い貯蔵寿命を持つ安定した食用油の1つです。食用油で商業的に使用されることに加えて、 カノーラは、サラダドレッシングにたっぷりと使用される好ましいオイルの1つです。 マーガリン、 ショートニング、 揚げ、 ベーキング、 広がる、 とクリーマー。幅広い調査研究により、菜種油は食用油として安全に使用できることが示されています。しかし、 ラベルを注意深く探して、エルカ酸やグルコシノレートが含まれていないことを確認してください。エルカ酸は、菜種などの他のアブラナ科の植物に含まれるオメガ9脂肪酸です。 マスタード…など。緑の葉、 特に苗期のものは野菜として使われます。育った作物は、動物にとって口当たりの良い緑の飼料になります。 特に、他の飼料作物と混合して嗜好性を高める場合。種子には、野菜の調理媒体として人間の食事の重要な部分である約40％の油が含まれています。 揚げる、 フレーバー、 漬物作りや他の多くの防腐剤。オイルは多くの消化器系の問題や腫れの薬として使用されています。油は、なめし産業で革を柔らかくするために使用されます。油は照明ランプに使用され、油粕は牛の飼料として使用されます。
気候
カノーラ作物は熱帯および温帯で栽培されています。これらは650〜1500メートルの高度からよく育ちます。種子発芽中の温暖な気候（20°C）、 これらの作物には、植物の成長中は15°C〜20°C、開花および鞘形成時の長く晴れた明るい日（25°C〜27°C）が最適です。
土
カノーラは、軽い土壌と重い土壌の両方を含む幅広い土壌で栽培できます。作物は、5.5から8.0までのさまざまなpH範囲に耐えることができます。しかし、 最も適切な土壌は次のようなものです：深くて沼鉄鉱がない、 良好な直根性の発達を可能にし、 均一なテクスチャ、 確立さえ許可します。雨の後にクラストになる可能性は低いですが、 苗が出やすいように。水の伐採を促さない、 菜種は冬の水浸しに耐えます。アルミニウムとマンガンのレベルが高く、酸性ではありません。
土地の準備
カノーラ作物には、適切な毛細管現象を伴う畑が必要です。 これは、下層土から表土への水の移動とマルチングを促進し、大気への水の損失を防ぎます。畑の準備は土壌の種類によって異なりますが、 以前の作物と雑草の強度に関する詳細。砂壌土は準備が簡単ですが、いくつかの多年生草の脅威を減らすのに多くの労力を必要とします。これには、包括的な、 天地返し、 悲惨な、 これらの草の無精ひげの収集と最終的に土壌水分を節約するための板張り。土地は繰り返し耕作され、涼しい時間帯に土を耕し、続いてクロスハローと板張りが行われます。 できれば夜間または1日の非常に早い時間帯に。きれいでよく粉砕された、傾斜の良い苗床が用意されています。
シードレート
植物の密度が異なるため、収量に大きな影響はありません。シード率を適度に調整しても、収量にはほとんど影響しません。薄い作物スタンドは、余分な分岐によって補います。しかし、 推奨される播種量は1.5〜2.0kg /エーカーです。通常の播種量よりも低いと、倒伏と収穫を減らすのに役立ちます。播種量が2.5kg /エーカーを超えると、背の高いとげのある植物が倒伏しやすくなります。種子率の増加は雑草の侵入を抑制します。密集した作物スタンドは、あまりにも多くの枝分かれを思いとどまらせ、作物はより均一に成熟し、結合を容易にすることが観察されています。
播種時間
カノーラ、 菜種とアブラナは非常に感光性の高い作物です。早くまたは遅く播種し、 どちらも有害であると報告されています。歩留まりの低下、 播種が遅れているため、播種量や肥料の量を増やしても補うことはできません。さまざまな地域の植栽スケジュールは次のとおりです。
- KPK：9月中旬から10月中旬。
- パンジャブ：10月1日から11月1日。
- 南パンジャブ：10月中旬から11月中旬。
- シンド：10月中旬から11月中旬。
- バルチスタン：10月中旬から11月中旬。
播種方法と間隔
放送方式
菜種やアブラナの種子は小さいので、栽培者は播種の放送方法がとても便利だと感じています。彼らは種をできるだけ均等に畑に広げ、耕すか耕すと畑を耕します。この方法は一般的に推奨されていません。
