飼料の備蓄 (+ 動物に与える量)

家畜やペットを飼っている場合は、今が可能であれば余分な動物用飼料を買いだめするときです。残念ながら、今年の夏には飼料のコストが急激に上昇することが予想されるため、追加の飼料を手元に置いておくことは、後でお金を節約するだけです.

私には農家の友人がいて、もう 1 人の友人は地元の穀倉地帯で、最低でも 1 トンあたり 200 ドルまで価格が上がると予想しています!

確かにこれが間違っていることを願っていますが、価格が上昇することは誰もが知っているので、事前に飼料を購入する余裕がある場合は、将来の価格がどうであれ、価格が急上昇しなくても常に節約できます。言及された予測。

さまざまな動物に与える餌の量について詳しく知りたい場合は、ポッドキャスト (Pioneering Today ポッドキャスト エピソード #343) を聞いてください。食事の量について詳しく説明します。

ポッドキャスト

さまざまなフィード オプション

多くの人が気づいていないことの1つは、別の動物用の飼料を別の動物に使用できるということです.

たとえば、主に牧草を食べる乳牛がいますが、良好な乳生産のために穀物を補います。私の地元の穀物倉庫で提供されている非有機乳製品ミックスのほとんど (有機ミックスは提供していません) には、キャノーラ油の副産物が含まれています。私は私の動物（または私の家族）がこれを消費することに興奮していません.

しかし、地元の穀物倉庫からの有機豚用飼料には、乳牛用の豚用飼料を購入できるので、乳製品用飼料と同じ割合のマクロ (脂肪、タンパク質、炭水化物) が含まれています。

動物の基本的なマクロの要件、および塩、ヨウ素、およびその他のミネラルの要件を知ることが重要です. (最高の風味を得るために豚を育て、解体し、治す方法で、豚に何を与え、何を与えてはいけないかを調べてください。)

特にエンバク、コブ、オオムギを考慮すると、多くの動物に有効な特定の種類の飼料があります.どのような家畜を飼っていても、各動物の脂肪、タンパク質、炭水化物の必要量を知る必要があり、個々の材料を購入して自分で混ぜ合わせることで、独自の飼料を作ることができます (これは通常、追加の貯金も）。

今年は、必要に応じて動物の補助飼料として使用できるさまざまな種類のカボチャを庭に植えていますが、家族もそれらを食べることができます.

動物用のサプリメントやミネラルもお忘れなく！ Redmond Agriculture から塩ブロックを購入するのが大好きです

一匹あたりの飼料の量

反芻動物 (ウシ、バイソン、ヤギ、ヒツジ)

1 匹あたりの餌の量は、動物の体重によって異なります (明らかに、年をとった大型の動物は 1 日により多く食べます)。購入する必要がある量は、その時期に土地で成長している利用可能な牧草地、草、または飼料によって異なります。

反芻動物 (反芻動物とは、胃に複数の部屋があり、大量の粗飼料と繊維を必要とすることを意味します)。反芻動物には、バイソン、ウシ、ヤギ、ヒツジが含まれます。

一般的な経験則では、反芻動物は 1 日に体重の 2.5% の乾燥飼料飼料を必要とします。

1,000 ポンドの牛は、1 日に約 25 ポンドの乾燥重量の飼料を消費します。干し草にはある程度の水分が含まれていることに注意してください。乾燥重量を満たすには、水分含有量を計算し、最終的な給餌量の追加ポンドに加算する必要があります.

