序章： こんにちは農家、 今日、私たちはインドでの有益な油糧種子農業の素晴らしい情報をここに持っています。落花生など、多種多様な油糧種子がインドで生産されています。 キャスターシード、 ごま、 菜種、 マスタード、 亜麻仁、 大豆、 ひまわり、 とベニバナ。インドは世界で重要なシェアを持っています 油糧種子の生産 。
油糧種子は、インドの農業経済において非常に重要な位置を占めています。油糧種子は、 インドの商品作物 。油糧種子から抽出された油は、私たちの食生活において非常に重要なものであり、塗料などの多くの製品を製造するための原料として使用されています。 ワニス、 硬化油、 石鹸、 香水、 および潤滑剤、 油糧種子から油を抽出した後の残留物である油粕は、非常に重要な家畜飼料と糞尿を形成します。
最大の利益を得るためのインドの油糧種子農業の完全ガイド
油糧種子作物は、世界で最も重要な作物の1つです。人間の食生活や産業への応用におけるそれらの機能を過小評価することはできません。 NS 主要な油糧種子作物 大豆を含む、 ココナッツ、 マスタード、 キャスター、 アブラヤシ、 亜麻仁、 ごま、 菜種、 落花生、 ひまわり、 ベニバナ、 オリーブシード、 など。副産物（船体、 食事、 油糧種子作物の油）は、その栄養成分のために人間と動物の食事に統合されていました。油糧種子ミールの大部分は、人間の健康と幸福に有益なタンパク質と必要なアミノ酸の高含有量で構成されています。
インドでの収益性の高い油糧種子の栽培。 油糧種子作物の面積と生産
油糧種子作物の栽培がバックボーンとなっています インドの農業経済の。 油糧種子作物は約1650万ヘクタールで栽培されています。 総生産量は1000万トンです。この面積は、インドの総耕作面積の約10分の1を占めています。世界の油糧種子地図では、 インドは目立つ場所を占めています、 作付面積と生産量の両方に関して。
下のエリア インドの油糧種子 主要な油糧種子の生産量が2000万から3300万トンの間であるのに対し、2200万から2900万ヘクタールの間のままです。
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油糧種子農業
植物油の国内供給源には、一次と二次の2種類があります。
一次資料は落花生で構成され、 菜種（アブラナ科）、 大豆、 ひまわり、 ゴマ、 ニジェールの種、 ベニバナ、 キャスターと亜麻仁。
二次資料はココナッツで構成されています、 綿実、 ふすまをリヴ、 溶剤抽出オイルおよび樹木および森林由来のオイル。
油糧種子の生産量を増やす上での最大の制約の1つは、生産が主に天水地域で行われることです。の4分の1だけ 油糧種子生産地 インドでは灌漑が続いています。
油糧種子生産を改善するための措置
鍵 油糧種子生産を改善するための措置 からなる;
- 灌漑下に追加の油糧種子エリアをもたらします。
- アブラヤシ栽培の促進。
- さらに、 研究の範囲を拡大する必要があります、 シードオイルセクターを再活性化するための技術の普及と制度的介入。これには、生物的および非生物的ストレス耐性品種の開発のためのナタネ作物への公的研究支出の増加が含まれます。
- 現代の作物技術の促進と乾燥農業の改善。
- 油糧種子作物の加工と付加価値への民間部門の参加にインセンティブを提供します。また、 低容量使用率の制約に対処する必要があります。
- 油糧種子作物の種子チェーンを強化し、 主に落花生で、より高い収量を求めるさまざまな特定の需要に対応します。
インドの主要な油糧種子作物
いくつかの インドで生産された主な油糧種子 落花生です、 マスタード、 ココナッツ、 ごま、 大豆、 ヒマの種、 綿の種、 亜麻仁、 とひまわり。これらのほとんどは食用であり、主に調理媒体として使用されます。そして他の油糧種子作物は油糧種子菜種です、 ジャトロファ、 カメリナ、 マコーパーム、 カルドン、 ペニークレス、 エチオピアマスタード、 インドのブナ。しかし、 これらのいくつかは石鹸の製造の原料として使用されます、 化粧品、 と軟膏。
落花生
落花生が一番 インドの重要な油糧種子 国内で生産される主要な油糧種子の半分を占めています。落花生は主にハリフ作物ですが、ラビ作物としても播種されます。約、 総面積の90〜95％がハリフ作物に充てられています。熱帯気候で最も繁栄し、20〜30°Cの温度範囲を必要とするマメ科植物です。 50-75cmの降雨量。
菜種またはマスタード
マスタードは、落花生に次ぐインドで2番目に重要な油糧種子作物です。この惑星はキャベツ科（アブラナ科）に属しており、インドの農民は主に3つを育てています マスタードの種 次のように;
インドカラシナは非常に小さく赤褐色の種子を持ち、全体の約70％を占めています インドでのマスタード生産 。
マスタードまたはピーリ（黄色）は、鞘が厚く、種子が黄褐色で、種皮が薄い。
菜種またはトリア（Brassica napus）は赤みがかった種子を持ち、主にパンジャブで栽培されています。マスタードシードの油分は25〜45％で、その油粕は重要な牛の飼料と肥料になります。
ゴマ（ティル）
ゴマの種子は、調理目的で使用され、香水や医薬品の製造にも使用される45〜50パーセントの油で構成されています。インドはゴマの下に世界最大の面積を持っており、世界の生産量の3分の1を占めるこの作物の最大の生産国でもあります。
