発酵鶏肉飼料とは何ですか？ガーデンベティのリンダによると、
Lindaは、発酵飼料に関する彼女の投稿で、たくさんの素晴らしい情報を提供しています。彼女のセットアップは小さく（3羽）、すべての方法がわずかに異なることがわかりましたが、最終的なゲームは同じです。あなたの幸せな鶏とルースのためのおいしい、栄養のある飼料。
目次
鶏と財布のために鶏の飼料を発酵させる方法と理由。
発酵食品とその理由
あなたはおそらく発酵食品が何であるかをすでに知っているでしょうが、それらの食品を発酵としてまだ特定していません。最も一般的には、サワードウパン、ヨーグルト、アップルサイダービネガー、コンブチャ、ザワークラウトはすべて発酵食品です。より具体的には、これらの製品は、鶏の飼料を発酵させるのと同じように、乳酸発酵のプロセスを利用しています。
発酵は、酵母やバクテリア（微生物）が糖を有機酸、ガス、ワイン、ビール、サイダーなどのアルコールなどの他の製品に分解（または「フィードオン」）する嫌気性プロセスです。
なぜ鶏の餌を発酵させる必要があるのですか？
平均的なサイズの鶏は、1日あたり約1/4ポンド（または約3/4カップ）の飼料を受け取ることになっています。より大きなサイズの鶏は、約1/3ポンドまたは1カップの飼料を受け取ることになっています。 50ポンドの飼料を購入した場合、上記の測定では、飼料バッグに約150〜200サービングの飼料が含まれていることを意味します。
鶏の飼料を発酵させることで、これらの桁を2倍にし、飼料コストを半分に削減できる可能性がありますか？
これらの数字をほぼ2倍にできると言ったらどうしますか？
私は1日あたり鶏1羽あたり1杯の飼料を食べる約25羽のチョウを飼っています。つまり、1日あたり25カップの飼料で、6〜8日ごとに鶏の飼料を購入していました。より良いフィードを購入したかったのですが、購入する余裕がありませんでした。
2018年にこれを書いている時点で私がいる一般的なフィードは$12.99/ 50ポンドのバッグであり、オーガニックの非GMOフィードは40ポンドのバッグで$25.99です。 1ポンドあたり0.65ドルと比較して1ポンドあたり0.26ドル？それは私の予算に含まれていませんでした。私の群れは一日中歩き回っており、夏には採餌用の畑や落としたてのマスカダインを利用できますが、鶏の餌の栄養価は常に高くなる可能性があります。
104ホームステッドの「発酵チキンフィード：より少ないお金、より多くの栄養」に関する投稿を見つけました。私は自分で紅茶キノコを醸造し、それがもたらす健康上の利点を知っているので、発酵プロセスに精通しています。
数学は素晴らしく見え、私の鶏が私が彼らに与えることができる一般的な飼料からより多くの栄養素を得ることが大好きでした。また、実際に飼料の量が2倍になった場合は、オーガニックの非GMO飼料を購入する余裕があります。
ジェネリックフィード（50ポンド）の最後のバッグは、バッチを発酵させたときに20日間続きました。これは、乾燥したペレットを群れに給餌する場合の寿命の2倍を超えています。
鶏肉の栄養要件
動物に与えられる栄養を変える可能性のあるプロジェクトを開始する前に、動物が何を必要としているかを理解して、適切に調整できるようにするのが賢明です。あなたの群れが十分なビタミンとミネラルと対になっている脂肪、炭水化物、タンパク質のバランスの取れた配給量を提供されていることを確認してください。
ジョージア大学エクステンションによると、「スターターダイエットは約24％タンパク質、グローワーダイエットは20％タンパク質 、およびフィニッシャーダイエット18％タンパク質（1）。レイヤーダイエットは一般的に約16％のタンパク質を含んでいます。ブロイラー、プレット、レイヤー、ブリーダーには特別な餌を用意しています。全粒穀物はスクラッチグレインとして提供することもできます。2003年1月10日 「。
裏庭の群れの栄養に関する優れたチャートがあり、生活のあらゆる段階で鳥に必要な栄養素を示しています。私たちの発酵鶏飼料を試す前に、このチャートとあなたの群れが必要とする栄養素の内訳を見てください。
発酵飼料プロセス 必要なサプライ品：
- 4ガロンのバケット
- 4つの蓋（またはチーズクロスと輪ゴムを使用できます）
- ホースまたは別のきれいな水源（ろ過水を好む人もいますが、私は問題なく水道水を使用しています）
- バッグオブフィード（私はレイヤーペレットを使用）
- 3クォートフィードスクープ （これは12カップに相当します）
- オプション：スクラッチグレインなどの添加剤 、 BOSS 、など
***注：これらの測定値は、25羽の成鶏を対象としています。もちろん、それに応じて自分の数に合わせて調整してください。また、私の方法では、各鶏は鶏1羽あたり1杯未満の発酵飼料を受け取ることに注意してください***
ステップバイステップの指示 - 1日目：
- フィードを追加してください！ バケツに1スクープの飼料を追加します（3クォート/ 12カップ）。以下に示すように、私の1日目のバケットには黒いふたのラベルが付いています。乳酸発酵を達成するために空気が必要なため、蓋を完全に閉じません。これは、このプロセスで達成することです。