播種法
シードドリルの助けを借りて、シードは一列に播種されます。行間の推奨間隔、 植物間および種子の深さは、以下の表に示されています。ライン間の推奨スペース（30〜40 cm）、 植物間のスペース（8〜12 cm）、 播種の深さ（2〜3cm）。
バリエーション
油糧種子研究プログラムの研究開発努力は、カノーラで具体的な成果を上げていますWestar、 シラリー、 CON-I、 CON-II、 CON-III、 パコーラ、 カノーララヤ。
雑草管理
カノーラの苗木は、出芽後の最初の数週間は雑草の競争に非常に敏感です。この期間中の効果的な雑草防除は不可欠です。作物のキャノピーは通常、出現後6〜8週間で閉じます。その後、キャノピーが増えるため、菜種は優れた雑草の競争相手になります。グリホサート（ラウンドアップ）は、発芽前の除草剤で雑草を防除するために使用できます。また、手作業による除草も雑草防除の効果的な方法です。
灌漑
灌漑スケジュールは環境条件によって異なりますが、 温度、 降雨、 土壌タイプ、 と多様性/ハイブリッド。洪水では、一般的にカノーラは雨に応じて3〜4回の灌漑を必要とします。開花中の水分ストレス、 鞘の形成と種子の発達段階が収量に影響します。
肥料
菜種またはカノーラの良好な収量のためのリンの必要量は、小麦または大麦のそれと同じかそれ以上です。カノーラは、成長の初期段階で土壌からリンを急速に取り込み、8週間以上にわたってリンを除去し続けます。播種時に2.5袋/ haのDAPが適用されます。肥料窒素に対する作物の反応は、土壌の種類に影響されます。 水分条件と栄養バランス。高率は、土壌試験で必要であることが示された場合にのみ適用する必要があります。窒素肥料は分割投与で使用されます。つまり、23 Kgの窒素の基礎投与量は、DAPから供給され、11月には尿素1.5バッグとして残りの窒素から供給されます。 施肥システムまたは放送により、12月に2袋、1月に1.5袋/ ha。
病気と害虫の管理
病気
スクレロチニアの茎と根腐れ（Sclerotinia sclerotiorum）
症状：植物のすべての部分、つまり茎、 根、 さやと葉が攻撃されます。感染した領域は、大きな菌糸体に関連する綿状の菌糸体の成長を示します。 丸い形から不規則な形、 黒い菌核（サイズ2〜15mm）。菌核も髄内で発症します。成熟時に、 病変組織は取り扱い時に細断される傾向があります。菌核が収穫されると、土壌または作物に放出されます。時折、菌核は鞘に見られます、 側枝。ポッドも感染して殺される可能性があります。
管理措置
8cmの菌核の埋没は無毛症と子嚢胞子の形成をチェックするので、土壌の深耕は病気を最小限に抑えるのに役立ちます。病気の発生率と重症度を減らすために、感受性作物の間で少なくとも4年の長い輪作。病気の問題を減らすために、影響を受けやすい雑草と自生植物を破壊する必要があります。シードの定期的なクリーニングが続きました：スパイラルクリーナーはほぼすべての菌核を取り除きます。これもまた、野外での接種を減らすでしょう。種子処理（病原体の菌核による種子汚染の制御のため）; 400 mg / 100kgシードの割合でチアベンダゾールを適用します。
幹、 葉と鞘の斑点、 （アルテルナリアの黒い斑点）
症状：この病気は、胞子の塊の出現により急速に黒くなり、他の健康な植物の感染源として機能する薄茶色の斑点のある子葉に最初に現れます。葉の斑点は、湿気の状態に応じて灰色から黒色の範囲です。各葉の病変は、クロロティック領域に囲まれている可能性があります。よくマークされた同心円ゾーンからなる病変がよく見られます。落葉は葉の感染の重要な結果です。茎と鞘の斑点は茶色から黒色で、大きくなり、頻繁に灰色がかった中心になります。
管理措置