亜麻仁
亜麻仁は独特の乾燥特性を持ち、塗料の製造に適しています。 ワニス、 印刷インキ、 食用油としても小元素を使用しています。
キャスターシード
ヒマシ油は50％の油で構成されており、主に産業で使用されています。
インドの国民経済における油糧種子農業の重要性
インドは世界最大の油糧種子の生産国であり、油糧種子部門は国の農業経済において非常に重要な位置を占めています。油糧種子は、穀物とは別に、国内で栽培されている主要な作物の1つです。作付面積に関しては、 製造、 と経済的価値、 これらのナタネ作物は、食用穀物に次ぐものです。
その豊かな農業生態学的多様性により、 インドは、すべての主要な年間油糧種子作物の栽培に理想的に適しています。国内で栽培されている9つの油糧種子作物のうち、 7つは大豆である食用油です、 落花生、 菜種-アブラナ、 ひまわり、 ごま、 ベニバナ、 とニジェール。そして2つはヒマシ油と亜麻仁油である非食用油です。インドは、ヒマシ油であるほとんどのマイナーな油糧種子の生産で第1位です。 ニジェール、 ベニバナ、 とゴマ。
インドで、 NS 油糧種子の栽培 投資収益率が不確実なリスクの高い地域にあります。それらは主に、乏しく不均一な降雨を特徴とする乾燥地で栽培されています。 土壌の健康状態が悪い、 毎年、油糧種子の栽培に大きなばらつきが生じています。
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インドの油糧種子経済
NS 油糧種子経済 インドのは、技術に関する多くの課題に直面しています。 制度的および政策的最前線。これらの課題のそれぞれに適切に対処するための革新的なアプローチを設計および実装する能力は、 インドの油糧種子経済 。 インドでの油糧種子栽培 は主に降雨量に依存しており、これは油糧種子の生産におけるより大きな不安定性につながります。インドで、 限界の土地はのために割り当てられています 油糧種子作物の栽培 。これにより、競合する生産作物とますます比較されている場合でも、油糧種子作物に公平な競争の場が提供されないことが保証されます。 生産性、 と収益性。
食用油の国内入手可能性を確保することに関与する政策立案者にとっての主な懸念は、油糧種子の国内価格が農民を集中的な油糧種子栽培に熱狂させるのに無報酬であるという事実である。
油糧種子農業市場の特徴
NS 油糧種子農業 市場の特徴は、事業体（組織、 油糧種子作物を作る唯一のトレーダーとパートナーシップ）は、油糧種子の販売から利益を得ます。これらのナタネ作物は通常、オープンフィールドで栽培され、毎年の成長サイクルがあります。この市場には、精製および未精製の植物油や油糧種子抽出物などの油糧種子加工製品は含まれていません。この市場はまた、さらなる処理のために種子の自家消費または内部消費からの収益を除外します。
油糧種子の処理
インドは、米国に次ぐ4番目の油糧種子生産国です。 中国、 とブラジル。インドは、落花生の世界最大の生産国としての誇りの場所を占めています。 ゴマ、 大豆、 亜麻仁、 とキャスターシード。栽培期間終了、 油糧種子は「ハリフ作物」と「ラビ作物」に分類されます。
油脂は、さまざまな脂肪酸のグリセリドの混合物で構成されています。油脂は一般的に食用と非食用に分類されます。落花生、 大豆、 マスタードは食用油の主要な供給源のいくつかです。食用油は、毎日の食事で摂取される主要な脂肪源であり、調理目的やサラダドレッシングに使用されます。石鹸業界ではオイルが使用されていますが、 ペイント、 ワニス、 および可塑剤産業。油糧種子からの油の製造には、機械的および溶媒抽出法が採用されています。
原材料の準備
油糧種子とナットは、保管前に適切に乾燥させ、砂を取り除くために洗浄する必要があります。 ほこり、 葉やその他の汚染物質。石やカビの生えたナッツを取り除くために、すべての原材料を選別する必要があります。いくつかのカビ、 特に落花生の場合、 アフラトキシン中毒を引き起こす可能性があります。保管が必要な場合は、 これは耐候性でなければなりません、 鳥から保護されている換気された部屋、 昆虫、 とげっ歯類。
落花生などのいくつかの原材料、 ヒマワリの種は、皮をむくか、飾る必要があります。剥皮術は、高収量の油を与え、処理する材料の大部分を減らすために非常に重要です。ほとんどの油糧種子（コプラ、 パーム核と落花生）は、油の収量を増やすために、油を抽出する前にミルで粉砕する必要があります。すべての含油材料は、油の収量を最大化するために正しい含水率を持っている必要があります。
インドにおける油糧種子農業の重要性
- 油糧種子作物は、あらゆる種類の土壌で栽培できます。
- キビと豆類による輪作の非常に重要な構成要素。
- 貴重な換金作物と準備ができた現金を農民にもたらし、それらは外国為替の基礎です。
- 彼らは多くの産業に原材料を提供します。塗料、 ワニス、 石鹸、 潤滑油、 NS。
- 油糧種子作物は、インドの食生活に植物油脂をもたらします。
- 食用油粕は牛に濃縮物を与えます。
- 非食用のオイルケーキは、肥料として使用され、ヒマシ油のようなさまざまなオイルケーキは、殺虫剤の特性からシロアリを防除します。
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