例、1,000 ポンドの牛 x 2.5% (0.025) =25 ポンドの乾燥重量飼料。

干し草の水分含有量は約 8% なので、25 ポンド x 8% (0.08) =2 ポンドです。

2 ～ 25 ポンドを追加すると、1 日 27 ポンドを与える必要があります。干し草の一部が無駄になると推定し、1 日あたり約 30 ポンドに切り上げます。

私たちは主に干し草を与え、その水分含有量は平均 40% であるため、1,000 ポンドの牛に基づく 1 日量は、25 ポンド x 40% (0.40) =10 ポンドです。

25 ポンドと 10 ポンドを追加すると、1 日あたり 35 ポンドを与え、さらに数ポンドの排泄物を与える必要があります。

1 頭あたりの 1 日あたりの飼料の量

繰り返しになりますが、豚の 1 日あたりの餌の量は、豚の体重によって異なります。大まかな見積もりは、1 日体重の 4% です。

100 ポンドの豚は、1 日あたり 4 ポンドの飼料を必要とします。適切なタンパク質量も確保する必要があります (年齢によって異なります)。

動物は体温を維持するために寒い気候でより多く食べるので、冬の間飼っている場合は余分に計算してください.

1 日あたりの鶏の餌の量

これは、肉の鳥を飼育しているかどうかによって異なります または卵用の雌鶏 .それぞれの年齢に基づいて異なる飼料要件があります (ここでテーマに注目してください)。

ケンタッキー大学農業普及事務所によると 、肉屋で 5 ポンドの肉用鳥 25 羽の群れは、50 ポンドの飼料袋 5 つを通過します。

あなたの雌鶏が放し飼いにアクセスできない場合、経験則としては、1 日 1 羽あたり 1/4 ～ 1/3 ポンドの飼料を与えることをお勧めします。放し飼い (またはポータブル チキン トラクター) の場合は、この量を減らすことができます。

飼料の大量注文

購入する飼料店によっては、表示されているものよりも多くの飼料を購入できる場合があります。多くの場合、トン単位で注文できますが、私が好むのは、500 ポンドまたは 600 ポンドの飼料である「スーパーサック」で注文することです。

これらは通常、事前に注文する必要があるため、事前に確認してください。ただし、購入する量が多いほど、全体の飼料コストは安くなります。

セールスを探す

店によっては、飼料の割引を提供する年次セールが行われる場合があります。私の友人の中には、地元の飼料店のアニバーサリー セールまで待って、1 袋のフードを購入すると 2 袋目が 50% オフになるので、1 年分のドッグフードを購入する人もいます。 1年分のドッグフードを購入すると、大幅なコスト削減になります。

動物の干し草

実際に干し草を発酵させた動物ヘイレージと呼ばれるものを購入します。私たちは干し草をラップで購入し、雨や風にさらされた屋外で保管しても乾いた状態に保ち、保護します。

発酵ヘイレージの優れた点は、タンパク質量が多く、反芻動物に適しており、肉用牛と乳用牛の両方の栄養ニーズを満たすことです (私たちは両方を農場で飼育しています)。

干し草について知っておくべきことは、燃料価格と種子価格が急騰していることです。価格設定のために、今年は通常の干し草作物で畑に種をまくことができない農家がたくさんいます.

毎年一定量を注文する農家や飼料店との継続的な契約がない場合は、そのようなものを今すぐセットアップすることをお勧めします.

需要と供給のバランスが崩れるこの時期には、地域との関係が鍵となります。今年は干し草不足になりそうです。これはパニックを引き起こすためではなく、できるだけ事前に準備するように促すためです。

飼料の保管

大量の飼料を注文する場合は、事前に保管スペースを考えておくことが不可欠です.乾燥した状態を保ち、袋をかじる可能性のある害虫やげっ歯類がいない場所に飼料を保管する必要があります。

これは、飼料を数か月、または一度に最大 1 年間保管する場合に特に重要です。

湿気が入るとカビの原因となり、食品を傷めます。そのため、湿度が高い場所でも避ける必要があります。

1つの注意点は、肉用鶏の鶏の飼料です。ひよこから肉屋の日付までに必要な飼料の量を正確に計算し、その飼料を乾いた状態に保つためのカバー付きのパレットに設定しました.わずか 8 週間なので、長期保管オプションについては心配していません。

さまざまな飼料を保存する方法のいくつかは、食品用の 55 ガロンの大型ドラム缶または蓋付きの大きな金属製ゴミ箱です。げっ歯類の侵入を防ぐのに適した大型の輸送用コンテナと、長期保管オプションがあります。また、適切な納屋がないため、上記のパレットとカバーのオプションがあります。

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パイオニアの皆さん。エピソード番号 343 へようこそ。今日のエピソードでは、動物用飼料の備蓄、いくつかの異なる飼料オプション、動物ごとに必要な飼料の量、大量注文、販売の検索、動物用飼料の保管について話します。 、そして現在乳牛の所有者であることに基づいて、最近再構成しなければならなかったいくつかの方法.