- 水を追加します。 フィードはすぐに膨らみます。見るのはかなりクールです。水位が給水レベルを超えていることを確認してください。つまり、水を追加する必要があるかもしれないので、最初の数回は餌を見る必要があります。
- バケツをかき混ぜ、蓋をして、その日に少なくとももう一度戻って、もう一度すばやくかき混ぜ、それに応じて水を加えます。
- 5粒のスクラッチを1スクープ追加します ドライフィードに加えて1日目に。私の群れはこれが大好きです！乾燥飼料と一緒にさまざまな品種の穀物を発酵させることは、栄養を追加するための優れた方法です。
- 2日目
- 1日目の餌をかき混ぜ、必要に応じて水を追加します。 1日目のバケツ（発酵の2日目）に小さな泡が見えるはずです。これは、乳酸発酵パーティーが始まったことを示す素晴らしい兆候です！
- 2番目のバケットを取得し、1日目から3つの手順を繰り返します。 飼料を一杯加え、水で覆い、かき混ぜ、蓋をします。
- 黒いふたが付いた元の1日目のバケットは、「2日目」のバケットになりました。そのため、右にスクープして、新しい1日目のバケットにスポットを当てます。
- 必ずその日に戻って、2つのバケツをかき混ぜ、それに応じて水を追加してください。
- 3日目
- 1日目から手順を繰り返しますが、3番目のバケットを使用します。
- 黒いふたのバケツがテーブルの3番目の場所までスクープダウンしています。
- すべてのバケツをよくかき混ぜます。 カビのように見えるかもしれない泡やフィルムが上に見えるかもしれませんが、おそらくカビではありません。飼料が酵母生地のように甘い香りがし、水で覆われていて、かき混ぜると泡立つ場合は、カビが発生しないはずです。
- オプション： 3日目にBOSSを1カップ追加します 私の元の1日目のバケットに。私にとって、これは黒いふたが付いているバケツです。かき混ぜてください！
- 4日目
- 4番目のバケットを取得し、1日目から手順を繰り返します。
- すべてのバケツをかき混ぜ、それに応じて水を追加します。
- 黒いふたが付いた元の1日目のバケツは、ついに鶏に出かける準備ができました。列の最後にあり、左側に3つの「赤いふた」バケットがあります。よくかき混ぜて召し上がれ。
- 黒いふたのバケツが群れに提供されなくなったら、プロセスを開始します。
フィードの発酵を開始するとどうなりましたか？
ええと、かなりの金額を節約することに加えて、私の鶏のうんちは臭いが少なくなりました。産卵はもう少し安定し、卵黄の質とともに卵重が増加したように感じました。無駄な食品が大幅に減少し、ムーラの節約にも貢献しています。
私は鶏の飼料を発酵させた素晴らしい経験をしたことを覚えておいてください、しかしあなたはそうではないかもしれません。群れが多い場合は、少量から始めて、裏庭の鶏がどのように反応するかを確認することを検討してください。私は免許を持った獣医ではなく、またそのように主張したこともありませんし、あなたの動物の幸福について科学的に話すこともできません。何年もの間、私は他の多くの家畜飼育者と一緒に、彼らの裏庭の鶏の層のペレットを悪影響なしに与えてきました。家畜ごとに必要なものが異なるため、群れ全体を監視し、それに応じて調整してください。
発酵飼料を要約するための重要な注意事項 - 24時間ごとに発酵チキンフィードの新しいバケツを開始します。
- 発酵飼料の最初のバッチを開始するとき、最初の3日間はバケツの準備ができていません。 4日目には、初めての準備ができたバケットがあり、その後は毎日、準備ができたバケットがあります。 （もちろん、このサイクルを続ける限り）
- 5日目には、元の「2日目」のバケツを鶏に与えます。
- 6日目は、元の「3日目」のバケットに餌を与えます。
- 次に、7日目に元の「4日目」のバケットに餌を与えます。
- 最後に、8日目は最初の元のバケットを無事に通過しました。
4バケット方式では、4日ごとに完全に発酵した飼料と発酵穀物のバケットが必要です。乳酸発酵には約3〜5日かかります。 3日目にフィードを提供できると読みました。私にとっては、4日目にそれを提供するのが最も効果的であるため、私のバケツは3日間しっかりと発酵します。特定の温暖な気候では、発酵が24時間以内に急速になる可能性があります。飼料に目を光らせて、泡立ちや酵母のような匂いを探してください。
豆や季節の穀物などの鶏肉飼料を発酵させるときに、さまざまな添加物を加えることができます。冬が訪れ、フロリダの植生/ジャングルが少し枯れたら、これを試してみます。私の群れは採餌が少なく、免疫システムがそれほど強くない可能性があるため、冬には発酵飼料にビタミンと電解質を追加します。
発酵4日目までに、バケツに追加した12カップの飼料は24カップの発酵飼料になりました。つまり、私の50ポンドの飼料バッグは100ポンドのバッグと同等の役割を果たします！
ある日、私の鶏は飼料のすべてを食べますが、他の日はもっと餌を探すことにします。それに応じて調整します。水位とバッチの攪拌/曝気がどれほど重要かを強調することはできません。
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