冷蔵ライセンス、 許可、 インドのガイドライン

インドで冷蔵倉庫を設置するためのライセンスを取得する方法： 実際に主題に入る前に、あなたは農業生産についての詳細を知る必要があります、 その新鮮な農産物とその輸出、 腐敗する製品の量、 野菜や緑などの価格が急騰する理由。特にインドでは、適切な冷蔵が不足しているため、多くの農業生産が損なわれています。

冷蔵ライセンスを取得するためのガイド、 インドでの許可

冷蔵とは： 冷蔵は、食品や医薬品を保管するために、ウォークインして冷凍スペースを使用できる可用性の場所です。冷蔵ユニットは、制御されたレベルで温度を維持または調整する冷凍システムのセットアップです。冷蔵の目的は、微生物の増殖レベルを遅らせ、商品を保管することです。

冷蔵ユニットの設置原理は2種類あります。これには、蒸気吸収システム-VASと蒸気圧縮システム-VCSが含まれ、モジュラー冷蔵庫室の工業用部屋やコンビネーション冷蔵庫室などの3種類の冷蔵ユニットを容易にします。

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冷蔵ユニットは保管に不可欠です、 乳製品と一緒に新鮮な生鮮食品を保護し、保存します。

インドで冷蔵が不可欠なのはなぜですか

インドにはたくさんの種類の野菜や果物が栽培されています。何年にもわたって、インドはすぐに使える飲料などの輸出の数を増やすことによって大きな成功を収めて進歩しました。 フルーツジュース、 果肉、 野菜製品やその他の加工果物。私たちは大きな進歩を遂げましたが、インドでは適切な保管施設が利用できないため、毎年5,000億ドルに上る園芸製品の3分の1が無駄になっています。不適切な収穫はまた、製品の浪費を増加させます。

農業マーケティングは冷蔵と直接関連していますか

はい、 これは絶対に正しいことであり、冷蔵ユニットの数の増加は、インドの潜在的な農業生産量を増加させます。しかし、収穫後の管理は適切に維持されるべきです。冷蔵ユニットの数が増えると、コールドチェーン管理が増え、果物や野菜の生産と保管を効率的に管理できるようになります。

冷蔵事業を始める理由

最近、市場で野菜や果物が急増しているのを目にしたかもしれません。これは、適切なストレージ容量が不足しているため、価格が予想外の高水準に上昇しているためです。市場の適切な段階的上昇を維持するためには、野菜や果物を損傷することなく保管できる冷蔵が必要です。

したがって、 この観点から、冷蔵は野菜などの生鮮食品の需要として明るい成長見通しを持つ収益性の高いビジネスになります。 果物や乳製品は日々増加しています。むしろ、インフラや生鮮食品の管理に少し困難があるため、このセクターにはほとんど問題がありません。

冷蔵ユニットの起動方法

冷蔵ユニットは小規模セクターに分類されますが、 ここでは、園芸委員会またはその他の関連する地域のIASオフィス部門からのガイダンスを利用できます。 FSSAIオンラインで冷蔵ユニットのライセンスを利用できます。 FSSAIライセンスは、必要な登録の種類に基づいて認可されます。簡単な登録を取得するには、次の例に注意してください。 フォームAまたは食品ライセンスフォームBは、年間売上高に応じてライセンスを適用するために必要ですが、小さなFBOについては、食品当局の登録のみが必要です。

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インドで冷蔵ユニットをセットアップするためのガイドライン

これらは、インドで完璧な冷蔵ユニットを作るためのガイドとなる重要なポイントです。これらには以下が含まれます-

1. ユニットのドアは、気密に保たれるように適切な方法で断熱されていることを確認してください。
2. 保管ラックは、その下で作業する作業者に害を及ぼさないように構築する必要があります。
3. 空気の適切な分配と循環のために、 次の指示に正確に従う必要があります。これらには、ラックの列間の通過が0.76メートル以上である必要があります。 一方、ラックはユニットの床の壁から20cm離して配置する必要があります。
4. すべてのラックの最上部と最上部の棚の天井との間に、少なくとも30〜40cmのギャップを維持する必要があります。
5. 後続の棚の間の距離は少なくとも7.5cmでなければなりません。

食品安全ライセンス要件

食品安全基準法に属する第92条に基づき、すべての食品事業者には食品安全免許が義務付けられています。 2006年、さらに重要なのは食品安全と標準規制のために、 2010.このライセンスは、安全性に準拠した条件を満たしています。 衛生、 法の規則および規制による衛生状態。