このエピソードに付随するブログ投稿と完全なビデオをチェックしたい場合は、通常、ポッドキャストのエピソードを作成したり、YouTube ビデオを作成する主題について常に作成したりするわけではありません。私のYouTubeビデオのいくつかがそうであるステップバイステップのチュートリアルであれば、それ自体もオーディオにします。しかし、私が今の動物の飼料を買いだめすることについてやったYouTubeビデオはそう感じました.したがって、私の YouTube チャンネルを購読している場合は、これがこのレコーディングの時点で公開された最新のビデオであることに気付いたかもしれません。

しかし、ビデオにはなかったことがいくつかあったので、ポッドキャストで話したいと思いました。また、乳牛を飼っている今、私たちがどのように物事を再構成しているかを共有したいと思いました.しかし、あなたの動物に基づいて理解できるように、リンクとリソース、およびいくつかの数式を含むブログ投稿を読みたい場合は、ポッドキャストで説明します.これはエピソード番号 343 であるため、melissaknorris.com/343 ですべてにアクセスできます。

家畜や動物を飼っている場合は、予算やスペースに余裕があれば、可能な限り余分な飼料を買いだめすることを強くお勧めします.残念ながら、今年の夏までに飼料費はかなり上昇すると予想されます。夏になるとガソリン代が上がります。お気づきかどうかわかりませんが、夏の間は旅行する人が増え、燃料費がかかるため、何らかの理由で、メモリアル デーの週末が近づくと、夏の間ずっと起きていて飛び起きているようです。 .

そして、秋に戻ってくることもあります。しかし、私が言ったように、この記録の時点では、燃料価格がどんどん上がっていくのを見てきました。私がお話ししようとしているのは、燃料価格の上昇との関係ですが、他にも要因があります。今、私は騒ぎ立て者でも、運命と暗がりでも、そのようなものでもありません。私は現実主義者だと思います。私には、干し草の大規模な生産者である個人的な友人がいます。そして、彼らは数週間前に、今年の夏の干し草の価格は、3 倍ではないにしても、少なくとも 2 倍になるだろうと私に言いました。そして、利用できる干し草がさらに少なくなり、コストが増加します。

私には別の友人がいて、彼らの地域の地元の穀物工場で餌をもらっています。それは実際には私とは異なる状態にあります。また、地元の穀物工場は、価格が 1 トンあたり最低 200 ドル上昇することを期待するように言いました。私がそれをあなたと共有する理由は、私が2つの異なる情報源からそれを聞いて、植えられている作物、肥料のコストと燃料のコストを見たとき、それらすべてが指数関数的に上昇したからです.コストは消費者に課せられます。それらすべてに基づいて商品のコストを引き上げざるを得ません。家畜の飼料について話しているので、それは直接的に、明らかに、それに影響を与えるでしょう.

だから、それが間違っていることを願っています。あまり上がらないこと、少しだけ上がることを願っていますが、価格が少ししか上がらない場合や、まったく上がらず、同じままであれば無駄遣いではない。フィードは引き続き使用でき、既に購入されているので安心です。

したがって、十分な食料を購入していることを確認するために、これは目標によって異なります。その動物のために一年分の食べ物を食べたいですか？ 1ヶ月分だけでもいいですか？ 3か月、6か月、いかがですか？それはすべて、あなたが持っている利用可能なスペース、もちろんあなたの資金、そしてあなたの目標が何であるかに基づいて行われます.だから、それは少し違うように見えるかもしれません。そこで、出発点を得るために、動物ごとの飼料の量を計算する方法について説明します.最初に反芻動物について話します。つまり、胃には複数の部屋があり、通常、粗飼料と繊維の両方を大量に必要とします.反芻動物には、バイソン、ウシ、ヤギ、ヒツジが含まれます。