初期の種類のレイプは、アルテルナリアのブラックスポットによる損失を減らす可能性があります。雑草防除はこの病気にとってより重要であるように思われます。病原体の接種を減らすために高品質の種子を使用してください。殺菌剤による種子処理は、種子伝染病を防除するのに有益です。耐性品種は、病気を制御するための最も経済的な方法を提供します。全身殺菌剤を使用した葉面散布は、ある程度病気を防除しますが、広大な土地では実用的ではありません。
うどんこ病
この病気は真菌によって引き起こされます。 Erysiphecruciferarum。開花期に発生します。下の葉の両側に汚れた白い円形の流れるパッチが現れます。涼しく乾季は病気の発症を助けます。 Topas 100 ECまたは他の適切な殺菌剤でうどんこ病スプレーを制御するために使用することができます。
害虫
アブラムシ
この害虫の成虫とニンフは柔らかい葉の樹液を吸います、 小枝、 茎、 花序と鞘。彼らは過剰に分泌します、 植物の光合成過程を妨げるハニーデューの量。アブラムシが約40〜60％の損失を引き起こすことがあります。アブラムシを制御するには、 作物が害虫の被害を回避するように播種期間を調整します。殺虫剤の早期播種と化学スプレーが推奨されます。つまり、Master 60 SL @ 1000〜1500 ml / ha、 Lorsben 40 EC @ 700〜1000 ml / ha、 Confidor SL200 @ 250 ml /エーカー、 およびAdvantage20EC @ 500 ml /エーカー。
塗装バグ
成虫もニンフも苗に深刻なダメージを与えますが、 植物のしおれと死を引き起こします。何千ものこれらのバグが葉の上に集まっています、 茎と鞘と樹液を吸います。彼らは日中は土塊の下に隠れ、夜は活動的になります。
制御するには：（1）Lorsban 40EC（2）Talstar 10EC（3）Karate 2.5EC（4）クリーンな栽培を採用します。
赤足の地球ダニ（Halotydeus destructor）青いオーツ麦ダニ（Penthaleus major）：
ダニは作物の定着に深刻なダメージを与える可能性があります。彼らは苗木や若い植物の葉を養います、 外側の細胞を突き刺し、細胞の樹液を吸います。損傷した葉はまだらで白または銀色に見え、ひどく蔓延している葉はしおれたり縮んだりすることがあります。ひどく損傷した植物は通常発育不全のままです。ひどく蔓延している苗木や若い植物は、ひどく損傷したり、殺されたりする可能性があります。
- 成虫の赤い足のダニはやや平らで、長さは約1 mmで、ビロードのような黒い体と真っ赤な足があります。彼らは群生して餌をやります、 通常、葉の上側にあります。
- 成虫の青いオーツ麦ダニは長さが約1mmで、ナシの形をした丸みを帯びています。 パープルブルー、 緑がかった青または黒の体と明るいピンクがかった赤の脚。ブルーオーツ麦ダニは、単独で、または主に葉の下側で5〜10匹の小グループで餌を与えます。
収穫
作物は110-190日で成熟しますが、播種の種類と時期によって異なります。鞘は黄褐色になり、種子の水分は15％未満です（60〜70％の鞘が黄色に変わるとき）。種子の音はポッドから生成され、 振ったとき。収穫は重要な作業ですが、 早い収穫は種子の品質を低下させ、遅い収穫は鞘の粉砕を促進する可能性があるため、その最適な収穫時間は非常に重要です。作物は早朝に収穫する必要があります。植物が湿っているとき、 そうしないと、粉砕により収量が減少します。
脱穀
収穫した作物が完全に乾くと、 晴天時には脱穀する必要があります。脱穀は脱穀機で行うことができます、 種をきれいにするためにふるい分けが必要な後の雄牛またはトラクター。
収率
良い作物は、品種に応じて、種子1ヘクタールあたり約100マウンドまたは4トンを生産することができます。 適用される季節と農学の慣行は、菜種とアブラナの作物から期待されます。
ストレージ
湿ったまたは緑色の種子は種子中の不純物であり、特に収穫時の気象条件が予測できない場合に問題になる可能性があります。加熱を防ぐためには、店舗での種子の換気が不可欠です。種子は9％の水分含有量で適切に乾燥させることをお勧めします。 そうしないと、カビや昆虫によって損傷を受け、発芽能力が損なわれます。