インドで冷蔵ユニットを建設する許可の申請

1. まず、FSSAI WebサイトからForm-Bをダウンロードする必要があります。すべての詳細を入力すると、フォームに正しく入力した後、オンラインで送信できます。
2. 携帯電話番号と一緒に有効にする必要がある個人の電子メールIDは必須です。
3. FBOの名前を入力する前に、チェックを2回適用している間、妨害がほとんど発生せず、許可が遅れる可能性があります。
4. オンラインで申請書を提出した後、参照IDを注意深くメモしてください。
5. 冷蔵倉庫の設置を計画している州当局またはFSSAIの地域事務所にライセンスを提出します。 これは、申請書の提出日から15日以内に提出する必要があります。
6. ドキュメントには、確認のコピーが含まれます。 オンライン申請書、 送金小切手またはオンライン支払い証明の形での料金支払い、 必要なライセンスコピーおよびその他の補足文書。
7. ディフューザーパイプ内の適切な温度を維持する必要があります。 +/- 1°Cである必要があります、 一方、相対湿度のパーセンテージは、特に食料品が保管されている冷蔵のすべての場所で約5％である必要があります。
8. ユニットには、乾球または湿球で温度を知ることができる読み取り温度計も必要です。ユニット内の温度計の数は、ユニットのサイズによって異なります。
9. すべての可動部品には、適切なベルトガードを取り付ける必要があります。サクションパイプの適切な断熱材を確認してください。
10. 安全対策のため、緊急用の警報ベルを各部屋に設置する必要があります。
11. 突然の事故が発生した場合はすぐに治療できるように、常に機械室に救急箱を置いてください。
12. 適切な範囲の圧力計は、冷凍システムの凝縮器のレシーバーに設置する必要があります。このスケジュールの付録Iに記載されているすべてのガイドラインを満たす冷蔵倉庫の建設。

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ライセンスの種類とその基準

冷蔵ユニットの登録またはライセンスを利用するための基準は、ストレージ容量とユニットの売上高に基づいています。

1. ユニットの売上高が年間最大12ラックである場合は、FSSAI証明書のみを取得する必要があります。
2. 年間売上高が12ラックを超え、30クローレ近くに達した場合は、州のライセンス機関からライセンスを取得する必要があります。
3. 年間30クローレを超える場合は、中央ライセンス機関からのライセンスを利用する必要があります。
4. 異なる州または同じ州の異なる場所に複数のユニットがある場合は、上記の基準を満たす各ユニットの州または中央ライセンスからのライセンスと、計画している本社のセットアップのメイン中央ライセンスを利用する必要があります。 。

提案された冷蔵の建設の許可を与えるために考慮された要因

提案された冷蔵の建設でライセンスを取得する許可を与えるために、 以下の要素を考慮に入れる必要があります-

1. ユニットの始動を計画しているエリアを稼働している冷蔵ユニットの数。
2. 冷蔵ユニットに保管するための食料品の入手可能性。
3. フォームBのパートCに記載されている仕様に従って、冷蔵ユニットの青写真を提出する。
4. 冷蔵などの適切なメンテナンスをチェックし、 電気、 絶縁、 安全対策、 スケジュールに従った適切な衛生対策。
5. 冷蔵ユニットとプラントのメンテナンスに採用したスタッフの資格と経験。
6. こんにちは訪問中にライセンス担当者によって要求されるその他の文書。

インドの冷蔵ユニットのライセンス料

1. 容量が10を超えるユニット。 000立方メートルの費用は約ルピーです。 5、 000。
2. 2500立方メートルで10を超えない単位。 000立方メートルはルピーの費用がかかります。 2、 500。
3. 25立方メートルから2の間の容量を持つユニット。 500立方メートルで、それを超えない範囲にはRsが含まれます。 1.000。

補助金を提供することによる政府の支援

政府は、食品の保存のために農業農場自体の近くに冷蔵チェーンを設置するための補助金を提供することによって支援しています。これは、MOFPI（インドの食品加工産業省）によって管理されています。政府は、機械設備の技術的作業を含むプラントの総セットアップコストの50〜75％を提供しています。 ユニットを設置したい地理的位置に基づいた土木工事など。制裁対象となる最大額はRsです。 10ロール。

インドは、より高い生産率で農産物の保存を改善するために努力しており、国の経済を強化し、主に我が国の栄養失調を克服するために、起業家を奨励するためのいくつかの補助金を成功裏に実施しています。

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