したがって、一般的な経験則では、反芻動物は 1 日に体重の 2.5% の乾燥飼料を必要とします。反芻動物の場合、干し草や牧草が理想的です。そしてもちろん、干し草は刈り取った草を乾燥させて干し草にするか、少し乾燥させて干し草に変えたもので、発酵型の飼料です。したがって、もちろん、200 ポンドの動物の 2.5% と 1000 ポンドの動物の 2.5% は大きく異なるため、より小さくて若い動物にはそれほど多くは必要ありません。

そこで、1,000 ポンドの牛の推定値と、これを計算する方法を説明します。私たちの乳牛のクローバーは、ほぼ 1 か月間飼っていますが、とても元気です。私のメールニュースレターのリストに載っている人は、私たちが最初に彼女を手に入れたとき、彼女が乳房炎を患っていたことを知っています。彼女は実際に乳房炎で私たちに来ました.未診断のままでした。そのため、乳房炎の治療をしなければなりませんでした。それは試練でした。あなたが新しい動物を飼っているときに火の試練を学ぶようなものはありませんが、彼女は100％回復しています.彼女は元気です。私たちは非常に良いリズムに落ち着いており、実際に乳牛が飼われていることに非常に満足しています.そこには少し急な学習曲線があるように感じましたが、それは非常にうまくいきました.

だから私は彼女のためにどれだけ必要かを把握する必要があったので、これに基づいています.そして、彼女は約1000ポンドだと推測しています。さて、動物の体重を正確に知る必要がある場合、通常は私たちが行ったことですが、私たちは牛や大型の動物を飼っていません...私たちの敷地には大きな体重や大型の動物用の秤がありますが、私たちは持っています私たちの家から数マイル離れたゴミ捨て場.

だから私たちは牛のトレーラーを空にしてゴミ捨て場に持って行き、体重を測ります。それから戻ってきて、動物を中に入れて、上に行ってその重さを見てみましょう。そして、明らかに差を計算し、それらの重さを把握します。友人や近所の人から牛を購入し、体重を知る必要があったとき、または大まかな推測を行うことができるときに、私たちはそれを行いました.動物のサイズを調べることで、ぶら下がった重さで解体されたときの体重がわかります。おおまかな見積もりができます。したがって、乳牛のクローバーの体重は約 1000 ポンドであると推測しています。したがって、1000 ポンドの牛は、1 日あたり約 20 ポンドの乾燥重量の飼料を消費します。ここで 1000 かける 2.5% を計算しています。すみません、それは 1 日 25 ポンドになります。

計算が正しかったので、1,000 ポンドの牛は 1 日に約 25 ポンドの乾燥重量の飼料を消費します。干し草の割合はわずかに異なりますが、平均して干し草の水分含有量は約 8% です。したがって、25 ポンドの乾燥重量の飼料を、水分を考慮して 8% 倍する必要があります。そして、あなたは2つを得るつもりです。したがって、2 ～ 25 ポンドを追加すると、1 日 27 ポンドの餌を与える必要があります。干し草がいくらか無駄になると見積もってください。牛は干し草をかき集めます。それは特定の長さと彼らが好きなものである必要があり、干し草のすべてのストリップを消費することは決してありません.したがって、牛がどのような牧草地にもいない場合、1日あたり約30ポンドの干し草が必要であると考えます.

もちろん、春から夏、そして秋にかけては、干し草を食べる必要はありません。そして、冬に入ると、まだ牧草地が少し残っているなどの理由で、それほど餌を与える必要のない場所がいくつかあります.したがって、アカウントを取る必要があります。うまくいけば、彼らは作付面積にあり、一年中干し草を与える必要はありません.

現在、実際には主に干し草を与えており、水分含有量がはるかに高くなっています。通常、干し草は平均値です。これは、誰が干し草を干しているのか、また干し草の水分含有量などに依存するためです。したがって、平均40％で行っただけです。その計算に基づいて、さらに 10 ポンドです。したがって、ヘイレージを与える場合は、1 日 35 ポンドを与える必要があり、廃棄物のために数ポンドを追加する必要があります。さて、反芻動物について話しているとき、もちろんヒツジは小さく、ヤギですが、多くの場合、特にバイソンについて話している場合、ウシははるかに大きいです.

したがって、実際に入って個々の俵を購入するだけの飼料店から購入する場合を除き、ほとんどの場合、飼料を購入しています。通常、農家や大口から注文する場合は、トン単位で注文します。さて、大きな丸い俵を手に入れるとき、おおよその重さはわかっているので、その数に合わせますが、そのヘイレージの全トン数も知っています.豚1​​頭の1日あたりの餌の量.繰り返しますが、これは動物の年齢と体重によって異なりますが、概算では、豚の場合、1 日あたりの体重の 4% になります。したがって、100 ポンドの豚は 1 日あたり 4 ポンドの飼料を必要とします。確認したいことはありますが、これは豚や家畜に限ったことではなく、適切なタンパク質量を摂取していることを確認する必要があります.

彼らは通常、少なくともニワトリでは、若いときに必要なタンパク質の割合が高くなります.そして、彼らが特定の週齢に達した後、そのタンパク質需要は少し減少します.また、ニワトリの場合、肉用の鳥か産卵用のニワトリかによって、タンパク質の必要量が異なります。また、動物は体が熱くなるため、寒い時期に食べる量が増えることを覚えておく必要があります。したがって、冬の間保管している場合は余分に計算する必要があります。

さて、私が言ったように、あなたのニワトリでは、肉用の鳥と卵のニワトリでは、少し異なります.しかし、ケンタッキー大学の農業拡張事務所によると、肉屋の時間に 5 ポンドの肉用鳥 25 羽の群れは、50 ポンドの飼料の袋 5 つを通過します。そして、彼らは成熟するにつれて、最初の小さなヒナのときよりも明らかに多くの量を食べます.

さて、鶏を産むために、放し飼いや牧草地にいることで補っている鶏のトラクターにアクセスできない場合、経験則として、1日あたり1羽の鶏に4分の1から3分の1ポンドの飼料を与えることです. .現在、飼料を補う方法や、自分で育てることができるもの、または市販の飼料や干し草を購入する以外の方法があります。これについては別のエピソードで説明するかもしれません.今回のエピソードで完全には入り込めないと思います。それで、皆さんが興味を持っているものなら、私に知らせてください。そして、それに特化したエピソード全体を検討することができます.でもこれは、もしあなたがこれらの動物を持っていなくても、手に入れることを計画している、または持っているなら、もう少し話したいと思います。私がどれだけ持っているかを正確に計算するために。」これらは、彼らが必要とするもののいくつかの基本的な定式化と平均です.

しかし、飼料のオプションに関しては、マクロ、つまり脂肪、タンパク質、炭水化物を理解している限り、さまざまな飼料の使用を検討することもできます.たとえば、私たちの乳牛とすべての牛は、理想的には主に牧草を食べるべきです。だからこそ、私たちは牧草で飼育された動物、反芻動物、つまり牛が草を消化するように作られていることを強く支持しているのです.彼らは穀物を消化できますか？はい、できます。しかし、実際には、システムの動作方法の両方で、多くのことが変わります。そして、私たちが消費している最終製品にも。私たちの場合、乳牛にはほんの少量の穀物しか与えていませんが、それは非常に微量です。そして、私の地域では、地元の穀物工場で見つけることができる有機乳製品ミックスのほとんどは、特定の有機乳製品ミックスを持っておらず、乳製品ミックスには多くの副産物が含まれていました.

そしてそれらの多くはキャノーラ油から来ました.そして一つ、キャノーラ油はいらない。高度に遺伝子組み換えされた作物です。そして、それは私が私の動物に与えたり、牛乳や肉や卵を介して消費したりすることに興味があるものではありません.しかし、私の地元の穀物工場が持っている有機豚用飼料は、乳牛に必要なタンパク質マクロと同じ割合です.そのため、乳牛に与える飼料の一部として有機豚用飼料を購入しています。

私が言ったように、あなたの動物の基本的なマクロの要件とミネラルの必要性を知ることは本当に重要です.したがって、塩、ヨウ素、セレン、その他のミネラル要件が何であれ.今、私は乳牛と乳牛に向けて直接話しているようなものですが、満たす必要のある特定の栄養素とミネラルもあり、それは動物によってわずかに異なる可能性があります.

多くの動物に効く特定の飼料があり、それはしばしば販売されているもので、オートムギ、穂軸、大麦のミックスです.これは、私たち自身のための食料品の買い物だけでなく、私たちの動物のためにも大量注文を行うことの両方に当てはまります.これは、購入する飼料店によって異なります。時には、展示されているものよりも大きな選択肢で飼料を購入できる場合があります。あなたは間違いなく彼らに確認したいと思うでしょう、そして多くの場合農家にも、あなたが大量に、より多くの飼料を購入している場合、時には彼らはあなたに一括割引を提供します.そのため、地元の場所を確認する必要がありますが、尋ねても問題はありません。

地元の穀物工場でできることの 1 つは、スーパーサックを注文できることです。現在、トン単位で注文できる場合もありますが、実際にはスーパーサックがあります。つまり、50 ポンドの飼料バッグまたは 40 ポンドの飼料を入手する代わりに、袋に入れるサイズによって異なりますが、それは通常、トン単位で注文するのではなく、一般的にサイズです。巨大なトラックのようにやってくると、彼らのスーパーサックを手に入れることができます.そして、これらを取りに行くには、フルサイズのダッジ トラックを使用する必要があります。しかし、彼らは通常、5〜600ポンドの飼料です.だから私は間違いなく値引きを受け、個々の袋で購入するよりもはるかに多くの量の飼料を手に入れることができます.

事前に確認して注文する必要があります。通常、事前に注文する必要があります。そして、彼らはあなたに電話して、彼らがそれからどれだけ離れているかを知らせます.そして、あなたは来てそれを手に入れます。これらの大きなものを購入するときは、保管する能力が必要です。納屋はありませんが、スーパーサックがあれば、それほど濡れていない夏にそれらを手に入れることができます.そして、まずパレットに載せます。そのため、飼料を保管するときはいつでも、特に屋外の場合はもちろん、暖房のないガレージや別棟などでも、床から持ち上げるのが理想的です.

したがって、パレットやいくつかのボードに置くことができれば、床から持ち上げられるものなら何でも、明らかにバッグやコンテナに入っている場合でも、余分な水分を得ることができるため、理想的には床から離してください。長期。それで、パレットを下に置いて、それから大きなものをセットします... トラクターまたは大きな機器を使用して、荷を降ろしてセットする必要があります。そして、それは良いカバー力を持っています。なので、雨が降る事はありません。湿気がこもりません。さて、げっ歯類をこれらのものから遠ざけることは、少し難しいかもしれません.そのため、たくさんの納屋の猫がいます。私たちは、げっ歯類、主にマウス、特にマウスやラットの個体数を抑えるために、罠を仕掛けたりするのが好きです.

ですから、大量の飼料、特に穀物ベースのものを集める場合、げっ歯類をそこから遠ざけることができるか、それとも餌を食べる前に十分に速く通過できるかを考えてください。本当にそこに入って物事を台無しにするつもりですか？そして、実際に餌を食べているのは彼らではありません。つまり、それはありますが、その後、彼らはそこらじゅうにうんちをします。彼らは病気、あらゆる種類のものを運びます。そのため、私たちは通常、これらの大きなスーパーサックを使用して、春と夏に入手します.したがって、私たちは豚のような特定の作物を知っています.おそらく数か月間は使用できますが、比較的迅速に処理しています。そしてそれは、すべての納屋の猫がその周りを通り抜け、できればネズミや害虫を捕まえることができる場所にあります.

また、50 ポンドの袋を購入して複数の袋を購入する場合は、蓋付きの金属製のゴミ箱に保管するなど、別の袋も入れます。湿気を防ぎ、他の害虫を寄せ付けない限り、入ってくる袋に入れておくよりも優れた抑止力になります。さらに詳しく。また、55 ガロンのドラム缶やバレルなど、食品に安全なものも用意しています。これらも機能します。明らかに、そこに注いで密閉する前に、すべてが本当に乾いていることを確認したいだけです.しかし、それらは別の非常に優れたオプションになる可能性があります。現在、保管用およびガレージとして使用している大きな輸送用コンテナの 1 つです。完全にロックして気密にすることができるので、そこに入れます。げっ歯類や湿気が入らないようにします。

それで、それは本当にうまくいきました。そして、実際に使用している開いているものを使用する前に、かなりの袋の飼料を保管する場所です.そこでバックストックを行います。今、私たちは家畜についてたくさん話しましたが、あなたのペットについても話しました.私には別の友人がいて、年間販売があるか、または飼料の割引を提供しており、大きなアニバーサリーセールを行う地元の飼料店がある場合に店を探します.そして、アニバーサリー セールが始まると、彼らは 1 袋のフードを手に入れ、2 袋目を 50% オフにすることができるので、1 年分のドッグフードを購入します。そのため、そのように 1 年間購入すると、最終的には多くのお金を節約でき、1 年分のドッグフードをすべて手に入れることができます。

そして今、つまり、昨年の価格と現在の価格を比較すると、昨年の価格で購入したことで大きな節約になったことがわかります。購入していない場合でも、50% オフで購入できます。今言ったように、私たちには納屋がありません。そのため、私たちはすべての牛に干し草を購入し、餌を与えています。干し草を発酵させたものです。それでカットです。水分含有量が高めです。そして、それは包まれています。野原で巨大なマシュマロのような俵を見たことがあるなら、それは干し草です。干し草を保管する納屋がないため、そうしています。また、タンパク質の数値も良好です。それは本当に良いです。また、肉用牛と乳牛の両方の栄養ニーズを満たします。実際、乳牛は干し草を非常にうまく処理できますが、納屋なしで屋外に保管することができます.

そして、私たちは地元の農家との関係を築いています。そのため、私たちは何年もの間、彼らから 1 年分の干し草を購入してきました。つまり、私たちは確立された顧客です。彼らは私たちがいつも来ていることを知っています。私たちはどれだけ必要かなどを知っています。ですから、あらゆるタイプの地元の農家と関係を築くことができれば、私は私たちのコミュニティにいる人々をサポートし、彼らが誰であるかを知り、彼らの畑や彼らの実践を見に行くのが好きです.したがって、家畜を飼うのに慣れておらず、確立された関係がない場合は、できるだけ早く家畜を入手してください。周りに尋ねたり、地元の農場を見たり、電話をかけたり、注文を受けたり、彼らがどのように物事を行っているかを見たり、彼らはどのように物事を行うのが好きですか?夏や秋まで待つと、特に冬になると、多くの場合、すでに売り切れており、すべての飼料がすでに話されており、通常よりもはるかに多く支払うことになります.年の初めにそれを行い、自分の場所を確保するだけでも.

さて、私が言ったように、私たちは何年も同じ人々から干し草を購入してきました。私たちが所有している土地と牧草地では非常に多くの牛しか飼育できないため、ほとんど同じ牛群の規模で運営しています。そして、肉牛を飼ってから約15年になりますが、それを調整することができました。しかし、将来の準備をしていたエピソード番号 340 と舞台裏のエピソードを聞くと、乳牛を少し予想外に手に入れた方法について話しました。干し草を食べていますが、まだ十分な草が生えていません。それは私たちの牧草地にまったく別の大人の牛を追加しています.

そのため、肉用牛を 1 頭売らなければなりませんでした。そして、それを牛肉として販売すれば、生きた動物を販売する場合よりもはるかに多くの生産量を得ることができ、1 ポンドあたりの価格が高くなります。彼女は実際に繁殖されました。ですから、実際に販売してから約 4 週間後に産まれた牛で、彼らが迎えに来てくれました。 So they were getting a cow ... almost a calf pair. She hadn't had the calf quite yet. But we weren't able to get nearly much per pound from her as we could have if she had been butchered and someone was buying a half, hole or quarter beef from us. However, butchers right now, our butcher, local butcher is booked up going on two years.

So we actually have our butcher dates where we're guesstimating how many beef we think we'll be butchering, pigs, et cetera, with our butcher two years out. They're probably getting ready to go onto the third year. And this seems to be a nationwide issue. It's not just to our area, everybody that I'm talking about, there's not enough butchers to meet the demand, which is unfortunate because we needed to sell her now. And we do not have the means to butcher a whole cow. Cows, when you butcher them, are best if they are aged, ideally dry aged at a 40 degree fahrenheit temperature for two to three weeks. Really, 21 days is best, but they have to have enough of a fat layer. And the butcher has to have the space and the time to dry age them for a full 21 days. Oftentimes, they'll just do 14, but we don't have a controlled environment for that, nor do I have the space in my kitchen or the equipment and tools to process out a whole beef.

So we didn't have the option, unfortunately, of even waiting until this fall and selling her for beef. Because we had other cows that we were wanting to, and we didn't really want to butcher her. She's only was a four-year-old cow, really prime, great cow. We just simply didn't have enough pasture to support another cow and a dairy animal at that. So we ended up selling that, and they went to a great place, a local farmer, which was really fun because they actually breed pigs. We don't breed pigs. And so we were able to have a conversation on what their breeding program looked like and if they had options when they were having their next furrowing, et cetera. So we might actually be able to get pigs, if we decide to race pigs again next year, from them.

So again, those local relationships are really key. So she went to a great place, but if you're bringing on new animals, you'll definitely want to calculate out what your pasture looks like, if that's what they can be on, in the instance of cows, how much can that support and sustain and how much extra feed are you going to need to account for that animal, and/or are you going to have to get rid of another one, which is what we're doing.

I'm also, I'm still investigating and looking at growing and supplementing more things here on the homestead within our garden and in our pasture. We're actually rehabbing different areas of our pasture, which means we have even less pasture right now, but it'll pay off in a few months down the road because it's going to increase the amount of grass that we've got on our pasture. So it will be worth it.

It was just really not the best timing. And so we are feeding extra hay and fortunately, we were able to call who we get hay from and get a few more extra bales just to get us through. Normally our grass would be coming in pretty strong right now, but we're about 10 degrees cooler than average at the moment. And it's really affecting the grass and even the cool weather crops in the garden. We were warmer this weekend and that will really start to kickstart things because we were only able to get a few extra bales to take us through until when normally the grass would be coming on and then we're not feeding and having to supplement at all.

I hope that you enjoyed today's episode. Again, in the blog post that accompanies this episode today, I also have links if you're interested in learning more about raising specific animal types. We have got a ton summer podcast episodes. Some are just written out blog posts, et cetera, and videos, but we have got buying grains in bulk, planning our livestock to raise a year's worth of food. So if you're kind of deciding what livestock you want to bring onto the homestead, that will help kind of guide you as you make your decisions.

Best cuts of meat to get when butchering a cow. And then we go into raising chickens, both meat chickens, as well as laying hens, different episodes on raising pigs, as well as some on guide to raising goats and sheep and rabbits. Rabbits were one we didn't talk about much today. So definitely go to melissaknorris.com/343, and dive into those further. I will be back here with you next week. Until then, blessings and mason jars, my friend.

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